Kiểm soát hàm lượng chất ô nhiễm trong thực phẩm dành cho trẻ nhỏ – đặc biệt là kim loại nặng độc hại – là ưu tiên hàng đầu của các cơ quan y tế. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đặc biệt nhạy cảm với các chất ô nhiễm có hại vì lượng thực phẩm các em tiêu thụ trên mỗi kilôgam thể trọng cao hơn đáng kể so với người lớn. Dù pháp luật xếp đây vào nhóm cần được bảo vệ đặc biệt, các đợt thu hồi sản phẩm gần đây cho thấy không thể mặc nhiên xem thực phẩm dành cho trẻ nhỏ là an toàn.
An toàn thực phẩm cho trẻ nhỏ: Chuẩn bị mẫu tin cậy để xác định hàm lượng kim loại ở mức vết cung cấp tổng quan về các quy định hiện hành, giới thiệu phương pháp ICP-MS kèm dữ liệu từ các mẫu đại diện, đồng thời cho thấy cách các hệ thống phá mẫu vi sóng tiên tiến của Anton Paar hỗ trợ phân tích tin cậy nhằm đáp ứng cả những giới hạn nghiêm ngặt nhất.
Miễn trừ trách nhiệm
Người sử dụng các phương pháp này tự chịu trách nhiệm áp dụng các biện pháp phù hợp về an toàn, sức khỏe và bảo vệ môi trường. Để biết thêm thông tin, vui lòng tham khảo hướng dẫn vận hành tương ứng. Các phương pháp được mô tả tại đây áp dụng cho Multiwave 5001/7101/7301/7501 và thiết bị tiền nhiệm của nó. Các phương pháp này không áp dụng cho các thiết bị khác. Luôn tuân thủ quy trình chung đối với mẫu chưa rõ thành phần (ví dụ: bắt đầu với khối lượng mẫu nhỏ và theo dõi mức độ phản ứng của mẫu với thuốc thử phá mẫu). Lưu ý rằng khối lượng mẫu tối đa có thể xử lý phụ thuộc vào thành phần thực tế của mẫu. Vì vậy, đối với một mẫu cụ thể có cùng tên gọi, khối lượng này có thể thấp hơn đáng kể so với giá trị nêu trong tài liệu phương pháp. Anton Paar GmbH (i) không đưa ra bất kỳ bảo đảm nào về kết quả thử nghiệm thu được khi sử dụng hướng dẫn vận hành và (ii) không chịu trách nhiệm đối với bất kỳ thiệt hại nào phát sinh từ việc sử dụng hướng dẫn vận hành. Anton Paar GmbH không chịu bất kỳ trách nhiệm pháp lý nào trong trường hợp sử dụng sai mục đích, xử lý trái với hướng dẫn vận hành và/hoặc không tuân thủ các biện pháp và quy định pháp luật liên quan về an toàn, sức khỏe và bảo vệ môi trường.
