A AGRANA é uma fabricante austríaca de açúcar, amido, produtos à base de frutas e etanol, com unidades de produção em vários países. Sua fábrica de açúcar em Tulln, na Baixa Áustria, foi fundada em 1937 e hoje é a principal unidade de produção e armazenamento de açúcar da AGRANA na Áustria.

Durante a campanha da beterraba-açucareira, a fábrica processa beterrabas cultivadas na região para produzir açúcar de alta qualidade. Como a beterraba-açucareira precisa ser processada de forma rápida e cuidadosa após a colheita, é essencial manter uma produção estável e eficiente.

Monitoramento confiável 24 horas por dia durante a campanha

Para medir o °Brix do caldo de açúcar em linha, a AGRANA utiliza os sensores de velocidade do som L-Sonic 5100 da Anton Paar. Esses sensores fornecem dados de processo continuamente durante a produção e ajudam a garantir que o açúcar atenda aos padrões de qualidade da AGRANA ao longo de toda a campanha.

Os sensores L-Sonic 5100 foram selecionados por sua confiabilidade, operação intuitiva e fácil integração à infraestrutura existente da fábrica. A instalação foi simples e, após o comissionamento, os sensores indicaram imediatamente os valores de °Brix esperados.

Redução da necessidade de medições laboratoriais

Desde a instalação, os sensores L-Sonic 5100 fornecem resultados de medição estáveis em linha. A AGRANA pode confiar nesses resultados e, assim, reduzir a necessidade de demoradas medições laboratoriais.

Isso permite tomar decisões mais rápidas sobre o processo e ajuda os operadores a acompanhar a produção diretamente na linha de processo. Na fábrica de Tulln, os instrumentos contribuem significativamente para o sucesso da campanha da beterraba-açucareira.

Quatro sensores na fábrica de Tulln

A Anton Paar instalou quatro instrumentos L-Sonic 5100 na versão SST na fábrica da AGRANA em Tulln para medir o °Brix em linha. Esses instrumentos substituíram equipamentos concorrentes baseados em tecnologia de micro-ondas.

Os sensores são utilizados em pontos essenciais do processo, inclusive entre o tanque de caldo diluído e o evaporador, e entre o evaporador e a etapa de filtração do caldo concentrado. Com medições contínuas 24 horas por dia, sete dias por semana, e exatidão de ±0,1 % ou melhor, o sistema permite controlar de forma confiável o processo de produção do caldo de açúcar.