The Starch Cell in combination with the MCR rheometer enables the easy analysis of starch gelling behavior at the required high heating and cooling rates.
필수 필드입니다.

MCR용 전분 반죽화 측정:
Starch Cell

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부품 번호: 16083
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MCR 레오미터에는 Starch Cell이 결합되어 있어 고온 가열 및 냉각 속도에서의 전분 젤라틴화 또는 반죽화 거동을 분석할 수 있습니다. 주변 압력 상태에서 이 시스템은 95°C 이하의 전분 분석을 위해 사용됩니다. 더 높은 온도가 필요할 경우(예를 들어, 멸균 과정 시뮬레이션) Starch Cell에 Pressure Cell을 장착하여 현탁액의 끓음을 방지할 수 있습니다. 사전 정의된 워크북 템플릿은 측정 설정을 간소화하고 반죽화 온도, 최고 점도 및 최종 점도와 같은 필요한 모든 전분 분석 결과를 제공합니다.

주요 특징

측정

  • 수냉 방식을 통해 높은 가열 및 냉각 속도를 제공하는 전기 온도 조절식 동축 실린더 시스템
  • 온도 범위: 0°C ~ 160°C
  • 호화(겔화) 전 침전을 방지하도록 설계된 전용 교반기
  • 적은 시료량
  • 사전 정의된 가열, 유지 및 냉각 간격을 사용하여 쉽게 사용자 지정 가능한 워크북 템플릿
  • 고온 응용이 가능한 작은 용량의 Pressure Cell(교반기 포함) 사용 가능

평가

  • AACC-22-08, ICC Standard No. 162 등의 테스트 프로필과 유사한 최고점도, 최고 시간, 반죽화 온도, 최소 점도(유지 강도), 최종점도, 파괴 및 회복을 자동으로 계산합니다.
  • 사용자 고유 계산을 위한 광범위한 분석 방법
  • 다이어그램에서 분석 데이터를 직접 쉽게 선택

Starch Pressure Cell

  • 압력 및 온도 증가 시 반죽화 거동 측정
  • 처리 조건 시뮬레이션용으로 사용
  • 온도 범위: 최대 160°C
  • 최대 압력: 30bar 
  • 측정 시스템: RVA 교반기, Starch Cell 교반기(개방형 시스템에 준함)

Anton Paar 공인 서비스

Anton Paar 서비스 및 지원 품질 :
  • 전 세계 350명 이상의 제조업체 인증 기술 전문가
  • 고객의 언어로 공인 지원 제공
  • 수명 주기 전반에 걸쳐 투자 보호
  • 3년 보증
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문서