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Bier, FABs

Umfassende Bieranalyse aus einer Hand

Anton Paar ist der weltweit erste Komplettlösungsanbieter für die Bieranalyse. High-End-Technologie trifft auf weltweiten Service für Ihre perfekte Bier-Analyse.

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Anton Paar Produkte

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Alkohol- und Extraktmessgerät:
Alex 301
Alkohol- und Extraktmessgerät:
Alex 501
Alkohol-Analyse-Set:
EasyDens und SmartRef Combo Bier
The Type U L-Cor 8000 Coriolis mass flow meter from the front
Coriolis-Durchflussmessgerät:
L-Cor 8000
Coriolis-Massendurchflussmessgerät:
L-Cor 4000
Dichte- und Schallgeschwindigkeitsmessgerät:
DMA 6002 Sound Velocity
Digitales Refraktometer:
SmartRef
Flüssigkeitsdichtesensor:
L-Dens 2300
Gesamtsauerstoffmessgerät:
TPO 5000
The Type S L-Cor 6000 Coriolis mass flow meter from the front
Hygienisches Durchflussmessgerät:
L-Cor 6000
Inline CO₂-Sensor:
Carbo
L-Rix inline refractometer with a stainless steel housing, one unit showing the sensor side and the other displaying measurement data on a digital screen.
Inline-Refraktometer:
L-Rix
Inline-Sauerstoffsensor:
Oxy
Inline-System für Getränkeanalysen:
Fermentation Monitor
Inline-Systeme für Getränkeanalysen:
Beer Monitor
Inline-Systeme für Getränkeanalysen:
Cobrix
Intelligentes Dichtemessgerät:
EasyDens
Kombiniertes CO₂- und O₂-Messgerät:
CboxQC
Kombiniertes CO₂- und O₂-Messgerät:
CboxQC Craft
Kompaktes digitales Dichtemessgerät:
DMA 1002
Kompaktes digitales Dichtemessgerät:
DMA 502
Kugelroll- und Kugelfall-Viskosimeter:
Lovis 2001
Labor-Alkoholmessgerät:
Alcolyzer
Laborrefraktometer:
Abbemat Advanced
Mehl- und Teiganalysegerät:
Brabender FarinoGraph
Mikrowellenaufschluss-Plattform:
Multiwave
Modulares Labor-Dichtemessgerät:
DMA 4002
Modulares Labor-Dichtemessgerät:
DMA 5002
Modulares Labor-Dichtemessgerät:
DMA 6002
Multiparameter-Messsystem:
Alcohol Measurement System
Multiparameter-Messsystem:
Beer Measurement Systems
Multiparameter-Messsystem:
Packaged Beer Measurement Systems
Multiparameter-Messsystem:
Wort Measurement System
Prüfgerätepaket für Kleinbrauereien:
Craft2Craft Bier
The Automated Lab for the Beverage Industry:
ALAB 5000
Tischrefraktometer:
Abbemat Essential
Tragbares CO₂-Messgerät:
CarboQC
Tragbares CO₂-Messgerät:
CarboQC At-line
Tragbares CO₂-Messgerät:
CarboQC Craft
Tragbares CO₂-Messgerät:
CarboQC Standard
Tragbares Dichtemessgerät:
DMA 35 Basic
Tragbares Sauerstoffmessgerät:
OxyQC
Universal-Feuchtigkeitsbestimmer:
Brabender MT-CA

Der Brauprozess

Optimieren Sie Ihre Bieranalyse und messen Sie Schlüsselparameter – von den eingehenden Rohstoffen bis hin zur finalen Qualitätskontrolle im Gebinde. Ihre Vorteile: 

  • Kombinieren Sie mehr als 25 Messgeräte zur Optimierung der Qualitätskontrolle
  • Überwachen Sie mehr als 15 Messparameter überall in der Anlage
  • Kalibrierung und Justierung auf Knopfdruck
  • Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Bier-Industrie
  • Weltweites Vertriebs- und Service-Netzwerk durch Spezialistinnen und Spezialisten vor Ort

Halten Sie den Cursor über die Punkte, um zu erfahren, welche Messtechnik Sie an diesem Punkt der Produktion einsetzen können, oder um zu sehen, welche Vorteile Ihnen Messungen an diesem Punkt bringen.

Bier, FABs
Kontrolle der Rohstoffe

Tragbares Dichtemessgerät DMA 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex Beer Measurement Systems Mikrowellenaufschluss Kugelroll-Viskosimeter: Lovis 2001
Würzeüberwachung: Läuterbottich und Maischefilter

Tragbares Dichtemessgerät DMA 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex Beer Measurement Systems Benchtop-Dichtemessgeräte DMA
Würzeüberwachung: Läuterbottich und Maischefilter

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100 L-Cor Coriolis-Durchflussmessgerät Leistungsstarke Prozesssteuerung: Edge 5000/7000 mit Davis 5-Software
Würzeüberwachung: Würzepfanne

Tragbares Dichtemessgerät DMA 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex Beer Measurement Systems Benchtop-Dichtemessgeräte DMA
Würzeüberwachung: Würzepfanne

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100 L-Cor Coriolis-Durchflussmessgerät
Würzeüberwachung: Whirlpool

Tragbares Dichtemessgerät DMA 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex Beer Measurement Systems Benchtop-Dichtemessgeräte DMA Kugelroll-Viskosimeter: Lovis 2001
Würzeüberwachung: Würzekühler

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100 Sensor für gelösten Sauerstoff: Oxy Leistungsstarke Prozesssteuerung: Edge 5000/7000 mit Davis 5-Software
Gärverlaufskontrolle

Tragbares Dichtemessgerät DMA 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex Beer Measurement Systems Benchtop-Dichtemessgeräte DMA CO₂- und O₂-Messgeräte Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte (At-line)
Gärverlaufskontrolle

Fermentation Monitor 5100
Überwachung des Brauprozesses: Filtration, Blending und Karbonisierung

Beer Measurement Systems Benchtop-Dichtemessgeräte DMA Packaged Beer Measurement Systems CO₂- und O₂-Messgeräte Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte (At-line) Trübungsmessgerät Haze 3001 Kugelroll-Viskosimeter: Lovis 2001
Überwachung des Brauprozesses: Filtration, Mischung und Karbonisierung

Beer Monitor 5501 oder 5601 Sensor für gelösten Sauerstoff: Oxy Inline CO₂-Sensoren Farbsensor: L-Col 6100 L-Cor Coriolis-Durchflussmessgerät

Flex-Blend-Serie

Software zur Datenaufzeichnung: Davis 5
Bier-Überwachung: Lagerung

Alkohol- und Extraktmessgerät Alex Beer Measurement Systems Benchtop-Dichtemessgeräte DMA Packaged Beer Measurement Systems CO₂- und O₂-Messgeräte Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte (At-line) Trübungsmessgerät Haze 3001
Läuterbottich und Maischefilter

- Erhebliche Energieeinsparungen
- Wesentliche Zeitersparnis
- Minimierte Extraktverluste
- Stabiler Sudhausbetrieb gewährleistet

Kessel

- Reduzierte Kochzeit
- Erhebliche Energieeinsparungen
- Höhere Sudhauseffizienz
- Klare Würze ohne störende Partikel

Whirlpool

- Klare Würze ohne unerwünschte Trubpartikel
- Optimierte Ausbeute an klarer Würze
- Höhere Effizienz
- Spart Zeit, Energie und Kosten

Würzekühler

- Maximale Effizienz
- Bewusster Energieeinsatz
- Zeit- und Kostenersparnisse
- Der direkte Weg zu hochwertigem Bier

Gärtank

- Exzellente Hefeleistung maximiert die Ausbeute
- Optimaler Gärverlauf gewährleistet
- Gleichbleibend hohe Produktqualität
- Rechtzeitiges Handeln möglich, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen

Filtration, Blending und Karbonisierung

- Gleichbleibend hohe Bierqualität - Präzise Mischungsverhältnisse und Karbonisierungswerte - Effiziente Nutzung wertvoller Inhaltsstoffe - Sorgt für sauerstofffreies Bier im Lagertank

Lagertanks

- Gleichbleibende Qualität bewirkt Verbraucherzufriedenheit
- Rechtzeitiges Handeln möglich, um die gewünschten Produktspezifikationen zu erreichen
- Markenanforderungen sind gewährleistet

Hefeüberwachung

Inline-Refraktometer L-Rix 5100 Inline CO₂-Sensoren L-Cor Coriolis-Durchflussmessgerät
Hefevermehrung

- Konsistente Hefevermehrung - Konsistenz bei Anstellungs- und Gärzeiten - Optimale Hefeanstellmengen

Belüftungskontrolle

Tragbares O₂-Messgerät (At-line)
Überwachung des Brauprozesses: Abfüllung/Füller

Beer Monitor 5501 oder 5601 Sensor für gelösten Sauerstoff: Oxy Farbsensor: L-Col 6100

Animo: Modulares Bieranalysesystem

Software zur Datenaufzeichnung: DAVIS 5
Überwachung des Brauprozesses: Abfüllung/Füller

Alex Alkohol- und Extraktmessgerät Beer Measurement Systems Benchtop-Dichtemessgeräte DMA Packaged Beer Measurement Systems CO₂- und O₂-Messgeräte Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte Gesamtsauerstoffmessgerät (auch am Füller) Trübungsmessgerät Haze 3001 ALAB
Abfüllung/Füller

- Gleichbleibende Produktqualität mit minimalen Verpackungsabweichungen - Gewährleistung langer Lagerfähigkeit - Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen

Maischetank

- Optimierung des Produktionsprozesses
- Hochwertige Endprodukte
- Notwendiges Handeln rechtzeitig möglich
- Zeit- und Kosteneffizienz gewährleistet

Blending und Karbonisierung

L-Cor Coriolis-Durchflussmessgerät
Blending und Karbonisierung

Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte
CO₂-Reinheitskontrolle

Sauerstoffmonitor für Gasreinheit
CO₂-Rückgewinnung

- Verbesserte CO₂-Verarbeitungsqualität - Energie- und Kosteneinsparungen

Whirlpool

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100
Labor inkl. tragbarer Messgeräte
Prozesssensoren
Vorteil

Kombinieren Sie mehr als 25 Messgeräte zu Ihrer optimierten und einheitlichen Qualitätskontrolle

Wählen Sie aus mehr als 25 branchenspezifischen Geräten für die Getränkeindustrie. Anton Paar kombiniert Labor- und Prozessinstrumente individuell, um alle Produktionsanforderungen perfekt zu erfüllen. Das Ergebnis: minimale Ausschussproduktionen bei geringstmöglichen Kosten, in kürzester Zeit – sichern Sie so den ausgezeichneten Ruf Ihres Unternehmens.

Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Bier-Industrie

Die Analysesysteme von Anton Paar sind das Ergebnis von mehr als 40 Jahren Erfahrung in der In-line-, At-line- und Labor-Getränkeanalyse. Das auf der Erfahrung von Tausenden von Proben basierende Messgeräteportfolio enthält erstklassige Instrumente für die kontinuierliche, genaue und sichere Messung von wichtigen Qualitätsparametern wie Alkohol, Extrakt, gelöstes CO₂ und O₂, pH-Wert und vieles mehr. Wählen Sie führende Technologien – von der Eingangsprüfung der Rohstoffe bis hin zur abschließenden Qualitätskontrolle des abgefüllten Getränks.

Kalibrierung und Justierung auf Knopfdruck

Die Datenintegration zwischen Labor- und Prozessinstrumenten vereinheitlicht den Dokumentationsprozess, verbessert die Datenkonsistenz und verhindert Übertragungsfehler. Die direkte Verbindung von Prozess- und Laboranalysesystemen mit der Auswertesoftware Davis 5 unterstützt, halb-automatisiert und vereinfacht die Kalibrierung und Justierung der Prozesssensoren von Anton Paar mit Referenzergebnissen aus dem Labor.

Überwachen Sie mehr als 15 Messparameter überall in der Anlage

Produktionsläufe können jederzeit und von überall in der Anlage überwacht werden. Davis 5 sammelt und speichert kontinuierlich Daten und generiert dadurch automatisierte Berichte gemäß Ihren Anforderungen, beispielsweise zu Standardabweichung, Betriebszeiten, Ausfallzeiten der Linie und Qualitätsdaten (Cp, Cpk, Qualitätsindex, usw.). Berichte können als XML- oder PDF-Datei exportiert und automatisch an ein Smartphone, ein Tablet oder einen PC gesendet werden. Durch den Einsatz einer XML-Schnittstelle können die Daten problemlos in verschiedene statistische Prozesssteuerungslösungen integriert werden.

Weltweites Vertriebs- und Service-Netzwerk durch Spezialisten vor Ort

Das globale Netzwerk von Anton Paar bietet weltweite Expertise und Unterstützung vor Ort durch erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Experten auf Abruf sowie Serviceprogramme bieten Zuverlässigkeit und Sicherheit, garantieren höchste Qualität für die Lebensdauer eines Instruments und verringern dadurch Ausfallzeiten.

Webinare

Webinar

Wir bieten Ihnen ein breites und ständig wachsendes Angebot an Live-Webinaren und Webinaraufzeichnungen zu Produkten, Anwendungen und wissenschaftlichen Themen.

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Applikationsbericht

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