日常酿造中的自动化混配与碳酸化
英国赫布登布里奇的 Vocation Brewery 在日常啤酒生产中使用 Anton Paar Flex-Blend 3000。 这套撬装式自动化系统可控制调配和碳酸化过程，帮助啤酒厂减少人工干预，并达到所需的产品参数。
减少人工操作，获得可靠结果
酿造总监 Matthew Howgate 认为，自动化是该系统的核心优势：团队输入配方并设定所需的碳酸化水平后，系统便可自动运行，使员工能够专注于其他任务，同时帮助酿造团队更有把握地获得预期结果。 团队还可将系统测量值与其他测量结果进行比对，以验证数值的准确性并确认成品符合预期。
降低 CO2 消耗
对 Vocation Brewery 而言，减少 CO₂ 用量是一项重要的运营优势。 Flex-Blend 3000 配备在线仪表，可在注入额外 CO₂ 前测量啤酒中的 CO₂ 含量，因此啤酒厂仅需微调碳酸化水平即可达到目标值。 减少整个生产过程中的 CO₂ 用量，有助于啤酒厂逐步降低运营成本。
通过精确调节 ABV 提高收率
除碳酸化外，Flex-Blend 3000 还可帮助 Vocation Brewery 在调配过程中精确调节酒精含量。 借助该系统，团队能够更稳定地将啤酒调至目标酒精体积分数（ABV），同时减少人工修正。
对 Vocation Brewery 而言，投资回报主要来自减少 CO₂ 消耗和人工监控，以及提升日常生产中调配过程的可控性。
