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Vini, Vini frizzanti

Misura e controllo accurati del contenuto di alcol e di molti altri parametri di qualità del vino e del vino frizzante: Anton Paar è specializzato nell'analisi di alta precisione del vino sia durante il processo di produzione sia in laboratorio grazie a un'esperienza di oltre 30 anni e a molte collaborazioni pluriennali con i nomi più importanti di questa industria. Cercate lo strumento di misura che meglio risponde alle vostre esigenze nella lista riportata sotto oppure contattateci direttamente.

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Abbemat Heavy Duty

Abbemat Heavy Duty Line
Sensore accessorio di pressione/temperatura per un controllo accurato della reazione all'interno del recipiente di riferimento del rotore 16MF100 e/o del rotore 16HF100.

Accessorio sensore p/T
Sensore accessorio di pressione/temperatura M50 per un controllo accurato della reazione all'interno del recipiente di riferimento del rotore 48MF50.

Accessorio sensore p/T: M50
Il sensore accessorio di pressione consente un controllo accurato della reazione all'interno del recipiente di riferimento del rotore 16MF100 o del rotore 16HF100. I dati della pressione vengono trasferiti al forno tramite un segnale a infrarossi. Se necessario, il sensore accessorio della pressione può essere trasformato in un sensore accessorio di pressione/temperatura.

Accessorio sensore pressione

Alcolyzer ME - Modulo di misura dell'alcool
Alcolyzer Spirits M/ME determina il contenuto di alcol (da 0 a 20 %vol) e, in via opzionale, anche la torbidità (opacità) e il valore pH di bevande alcoliche.

Alcolyzer Wine M/ME - Sistema analisi vino

Analizzatore Ossigeno da processo Oxy 510
The CboxQC from Anton Paar combines the fast measurement of CO2 and O2 in one measuring cycle.

Analizzatore combinato di CO₂ e O₂: CboxQC™
CboxQC At-line is the portable CO2 and O2 meter for measurement during production and bottling. For the utmost flexibility, the instruments’ new and robust design is small, compact and lightweight and therefore fully protected for harsh environments.

Analizzatore combinato di CO₂ e O₂: CboxQC™ At-line
CarboQC is the precise CO2 meter which allows reliable QC on finished packages as well as highly accurate measurements in the laboratory for product development.

Analizzatore di CO₂: CarboQC
CarboQC At-line is the portable CO2 meter for measurement directly from process lines, tanks, kegs and casks during production and bottling.

Analizzatore di CO₂: CarboQC At-line

Analizzatore di concentrazione e densità: EasyDens

Analizzatori di O₂: OxyQC | OxyQC Wide Range
Per un caricamento efficace e sicuro della camera di misura direttamente da bottiglie in PET, bottiglie in vetro o lattine, i misuratori di CO2 e O2 di Anton Paar possono essere combinati con il dispositivo di perforazione e riempimento PFD.

Campionatore automatico: PFD
In combinazione con un sistema di misura adeguato, come ad esempio CarboQC o CboxQC, è possibile determinare in modo rapido ed efficace la quantità di anidride carbonica e di ossigeno disciolti e la quantità di altri gas nel campione.

Campionatore per vino e vino frizzante: SFD
Carbo 510 Smart Sensor per misurazione di CO2 con mPDS 5

Carbo 510 Smart Sensor

Carbo 520 Optical

DMA™ 35 Portable Density Meter

DMA™ 4100 M density meter

DMA™ 4500 M density meter

DMA™ 5000 M density meter

Densimetro portatile: DMA™ 35 Basic
Il rotore per digestione acida 16MF100 con 16 recipienti a pressione è progettato per un'elevata produttività e una manipolazione efficiente.

Digestione a microonde: Rotor 16MF100

Digestione a microonde: Rotor 24HVT80
Il rotore per digestione acida 16HF100 con 16 recipienti ad alta pressione è progettato per un'elevata produttività e una manipolazione efficiente.

Digestione a microonde: Rotore 16HF100
HPA-S garantisce le migliori prestazioni in termini di digestione dei campioni per l'analisi AAS, ICP e di voltammetria mediante via umida ad alta pressione. Il metodo di digestione utilizzato dall'HPA-S è una procedura di riferimento internazionalmente riconosciuta e lo stesso è in funzione in numerosi laboratori come strumento di routine ad altissime prestazioni.

Digestione ad alta pressione: HPA-S High Pressure Asher
Il rotore 16SOLV HF100 espande le possibilità del Multiwave PRO in termini di digestione ed estrazione assistite da microonde di campioni organici e inorganici e può essere facilmente modificato per applicazioni di digestione acida cambiando i tappi a vite.

Digestione ed estrazione a microonde: Rotor 16SOLV HF100
Il rotore 16SOLV MF100 espande le possibilità del Multiwave PRO in termini di digestione ed estrazione assistite da microonde di campioni organici e inorganici e può essere facilmente modificato per applicazioni di digestione acida cambiando i tappi a vite.

Digestione ed estrazione a microonde: Rotor 16SOLV MF100
Il rotore 1DRY è l'accessorio ideale per una manipolazione efficiente dei campioni prima della digestione. L'essiccamento assistito da microonde richiede un quarto del tempo impiegato dai metodi tradizionali e non provoca carbonizzazione o contaminazione dei campioni.

Essiccamento assistito da microonde: Rotor 1DRY
Il rotore 8EVAP è un accessorio innovativo per l'evaporazione a microonde con il sistema modulare di preparazione dei campioni a microonde Multiwave PRO. Semplifica e accelera notevolmente l'evaporazione assistita da microonde di acidi e concentrazioni di soluzioni di campioni acquosi in 8 recipienti contemporaneamente.

Evaporazione a microonde: Rotor 8EVAP
Abbemat Performance e Performance Plus

Linea Abbemat Performance e Performance Plus
Carbo 2100: misurazione online del contenuto di CO2 nelle bevande

Misura di CO₂ in linea in campioni contenenti altri gas: Carbo 2100 MVE
Alex 500 frees wine producers from the need for external laboratories. You can easily monitor your entire production from grape to bottle.

Misuratore alcool ed estratto per vino: Alex 500
Il modulo di misura CarboQC ME determina la quantità reale di anidride carbonica disciolta nelle bevande. Misura inoltre la quantità di altri gas disciolti e ne elimina l'influenza.

Modulo analisi carbonatazione bevande: CarboQC ME

Modulo misura bevande pH ME e Modulo misura pH ME
Remote Operating Terminal with wall mounting support for smart sensors

Operating Terminal / Remote Operating Terminal
MCR Rheometer Series: Oscillatory and rotational rheometers from Anton Paar for QC, product development and R&D.

Reometro serie MCR

Sistema di digestione a microonde: Multiwave GO
Vista dall'alto del sensore della temperatura T-probe montato sul rotore 8N del Multiwave PRO.

T-probe

Unità valutazione con display grafico a colori e touchscreen: mPDS 5

Xsample™ 320
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Anton Paar Prodotti Applicazioni

As and Se in Foodstuff | High-performance Digestion with High Pressure Asher HPA-S

As and Se in Foodstuff | High-performance Digestion with High Pressure Asher HPA-S

For the accurate decomposition of food samples Anton Paar offers High Pressure Asher HPA-S, a high-end wet digestion system with quartz and glassy carbon vessels.
Filling Wine from Bag-in-Box Packages for Dissolved Gas Analysis

Filling Wine from Bag-in-Box Packages for Dissolved Gas Analysis

Direct transfer of wine from Bag-In-Box packages is essential for adequate analysis of dissolved oxygen and dissolved carbon dioxide in wine.
Starch Decomposition with Subsequent Polarimetric Content Determination

Starch Decomposition with Subsequent Polarimetric Content Determination

This method is suitable for the determination of starch and high molecular weight starch degradation products in food or feedstuffs in compliance with the EC Commission Directive 86/174/EEC and Council Directive 96/25/EC. Please note that this method requi
Polarimetric Determination of Sucrose in Wine

Polarimetric Determination of Sucrose in Wine

The addition of sucrose to grape must results in an increase of the alcohol content of wine after fermentation. Anton Paar’s MCP polarimeter line offers powerful tools to determine the sucrose content in grape must and wine.
How to transfer Sample from Beverage Cartons

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The determination of dissolved oxygen in beverages filled in cartons without changing the dissolved oxygen concentration during sample transfer is in demand.
High-throughput SMART VENT in Multiwave PRO

High-throughput SMART VENT in Multiwave PRO

That's What We Call SMART!
Improve Digestion Quality and Save Money – Microwave Digestion rules out Open Digestion

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Reliable elemental analysis results need robust sample preparation to destroy sample matrices or to separate matrix from analytes. The sample preparation step is by far the most error-prone and critical step of the analytical procedure.
At-line Measurement directly at the Tank with OxyQC, CarboQC At-line and CboxQC At-line

At-line Measurement directly at the Tank with OxyQC, CarboQC At-line and CboxQC At-line

Perfect quality before transport, perfect quality upon arrival: meters for dissolved carbon dioxide and oxygen analysis give an insight on a beverage's composition before and after transport.
L-Rix 510: When is Your Fermented Liquid Ready to Go?

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L-Rix 510 – Enjoy the simplicity of refractive index measurements without maintenance or adjustments.
A Sweet Jump in Pump Performance

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Relevant for all beverage manufacturers, OEM suppliers, existing COBRIX, Beer Monitor and Inline Pump 5 customers
HACCP and Product Safety: Cover Your Critical Points with Anton Paar

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Relevant for all food and beverage manufacturers, mPDS 5 users, Davis 5 users
How an Optical Oxygen Sensor works

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How is it possible that the oxygen concentration in beverages can be quantified by means of light?
How to Determine Concentrations in Three Component Liquids

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Relevant for the beverage, chemical, phamaceutical and other industries
Alcopops: New Drinks Need New Tricks

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Relevant for Alcoholic Beverage Producers and OEM suppliers
Wine Tribology

Wine Tribology

Tribometers from Anton Paar enable measurements of rheological and tribological properties of wine on a single instrument.
Quality control during wine production

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Sugar contained in must can be measured - based on the density