Medição de Colagem de Amido para MCR:
Célula de amidos

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A célula de amido, em combinação com o reômetro MCR, permite a fácil análise do comportamento de gelificação ou empastamento do amido nos elevados índices exigidos de aquecimento e refrigeração. Sob pressão ambiente, o sistema é utilizado para análise do amido até temperaturas de 95 °C. Se temperaturas mais altas forem requeridas, por ex. para simular o processo de esterilização, a célula de amido pode ser equipada com uma célula de pressão que previne a suspensão da ebulição. Modelos de pastas de trabalhos pré-definidos simplificam a configuração da medição e fornecem todos os resultados exigidos da análise de amido como temperatura de gelificação, viscosidade de pico e viscosidade final.

Principais recursos

Medição

Sistema de cilindro concêntrico com controle elétrico da temperatura com refrigeração da água para altos índices de aquecimento e refrigeração
Faixa de temperatura: de 0 °C a 160 °C
Agitador dedicado projetado para prevenir a sedimentação antes da gelificação
Pequeno volume de amostra
Modelos de registros de trabalhos facilmente personalizados com intervalos pré-definidos de aquecimento e refrigeração
Célula de pressão de pequeno volume com agitador para aplicações em alta temperatura disponível

Avaliação

Cálculo automático do pico da viscosidade, tempo de pico, temperatura de empastamento, viscosidade mínima (força de fixação), viscosidade final, deterioração e impedimento, semelhante aos perfis de teste do AACC-22-08, Norma ICC N°. 162, etc.
Ampla faixa de métodos de análise para seus próprios cálculos
Fácil seleção dos dados de análise diretamente no diagrama

Célula de Pressão para Amido

Mede o comportamento de empastamento com elevação da pressão e da temperatura
Para a simulação das condições de processamento
Faixa de temperatura: até 160 °C
Pressão máxima: 30 bar
Sistemas de medição: Agitador RVA, agitador da célula de amido (conforme o sistema aberto)