Produção eficiente e sustentável de sidra
Como o Flex-Blend 3500 transforma processos de mistura
Baixar caso de sucesso do clienteA Somerset Cider Solutions otimizou seu processo de produção com a integração do sistema de mistura Flex-Blend 3500 da Anton Paar. O resultado foi uma linha de processo mais compacta, com monitoramento automatizado e reduções mensuráveis no consumo de energia, água e CO₂. Além de proporcionar economias significativas, o sistema aprimorou o controle da carbonatação e melhorou a qualidade do produto – contribuindo para o crescimento sustentável e a eficiência operacional.
Redesenho do processo para maior eficiência
Com o Flex-Blend 3500, a Somerset Cider Solutions reconfigurou sua unidade de processamento, transformando-a em uma linha de produção mais compacta e eficiente. O monitoramento contínuo via software DAVIS garante visibilidade em tempo real dos principais parâmetros, enquanto os sensores integrados reforçam o controle de qualidade durante o envase.
Redução comprovada de custos e consumo energético
A nova configuração proporcionou rápido retorno sobre o investimento, com economia anual que supera o custo do sistema. Ao eliminar uma bomba ineficiente e um tanque de carbonatação, a empresa reduziu o consumo de CO₂ e obteve economia de energia superior a 25 %, além de cortar o consumo de CO₂ em 24 % – mais de 30 toneladas por ano.
Economia de tempo e recursos valiosos
O consumo de água caiu em 3 m³ por dia, o tempo de CIP foi reduzido em quase uma hora e o consumo de soda cáustica diminuiu em 10 %. Trocas de produto mais rápidas ampliaram ainda mais a flexibilidade da produção.
Qualidade e sustentabilidade aprimoradas
O controle aprimorado da carbonatação assegura a produção consistente de sidras, refrigerantes e coquetéis prontos para beber. A redução no consumo de energia e de CO₂ contribui para um processo de produção e envase mais sustentável.
