烈酒、蒸餾酒

監測烈酒及利口酒中的酒精濃度及萃取物含量是確保生產成本效益及產品品質穩定的基本要求。安東帕為這些分析提供的解決方案完全符合各種產品的對應要求,包括純餾出物及從低含量萃取物的烈酒至糖含量較高的利口酒。請在下面的儀器列表中找出滿足您特殊需要的測量儀器,或者直接與我們聯繫,讓我們幫您找出最佳的解決方案。

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烈酒製程

完成烈酒及利口酒分析,並測量關鍵參數 (從進廠原材料檢查到成品的最終品質控制)。您將獲得以下優勢: 

  • 結合超過 20 項儀器,簡化品質評測
  • 從工廠的任何位置追蹤多個參數
  • 只需按下按鈕即可進行校準及調整
  • 全球支援,本地專家服務

將滑鼠游標停在點上,以瞭解您可以在生產線中的這個點使用哪些儀表,或您將如何受益於在這個點測得的數據。

烈酒、蒸餾酒

原材料監測

- 只使用符合規範的原材料
- 自始至終確保成品品質
- 生產過程最佳化化
- 透過避免批次錯誤,提高成本效益

麥芽汁/果汁監測

- 節省大量能源
- 盡量減少萃取物/糖損耗
- 提高製程一致性
- 節省時間、能源、水及成本
- 改善清澈麥芽汁的產量
- 麥芽汁清澈,沒有無用的冷卻殘渣粒子
- 藉由減少煮沸時間,提高糖化效率

發酵監測

- 確保最佳發酵過程
- 確保產品具有始終如一的高品質
- 及時採取必要措施,獲得預期結果
- 以精確的終點測定節省資源
- 減少實驗室及製程時間

烈酒安全監測

- 始終如一的高品質
- 蒸餾控制
- 確保產品純度,無任何酒頭或酒尾
- 只有符合規範的烈酒才可進行裝瓶/熟化/混合
- 高精度酒精測量
- 確保適當的酒精稅收
- 避免烈酒摻假

烈酒安全監測

- 始終如一的高品質
- 蒸餾控制
- 確保產品純度,無任何酒頭或酒尾
- 只有符合規範的烈酒才可進行裝瓶/熟化/混合
- 高精度酒精測量
- 確保適當的酒精稅收
- 避免烈酒摻假

烈酒混合

- 減少成品中的酒精揮發
- 確保適當的酒精稅收
- 熟化過程最佳化
- 確保始終如一的成品品質
- 避免烈酒摻假
- 及時採取必要措施,實現預期產品規格

利口酒混合

- 確保適當的產品組成
- 確保始終如一的成品品質
- 及時採取必要措施,實現預期產品規格

裝瓶及包裝

- 始終如一的品質,持續滿足消費者需求
- 符合標示規範及法律要求

1 實驗室儀器
2 生產線感測器
3 優勢

Anton Paar 產品

您的選擇: 重設所有篩選條件 X
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Anton Paar 應用

A Sweet Jump in Pump Performance

A Sweet Jump in Pump Performance

Relevant for all beverage manufacturers, OEM suppliers, existing COBRIX, Beer Monitor and Inline Pump 5 customers

Alcopops: New Drinks Need New Tricks

Alcopops: New Drinks Need New Tricks

Relevant for Alcoholic Beverage Producers and OEM suppliers

At-line Measurement directly at the Tank with OxyQC, CarboQC At-line and CboxQC At-line

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Perfect quality before transport, perfect quality upon arrival: meters for dissolved carbon dioxide and oxygen analysis give an insight on a beverage's composition before and after transport.

HACCP and Product Safety: Cover Your Critical Points with Anton Paar

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Relevant for all food and beverage manufacturers, mPDS 5 users, Davis 5 users

How an Optical Oxygen Sensor works

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How is it possible that the oxygen concentration in beverages can be quantified by means of light?

Improve Digestion Quality and Save Money – Microwave Digestion rules out Open Digestion

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Reliable elemental analysis results need robust sample preparation to destroy sample matrices or to separate matrix from analytes. The sample preparation step is by far the most error-prone and critical step of the analytical procedure.

Polarimetric Determination of Lactose Content in High Lactose Dairy Products

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The quality of milk and milk powders depends, among others, on the lactose content. The lactose needs to be extracted from dairy products having high lactose content (e.g. milk and milk powders) before using the polarimeter for concentration determination.

Starch Decomposition with Subsequent Polarimetric Content Determination

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This method is suitable for the determination of starch and high molecular weight starch degradation products in food or feedstuffs in compliance with the EC Commission Directive 86/174/EEC and Council Directive 96/25/EC. Please note that this method requi

優勢

以尖端技術分析烈酒及利口酒

安東帕在原材料、蒸餾產品、利口酒及其他多種產品的實驗室及流程分析領域擁有 40 多年的專業知識,可為烈酒業中的在線測量、現場測量及實驗室分析提供一流的分析解決方案。憑藉這種經驗、開發領先技術及針對分析需求提供新解決方案的動機,讓我們的解決方案能幫助您監測整個生產過程。

結合實驗室及流程檢測儀表,簡化品質評測

將實驗室與生產線檢測儀表單獨結合,滿足任何生產要求,包括進廠原材料檢查到成品最終品質控制之間的一系列過程。以最短的時間及最低的成本減少不合格產品生產,提高貴公司的品牌及聲譽。

自動校準及調整程序可簡化日常作業

分析設備的校準及調整可能非常耗時。因此,安東帕的實驗室設備提供直觀的校準及調整程序,從引導式逐步指令到全自動校準,將效能監控所需的工作量降至最低。為使製程設備同樣可獲得這項功能,評估軟體 Davis 5 藉由採用實驗室提供的參考資料,自動進行校準程序。綜合運用這些功能是實現您目標的基礎:即正確測定利口酒的酒精含量。

為烈酒及利口酒的品質控制量身訂做

準確測定酒精百分比含量及其他品質參數對於確保良好的產品品質至關重要。安東帕產品系列包含多種專門用於烈酒及利口酒分析的設備,您可根據自身需要選擇有效的裝置組合。無論是僅監測原材料,還是藉由測量酒精含量確保瓶裝產品的規格,均可根據需要選擇!

本地專家提供全球支援及服務

安東帕的全球網絡由經驗豐富的支援人員提供專業技術及服務。無論是協助應用相關問題 (涉及分析蒸餾酒中的酒精含量) 還是利口酒萃取物含量,隨時待命的當地專家可讓您無後顧之憂。合格的服務人員保證儀器在使用期限內具有最高品質的檢測結果,進而減少儀器閒置時間。

網路研討會

我們提供了大量有關類似產品、應用和科學主題的網路研討會和影片選擇。

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