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Système d'analyse par inversion du sucre :
Analyseur de boissons gazeuses M

  • +6
  • Mesure l'inversion du sucre pour assurer des limites de production correctes
  • Détermine le °Brix frais/réel/inversé plus le degré d'inversion
  • Aucune inversion manuelle forcée requise
  • Extensible avec le module de mesure %Diet et le passeur d'échantillons 
  • La combinaison avec un compteur de CO2 permet un contrôle de qualité hors de l'emballage final

Pour les produits qui utilisent le saccharose comme édulcorant, le Soft Drink Analyzer M détermine numériquement le processus d'inversion du sucre en seulement 3 à 5 minutes et sans qu'il soit nécessaire de procéder à une inversion forcée. Il utilise une combinaison unique de technologie de densité et de vitesse du son dans un seul système et est l'instrument idéal pour mesurer la teneur en sucre dans les boissons gazeuses, les sirops et les HFCS. Combinez le Soft Drink Analyzer M avec un passeur d'échantillons (et en option avec un module de mesure %Diet) pour mesurer les sirops et les échantillons dégazés, ou utilisez-le dans un système multiparamétrique pour le QC hors de l'emballage final.

Caractéristiques principales

Mesurez les solutions sucrées dans n'importe quel état avec seulement un seul instrument

Mesurez les solutions sucrées dans n'importe quel état avec seulement un seul instrument

Le Soft Drink Analyzer M détermine la concentration de sucre frais, actuel et inversé ainsi que le degré d'inversion dans les sirops et des boissons sucrées classiques. Cela signifie que vous pouvez omettre les inversions forcées – une opération en moins dans votre workflow. Le Soft Drink Analyzer M dérive la concentration des résultats de la masse volumique et de la vitesse du son. Les deux résultats sont mesurés à partir d'un échantillon et en un même cycle. La détection et la compensation automatisées de la viscosité d'un échantillon conduisent à des résultats très précis (également pour les échantillons de sirop visqueux). La cellule de vitesse du son résiste à des pressions allant jusqu'à 8 bars, ce qui vous permet d'analyser tous les échantillons, des sirops aux boissons gazeuses, avec un seul instrument.  

Les résultats de masse volumique et de vitesse du son les plus précis possible

Les résultats de masse volumique et de vitesse du son les plus précis possible

Les nouvelles technologies, telles que la méthode d'excitation pulsée brevetée et les fonctions intelligentes, offrent les meilleurs résultats du marché. Vous pouvez ainsi détecter les plus petits écarts dans votre production continue et réagir rapidement pour minimiser les temps d'arrêt.

  • Précision de jusqu'à 6 chiffres
  • Répétabilité : 0,000001 g/cm³ (masse volumique), 0,1 m/s (vitesse du son)

Si le remplissage est incorrect, le FillingCheck™ génère et enregistre des messages d'avertissement de remplissage aussi bien pour la masse volumique que pour les cellules de vitesse du son De plus, la gestion de la température ThermoBalance™ élimine les dérives causées par le stress thermique (ne nécessite qu'un seul ajustement à une température donnée).

Traçabilité de la documentation des résultats

Traçabilité de la documentation des résultats

L'écran tactile sensible mais robuste 10,4” PCAP, un clavier optionnel et un lecteur de codes-barres simplifient la gestion de vos données. En outre, vous pouvez imprimer vos rapports de mesure dans une mise en forme standardisée ou transférer les données de mesure à votre système de données individuel afin de rendre chaque échantillon traçable comme le requièrent vos standards.

Mesurer l'inversion du sucre, le %Diet et le CO2 avec un seul système (PBA-SID)

Mesurer l'inversion du sucre, le %Diet et le CO2 avec un seul système (PBA-SID)

Le Packaged Beverage Analyzer M pour les boissons non alcoolisées effectue un contrôle de la qualité à partir de l'emballage final sans préparation d'échantillon. Quel que soit le type de boisson non alcoolisée à analyser, le système, avec son instrument maître Soft Drink Analyzer M, détermine la valeur °Brix, le processus d'inversion du sucre et la teneur en CO2 dissous en utilisant seulement 150 ml d'échantillon. Pour modifier votre système en vue de l'analyse des boissons light, le DietQC ME avec l'option pour les boissons incolores est la solution. Sélectionnez des modules pour l'oxygène dissous, le pH ou la turbidité afin de compléter votre système d'analyse des boissons finales. En trois à cinq minutes, vous connaîtrez la qualité de votre produit final. 

Analyse automatique de sirops light et de boissons dégazées

Analyse automatique de sirops light et de boissons dégazées

Pour l'analyse automatisée de sirops light dilués et de boissons finales dégazées, combinez le Soft Drink Analyzer M avec des passeurs automatiques d'échantillons, tels que le Xsample 320 (remplissage automatisé d'un seul échantillon), le Xsample 330 (qui effectue en plus un nettoyage automatique) ou le Xsample 520 (qui automatise le remplissage et/ou le nettoyage de jusqu'à 24 échantillons à la suite). Combinez l'instrument maître avec le module de régime DietQC d'Anton Paar (pour mesurer également les boissons de régime non colorées) ou un module pour la détermination du pH. Un lecteur de codes-barres optionnel, le Soft Drink Analyzer M identifie automatiquement chaque nom d'échantillon, rendant chaque mesure traçable pour votre documentation. 

Spécifications techniques

 

Soft Drink Analyzer M


Système d’analyse des boissons light
Analyseur de boissons emballées PBA-SID
pour
boissons gazeuses avec inversion et boissons light
Brevets délivrés AT 516420 (B1), AT 517082 (B1), AT 517486 (B1)        
Plage de mesure
Masse volumique 0 g/cm³ à 3 g/cm³        
 
Vitesse du son 1000 m/s à 2000 m/s        
 
Température de mesure 20 °C (68 °F)[1]        
Concentration en sucre actuel/frais/inverti 0 °Brix à 80 °Brix     0 °Brix à 15 °Brix
Degré d'inversion 0 % à 100 %        
CO2 - - 0 vol. à 6 vol. (0 g/L à 12 g/L) à 30 °C (86 °F)
0 vol. à 10 vol. (0 g/L à 20 g/L) <15 °C (59 °F)
O2     0 ppm à 4 ppm
%Concentration Diet - 0 - 200 % Diet
ou 0 - 200 mL de NaOH
ou 0 - 200 g/L de TA
ou 10 - 10 000 ppm d'alcalinité
ou 0 - 600 mg/100 mL de H3PO4
pH - pH 0 à pH 14 
Précision[2]
Density 0,000007 g/cm³        
Température 0,01 °C (0,02 °F)        
Écart-type de répétabilité [3]      
Density 0,000001 g/cm³        
Vitesse du son 0,1 m/s        
Température 0,001 °C (0,002 °F)        
Concentration en sucre actuel 0,01 °Brix        
Concentration en sucre frais/inverti 0,02 °Brix        
Degré d'inversion 1%        
CO2 - - 0,005 vol. (0,01 g/l)
O2 - - 2 ppb (dans la plage <200 ppb)
%Concentration Diet - Boissons light colorées : 0,2 %
Boissons light non colorées (UV) : 0,4 %
Boissons light non colorées ou troubles (densité) : 0,4 %
pH - 0,02 (dans la plage de pH 3 à 7)
Écart-type de reproductibilité [3]
Density 0,000005 g/cm³        
Vitesse du son 0,5 m/s        
Spécifications générales       

Volume d'échantillon minimum

20 ml de boisson sucrée dégazée,
40 ml de sirop

30 ml

120 mL à 150 mL

Durée de la mesure par échantillon 3 - 5 minutes (remplissage compris)        
Dimensions (L x l x h) 495 mm x 330 mm x 230 mm (19,5 pouces x 13 pouces x 9,1 pouces) 495 mm x 710 mm  x 360 mm (19,5 pouces x 28 pouces x 14,2 pouces) 495 mm x 700 mm x 670 mm (19,5 pouces x 27,6 pouces x 26,4 pouces)
Mémoire de données 1000 valeurs de mesure (mémoire tampon circulaire en option)        
Interfaces 4 x USB, RS-232, CAN, VGA, Ethernet        
Écran Écran tactile 10,4" TFT PCAP lumineux (640 px x 480 px) avec format d'affichage personnalisable        
Température ambiante 15 °C à 35 °C (59 °F à 95 °F)        
Humidité de l'air 10 % à 90 % d'humidité relative, sans condensation        

[1] Température d'échantillon : 15 °C à 25 °C (59 °F à 77 °F)
[2] dans des conditions idéales et pour les faibles masses volumiques/viscosités
[3] Conformément à l'ISO 5725

Service certifié Anton Paar

La qualité du service et du support Anton Paar :
  • Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
  • Assistance qualifiée dans votre langue locale
  • Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
  • 3 ans de garantie
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