用於日常實驗室作業的精準葡萄酒分析
位於奧地利埃倫豪森的 Lagerhaus Weinbaucenter 設有葡萄酒實驗室，負責進行分析與感官評估。 在 Mario Strauß 的帶領下，該實驗室於整個葡萄酒生產流程中，為客戶提供可靠的分析結果。
在日常作業中，速度、精度與樣品處理效率至關重要。 實驗室需處理各類葡萄酒樣品，因此需要能可靠測定酒精濃度，且不致拖慢工作流程的量測技術。
一套量測系統，高效完成葡萄酒檢測
將 Anton Paar 的 Alcolyzer 整合至葡萄酒量測系統後，Lagerhaus Weinbaucenter 能以高精度分析大量葡萄酒樣品。 此系統每小時最多可處理 25 份樣品，有助於實驗室在短時間內完成大量樣品分析。
此儀器的一大優勢在於量測速度。 該系統可在維持高量測精度的同時，快速處理大量樣品。 這有助於提升實驗室作業效率，並為客戶的葡萄酒生產決策提供可靠的分析數據。
降低酒款類型、年份與產區的影響
在葡萄酒分析中，基質效應可能帶來挑戰。 不同的酒款類型、年份與產區可能會影響量測條件，增加可靠分析酒精濃度的難度。
Alcolyzer 的量測方法可協助 Lagerhaus Weinbaucenter 應對這項挑戰。 據該實驗室表示，此系統對基質效應的敏感度較低，較不易受酒款類型、年份或產區影響。 因此，團隊能精確測定不同樣品的酒精濃度。
支援現代實驗室日常作業的自動化資料處理
除了量測速度與精度之外，數位化工作流程也是一項重要優勢。 量測資料可自動匯出，減少人工處理，並有助於維持文件記錄的一致性。
Mario Strauß 特別推薦食品與葡萄酒領域的實驗室採用 Alcolyzer，亦適合需要以高精度處理大量樣品的大型葡萄酒生產商與酒莊。
