일상적인 실험실 업무를 위한 정밀 와인 분석
오스트리아 에렌하우젠의 Lagerhaus Weinbaucenter는 분석 및 관능 평가를 수행하는 와인 분석실을 운영합니다. Mario Strauß가 이끄는 분석실은 와인 생산 전 과정에 걸쳐 신뢰도 높은 측정 결과를 제공하며 고객을 지원합니다.
일상 업무에서는 속도와 정밀도, 효율적인 시료 처리가 필수적입니다. 이 분석실은 다양한 와인 시료를 처리하므로, 업무 속도를 유지하면서 신뢰도 높은 알코올 함량 측정값을 제공하는 기술이 필요합니다.
효율적인 와인 분석을 위한 단일 측정 시스템
Lagerhaus Weinbaucenter는 Anton Paar의 Alcolyzer를 와인 측정 시스템에 통합해 다수의 와인 시료를 높은 정밀도로 분석합니다. 이 시스템은 시간당 최대 25개 시료를 처리하므로 분석실에서 대량의 시료를 단시간에 분석할 수 있습니다.
이 장비의 주요 장점은 빠른 처리 속도입니다. 높은 측정 정밀도를 유지하면서도 많은 시료를 신속하게 처리할 수 있습니다. 분석실은 이를 통해 업무 흐름을 효율화하고 고객에게 와인 생산 관련 의사결정에 필요한 신뢰도 높은 분석 데이터를 제공합니다.
와인 종류, 빈티지 및 산지와 무관한 측정
와인 분석에서는 매트릭스 효과가 측정을 방해할 수 있습니다. 와인 종류, 빈티지 및 산지에 따라 측정 조건이 달라지면 신뢰도 높은 알코올 분석이 어려워질 수 있습니다.
Alcolyzer 측정법은 Lagerhaus Weinbaucenter가 이러한 문제를 해결하도록 지원합니다. 분석실에 따르면 이 시스템은 매트릭스 효과와 관계없이 작동하며 와인 종류, 빈티지 또는 산지의 영향을 받지 않습니다. 따라서 담당 팀은 다양한 시료의 알코올 함량을 목적에 맞게 정확히 측정할 수 있습니다.
현대적인 실험실 운영을 위한 자동화된 데이터 처리
측정 속도와 정밀도 외에도 디지털 워크플로가 중요한 이점으로 꼽힙니다. 측정 데이터를 전자동으로 내보내므로 수작업을 줄이고 문서화의 일관성을 유지할 수 있습니다.
Mario Strauß는 높은 정밀도로 많은 시료를 처리해야 하는 식품 및 와인 분야의 실험실뿐만 아니라 대규모 와인 생산업체와 와이너리에도 Alcolyzer를 특히 권장합니다.
