Lagerhaus Weinbaucenter tại Ehrenhausen, Áo, vận hành một phòng thí nghiệm chuyên phân tích và đánh giá cảm quan rượu vang. Dưới sự phụ trách của Mario Strauß, phòng thí nghiệm cung cấp cho khách hàng các kết quả đo đáng tin cậy trong suốt quá trình sản xuất rượu vang.

Trong công việc hằng ngày, tốc độ, độ chính xác và khả năng xử lý mẫu hiệu quả là những yếu tố thiết yếu. Phòng thí nghiệm xử lý nhiều loại mẫu rượu vang và cần công nghệ đo cho kết quả nồng độ cồn đáng tin cậy mà không ảnh hưởng đến tiến độ vận hành.

Một hệ thống đo để phân tích rượu vang hiệu quả

Nhờ tích hợp Alcolyzer của Anton Paar vào hệ thống đo rượu vang, Lagerhaus Weinbaucenter có thể phân tích nhiều mẫu với độ chính xác cao. Hệ thống đạt thông lượng lên đến 25 mẫu mỗi giờ, giúp phòng thí nghiệm xử lý khối lượng mẫu lớn trong thời gian ngắn.

Tốc độ là một trong những ưu điểm nổi bật của hệ thống. Hệ thống có thể nhanh chóng xử lý số lượng lớn mẫu mà vẫn duy trì độ chính xác cao. Nhờ đó, hệ thống nâng cao hiệu quả quy trình làm việc trong phòng thí nghiệm và cung cấp cho khách hàng dữ liệu phân tích đáng tin cậy để hỗ trợ việc ra quyết định trong quá trình sản xuất rượu vang.

Không phụ thuộc vào loại rượu vang, niên vụ và vùng sản xuất

Trong phân tích rượu vang, ảnh hưởng của nền mẫu có thể là một thách thức. Sự khác biệt về loại rượu vang, niên vụ và vùng sản xuất có thể ảnh hưởng đến điều kiện đo, gây khó khăn cho việc xác định chính xác nồng độ cồn.

Phương pháp đo bằng Alcolyzer giúp Lagerhaus Weinbaucenter khắc phục thách thức này. Theo phòng thí nghiệm, nền mẫu, loại rượu vang, niên vụ và vùng sản xuất không ảnh hưởng đến hiệu năng của hệ thống. Nhờ đó, đội ngũ có thể xác định chính xác giá trị mục tiêu về nồng độ cồn trong nhiều loại mẫu.

Xử lý dữ liệu tự động cho quy trình phòng thí nghiệm hiện đại

Bên cạnh tốc độ và độ chính xác của phép đo, quy trình làm việc được số hóa cũng mang lại lợi ích đáng kể. Hệ thống có thể xuất dữ liệu đo hoàn toàn tự động, giúp giảm thao tác thủ công và đảm bảo hồ sơ được ghi nhận nhất quán.

Mario Strauß đặc biệt khuyên dùng Alcolyzer cho các phòng thí nghiệm trong ngành thực phẩm và rượu vang, các nhà sản xuất rượu vang quy mô lớn cũng như các nhà máy rượu vang cần xử lý nhiều mẫu với độ chính xác cao.