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Brabender：
模組化冷卻模具
- 模組化設計可生產不同尺寸的紋理
- 沿著模具的三個加熱/冷卻區的獨立溫度控制
- 透過模具上的 6 個開口進行全面的流程控制，可用於材料測量（例如壓力、溫度）
- 後期可透過模組化設計增加更多的產品尺寸
- 可根據客戶要求單獨調整整個噴嘴尺寸
組織化植物性蛋白質的靈活產品開發：創造具備肉類紋理的不同蔬菜產品
模組化冷卻模頭與研發擠出機結合，是實驗室規模生產肉類質感植物性蛋白的理想工具。模組化概念可擠出不同的產品尺寸以及不同的原料（例如小麥麩質或大豆）。與大型生產工廠相比，實驗室和試驗工廠的深入產品開發可節省時間並具備更高的靈活性。
在持續測量過程中，您可以完全控制整個過程。沿著噴嘴的六個開口可測量加工材料的壓力或溫度等。因此，可即時記錄結構變化並與最終的產品特性相關聯。
由下半部和上半部組成的模組化模具結構確保可擠出不同尺寸的產品。我們很樂意根據您的要求調整模具！
在具備肉類質感的植物蛋白產品開發中，將模組化冷卻模具與 Brabender 實驗室擠出機結合，在競爭中會領先一步。
