維持食品中的整體污染水平，特別是較低的有毒重金屬的污染水平，是衛生當局的主要目標。嬰幼兒更容易受到有害食品污染物的影響，因為對他們來說，食物攝取量與體重的比率明顯高於成人。這就是為什麼立法認為這一人群需要特殊保護。

這本電子書涵蓋了嬰兒食品安全法規，並展示了代表性嬰兒食品樣本的 ICP-MS 分析程序和測量數據。它還解釋了安東帕的微波消化產品組合如何在該領域為您提供幫助。

該產品組合包括一系列現代化、精密的樣品製備設備。各種型號和配置可讓您針對個別任務客製化設備。它們確保您現在和將來都能毫無問題地滿足最嚴格的嬰兒食品分析限值。
 

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