Análise de refrigerantes e xaropes: Soft Drink Analyzer M

A única maneira digital de medir a inversão de açúcar

O novo medidor de concentração de açúcar Soft Drink Analyzer M é o único instrumento disponível para determinar digitalmente o processo de inversão de açúcar. Ele mede a densidade e a velocidade do som com o patenteado Pulsed Excitation Method, sendo o instrumento ideal para medir o teor de açúcar em refrigerantes, xaropes e HFCS (xarope de milho de alta frutose). O Analisador de Refrigerantes M fornece os resultados mais precisos possíveis para ambos os parâmetros. Além disso, a influência da viscosidade é compensada de forma duas vezes mais eficiente que antes, levando a resultados mais estáveis. 

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Principais recursos

Uma dupla de singularidades

A célula de medição de densidade com tubo em U implementa, de forma exclusiva, o patenteado Pulsed Excitation Method e funciona em conjunto com a célula de velocidade do som mais precisa de todos os tempos. Esta combinação oferece resultados de excelente estabilidade e qualidade.

Meça as soluções de açúcar em qualquer estado com um só instrumento

Meça as soluções de açúcar em qualquer estado com um só instrumento

O Soft Drink Analyzer M determina a concentração de açúcar fresco, real e totalmente invertido, bem como o grau de inversão em xaropes e em refrigerantes regulares finalizados. Isso significa que é possível omitir inversões forçadas – um passo a menos em seu fluxo de trabalho. O Soft Drink Analyzer M deriva a concentração a partir dos resultados da densidade e da velocidade do som. Os dois resultados são medidos a partir de uma amostra, de uma só vez. A nova célula de velocidade do som suporta pressões de até 8 bar, para que seja possível analisar todas as amostras, desde xaropes até bebidas carbonatadas com um único instrumento. 

Os resultados mais precisos possíveis de densidade e velocidade do som

Os resultados mais precisos possíveis de densidade e velocidade do som

Novas tecnologias, como o patenteado Pulsed Excitation Method e recursos inteligentes, proporcionam os melhores resultados do mercado:

  • Precisão até o 6º dígito
  • Repetibilidade até o 7º dígito
  • Reprodutibilidade: 0,000005 g/cm³ (densidade), 0,5 m/s (velocidade do som)
  • Controle de temperatura ThermoBalance™: Elimina desvios causados pelo estresse térmico (requer apenas um único ajuste em uma temperatura).
Os mais estáveis resultados disponíveis

Os mais estáveis resultados disponíveis

A correção da viscosidade é responsável pela alta repetibilidade dos resultados fornecidos pelo Soft Drink Analyzer M. Ele elimina os erros relacionados à viscosidade com eficiência duas vezes maior e funciona automaticamente em toda a faixa de viscosidade de suas amostras. Graças a essa tecnologia, é possível detectar os menores desvios em sua produção contínua e reagir rapidamente para minimizar as paralisações. 

Torna mais fácil sua vida diária no laboratório

Torna mais fácil sua vida diária no laboratório

O Soft Drink Analyzer M vem com vários assistentes: O FillingCheck™ confirma que você preencheu a amostra sem bolhas – você pode ter a certeza de que não há bolhas que distorcem seu resultado. Caso o enchimento não esteja correto, o FillingCheck™ gera e registra avisos de enchimento para as células de densidade e de velocidade do som. A tecnologia de ponta da tela sensível ao toque PCAP de 10,4 pol. é robusta, mas sensível: Mesmo que o visor reaja imediatamente ao toque mais sutil, ainda é resistente o suficiente para suportar amostras derramadas e agentes de limpeza. É possível imprimir seus relatórios de medição* em um layout padronizado ou transferir os dados de medição para o seu sistema individual de dados e, assim, tornar cada amostra rastreável, conforme exigido pelos seus padrões.

Automatiza as medições para mantê-lo livre de tarefas repetitivas

Automatiza as medições para mantê-lo livre de tarefas repetitivas

Trocadores automáticos de amostras como Xsample™ 520 e Xsample™ 320 automatizam o enchimento e/ou a limpeza de até 96 amostras de uma única vez. Enquanto o instrumento funciona sozinho, é possível dedicar o seu tempo a tarefas mais importantes. Com um leitor de código de barras opcional adicionado ao Soft Drink Analyzer M, ele identifica automaticamente o nome de cada amostra, tornando cada medição rastreável para a sua documentação.

Funciona como instrumento principal para sistemas de medição de parâmetros múltiplos

Funciona como instrumento principal para sistemas de medição de parâmetros múltiplos

Caso precise medir algo além da concentração de açúcar, o Soft Drink Analyzer M pode ser ampliado para tornar-se um sistema de medição abrangente. É possível ampliá-lo para que faça parte de um sistema PBA (Packaged Beverage Analyzer) para refrigerantes comuns e com teor médio de calorias, com ou sem açúcar invertido(PBA-SI), bem como para refrigerantes comuns e com teor médio de calorias, com ou sem açúcar invertido e bebidas dietéticas (PBA-SID). São necessários apenas cinco minutos e 150 mL de amostra para que o sistema possa medir, de uma só vez, até nove parâmetros, tais como o CO₂ dissolvido, oxigênio dissolvido, concentração do teor diet, pH e turbidez.

*Opcional

Especificações técnicas

Patentes
Patentes concedidas AT 516420 (B1), AT 517082 (B1)
Patentes pendentes AT 517486 (A1)
Faixa de medição
Densidade de 0 g/cm³ a 3 g/cm³
Velocidade do som 1000 m/s a 2000 m/s
Temperatura 20 °C (68 °F)
Concentração de açúcar atual/fresco/invertido 0 Brix a 80 Brix
Grau de inversão 0% a 100 %
Exatidão(1)
Densidade 0,000007 g/cm³
Temperatura 0,01 °C (0,02 °F)
Repetibilidade s.d.(2)
Densidade 0,000001 g/cm³
Velocidade do som 0,1 m/s
Temperatura 0,001 °C (0,002 °F)
Concentração de açúcar atual 0,01° Brix
Concentração de açúcar fresco/invertido 0,02 °Brix
Grau de inversão 1 %
Reprodutibilidade d.p.(2)
Densidade 0,000005 g/cm³
Velocidade do som 0,5 m/s
Tabelas integradasConcentração de açúcar atual/fresco/invertido e
grau de inversão para refrigerante, xarope e HFCS
Mínima quantidade de amostra20 ml de refrigerante desgaseificado,
40 mL de xarope
Tempo de medição por amostra5 minutos (incluindo o tempo de enchimento)
Dimensões (C x L x A)495 mm x 330 mm x 230 mm (19,5 pol. x 13 pol. x 9,1 pol.)
Memória de dados1000 valores de medição (memória em anel opcional)
Fonte de alimentaçãoDe AC 100 V a 240 V
de 50 Hz a 60 Hz
190 VA
Peso22,5 kg (49,6 lb)
Interfaces
  • 4 x USB
  • RS-232
  • CAN
  • VGA
  • Ethernet
TelaNítida tela sensível ao toque PCAP TFT de 10,4" (640 x 480 px) com layout de exibição personalizável
Partes úmidasPTFE, vidro borossilicato, aço inoxidável DIN 1.4539/UNS N08904 & DIN 1. 1.4571/SS 316Ti, silicone, Tygon

[1] sob condições ideais e para densidades/viscosidades baixas
[2] de acordo com a norma ISO 5725

Serviço certificado Anton Paar

A qualidade Anton Paar em serviço e suporte:
  • Mais de 350 especialistas técnicos fabricados por fabricantes em todo o mundo
  • Suporte qualificado no seu idioma local
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