AGRANA è un produttore austriaco di zucchero, amido, frutta ed etanolo con siti produttivi in diversi Paesi. Lo zuccherificio di Tulln, nella Bassa Austria, è stato fondato nel 1937 e oggi rappresenta il principale sito di produzione e stoccaggio dello zucchero di AGRANA in Austria.

Durante la campagna bieticola, lo stabilimento trasforma le barbabietole da zucchero coltivate localmente in prodotti zuccherini di alta qualità. Poiché le barbabietole da zucchero devono essere lavorate rapidamente e con cura dopo la raccolta, è essenziale garantire una produzione stabile ed efficiente.

Monitoraggio affidabile 24/7 durante la campagna

Per misurare in linea la concentrazione in °Brix del succo zuccherino, AGRANA utilizza i sensori di velocità del suono L-Sonic 5100 di Anton Paar. Questi sensori forniscono dati di processo continui durante la produzione e contribuiscono a garantire il rispetto degli standard qualitativi di AGRANA per tutta la campagna.

I sensori L-Sonic 5100 sono stati scelti per la loro affidabilità, semplicità d'uso e facilità di integrazione nell'infrastruttura esistente dello stabilimento. L'installazione è stata semplice e, subito dopo la messa in servizio, i sensori hanno rilevato il valore di concentrazione in °Brix previsto.

Riduzione delle misurazioni di laboratorio

Dall'installazione, i sensori L-Sonic 5100 forniscono valori di misura in linea stabili. AGRANA può fare affidamento su questi valori e ridurre così il ricorso alle lunghe misurazioni di laboratorio.

Ciò consente di prendere più rapidamente decisioni sul processo e aiuta gli operatori a monitorare la produzione direttamente in linea. Nello stabilimento di Tulln, gli strumenti contribuiscono in modo significativo al successo della campagna bieticola.

Quattro sensori nello stabilimento di Tulln

Anton Paar ha installato quattro sensori L-Sonic 5100 in versione SST presso lo stabilimento AGRANA di Tulln per la misurazione in linea della concentrazione in °Brix. Questi strumenti hanno sostituito dispositivi della concorrenza basati sulla tecnologia a microonde.

I sensori sono installati in punti chiave del processo, tra il serbatoio del sugo leggero e l'evaporatore e tra l'evaporatore e la filtrazione del sugo denso. Grazie alle misurazioni continue 24/7 e a un'accuratezza di ±0,1 % o migliore, il sistema assicura un controllo affidabile del processo di produzione del succo zuccherino.