日常釀造作業中的自動化調配與碳酸化
位於英國海布登橋（Hebden Bridge）的 Vocation Brewery 在日常啤酒生產中使用 Anton Paar 的 Flex-Blend 3000。 這套自動化撬裝式系統可控制混配與碳酸化製程，在減少人工介入的同時，協助酒廠使產品符合目標規格。
減少人工操作，取得可靠結果
對釀造總監 Matt Howgate 而言，自動化是關鍵優勢：團隊輸入配方並設定目標碳酸化程度後，即可交由系統自動運行，讓人員專注於其他工作，也提升釀造團隊對製程結果的信心。 系統讀值也可與其他量測結果交叉比對，協助團隊確認讀值的準確性，以及最終產品是否符合預期。
降低 CO₂ 用量
對 Vocation Brewery 而言，降低 CO₂ 用量是一項重要的營運效益。 Flex-Blend 3000 配備線上量測儀器，可在額外注入 CO₂ 前測定其含量，讓酒廠可據此微調碳酸化程度，以達到目標值。 透過降低整體製程的二氧化碳用量，酒廠預期可降低長期營運成本。
精準調整 ABV，提升產率
除了碳酸化之外，Flex-Blend 3000 也能協助 Vocation Brewery 在混配過程中精準調整酒精濃度。 因此，團隊能以更穩定的方式將啤酒的 ABV 調整至目標值，並減少人工修正。
對 Vocation Brewery 而言，這項投資的回報包括降低 CO₂ 用量、減少人工監控需求，以及改善日常生產中的混配控制。
