Elma Şarabı Üretiminde Verimlilik ve Sürdürülebilirlik
Flex-Blend 3500 harmanlama süreçlerini nasıl dönüştürüyor
Müşteri Başarı Hikayesini İndirinSomerset Cider Solutions, Anton Paar’ın Flex-Blend 3500 harmanlama sistemini entegre ederek üretim sürecini optimize etti. Bu entegrasyon sayesinde Somerset Cider Solutions, daha kompakt bir proses hattı elde etti, proses takibini otomatikleştirdi ve enerji, su ve CO₂ tüketiminde ölçülebilir azalma sağladı. Sistem, önemli maliyet tasarruflarının yanı sıra karbonasyon kontrolünü iyileştirdi ve ürün kalitesini artırdı; böylece hem sürdürülebilir büyümeyi hem de operasyonel verimliliği destekledi.
Daha yüksek verimlilik için sürecin yeniden tasarlanması
Flex Blend 3500 ile Somerset Cider Solutions, proses tesisini daha kompakt ve verimli bir üretim hattı haline getirdi. DAVIS yazılımı üzerinden yapılan sürekli izleme, temel parametrelerin gerçek zamanlı olarak izlenmesini sağlarken entegre sensörler dolum sırasında kalite kontrolünü iyileştiriyor.
Somut maliyet ve enerji tasarrufu
Yeni kurulum, yıllık tasarrufların sistem maliyetini aşması sayesinde yatırımın kısa sürede kendini amorti etmesini sağladı. Şirket, verimsiz bir pompayı ve bir karbonasyon tankını devreden çıkararak hem CO2 kullanımını azalttı hem de %25'in üzerinde enerji tasarrufu sağladı; CO2 tüketimi yılda 30 tonun üzerinde, yani %24 oranında düştü.
Zaman ve değerli kaynak tasarrufu
Günlük su kullanımı 3 m³ azaldı, CIP süresi neredeyse bir saat kısaldı ve kostik tüketimi %10 düştü. Daha hızlı ürün değişimleri, üretimdeki esnekliği daha da artırdı.
Kalite ve sürdürülebilirlikte iyileşme
Gelişmiş karbonasyon kontrolü, elma şarabı, alkolsüz içecekler ve içime hazır kokteyllerde tutarlı ürün kalitesi sağlıyor. Azalan enerji ihtiyacı ve düşük CO2 kullanımı, daha sürdürülebilir bir ambalajlama ve üretim sürecine katkı sağlıyor.
