Süt ürünleri

Süt ürünleri, üretim boyunca ve paketlenmiş üründe güçlü kalite kontrol düzenlemelerine tabidir. Inline proses sensörleri ve viskozimetrelerden gaz piknometrelerine ve oksidasyon kararlılığı test cihazlarına kadar, süt ürünlerinizin hedeflenen karakterizasyonuna yardımcı olacak bir dizi araç sunuyoruz.

Bizimle irtibata geçin

Anton Paar Ürünler

Standartlar

Cihaz türü

Hazır Otomasyon Sistemleri
Modüller
Portatif Laboratuvar/Hat üstü Cihazlar
Sensörler
Tezgah üstü

Seçiminiz : Tüm filtreleri sıfırla

Sonuç bulunamadı!

Buhar sorpsiyonu volumetrik gaz sorpsiyonu analiz cihazı:
VSTAR 2 İstasyon

Buhar sorpsiyonu volumetrik gaz sorpsiyonu analiz cihazı:
VSTAR 2 İstasyonlu Turbo

Buhar sorpsiyonu volumetrik gaz sorpsiyonu analiz cihazı:
VSTAR 4 İstasyon

Buhar sorpsiyonu volumetrik gaz sorpsiyonu analiz cihazı:
VSTAR 4 İstasyonlu Turbo

The Type U L-Cor 8000 Coriolis mass flow meter from the front

Coriolis Akış Ölçer:
L-Cor 8000

Coriolis Kütle Akış Ölçer:
L-Cor 4000

Dinamik Görüntü Analiz Cihazı:
Litesizer DIA

Dinamik Görüntü Analiz Cihazı:
Litesizer DIA 100

Dinamik Görüntü Analiz Cihazı:
Litesizer DIA 500

Dinamik Görüntü Analiz Cihazı:
Litesizer DIA 700

Dinamik Işık Saçılımı Cihazı:
Litesizer DLS

Dinamik Işık Saçılımı Cihazı:
Litesizer DLS 101

Dinamik Işık Saçılımı Cihazı:
Litesizer DLS 501

Dinamik Işık Saçılımı Cihazı:
Litesizer DLS 701

Endüstriyel İçecek Üreticileri için Karıştırma, Gaz Ekleme ve Dozlama:
Flex Blend 7000 Serisi Flex-Blend 7300

Evrensel Nem Analiz Cihazı:
Brabender MT-CA

Farmasötik Refraktometre:
Abbemat Pharma 7001

Farmasötik Refraktometre:
Abbemat Pharma 7201

FTIR Spektrometresi:
Lyza

FTIR Spektrometresi:
Lyza 3000

FTIR Spektrometresi:
Lyza 7000

Kompakt dijital yoğunluk ölçer:
DMA 1001

Kompakt dijital yoğunluk ölçer:
DMA 501

Laboratuvar Refraktometresi:
Abbemat Advanced 5001

Laboratuvar Refraktometresi:
Abbemat Advanced 5101

Laboratuvar Refraktometresi:
Abbemat Advanced 5201

Lazer Difraksiyon Parçacık Boyutu Analizörü:
Litesizer DIF

Lazer Difraksiyon Parçacık Boyutu Analizörü:
Litesizer DIF 500

Masa üstü boyutunda tam otomatik reometre:
HTR 3000

Mikrodalga Parçalama Sistemi:
Multiwave

Mikrodalga Parçalama Sistemi:
Multiwave 7101

Mikrodalga Parçalama Sistemi:
Multiwave 7301

Mikrodalga Parçalama Sistemi:
Multiwave 7501

Mikrodalga Parçalama Sistemi:
Multiwave GO Plus

Modüler kompakt polarimetre:
MCP 100

Modüler polarimetre:
MCP

Oksidasyon Kararlılığı Test Cihazı:
RapidOxy 100

Penetrometre:
PNR 12

PFD Örnek Doldurma Ünitesi:
PFD

Rotasyonel Reometre:
RheolabQC

Rotasyonel viskozimetre:
ViscoQC

Standard Starch Viscometer: Brabender Viscograph-E

Standart Nişasta Viskozimetresi:
Brabender Viscograph-E

Sıkıştırılmış Yoğunluk Test Cihazı:
Ultratap 500

Sıkıştırılmış Yoğunluk Test Cihazı:
Ultratap 500 İkili

Taşınabilir çözünmüş oksijen ölçüm cihazı:
OxyQC

Tezgah Üstü Refraktometre:
Abbemat Essential 3001

Tezgah Üstü Refraktometre:
Abbemat Essential 3101

Tezgah Üstü Refraktometre:
Abbemat Essential 3201

Un ve Hamur Analiz Cihazı:
Brabender FarinoGraph

Universal Torque Viscometer: Brabender ViscoQuick

Universal Tork Viskozimetresi:
Brabender ViscoQuick

Vakum ve Akış Gaz Giderici:
FloVac

Yarı Katı ve Katı Yoğunluk için Gaz Piknometresi:
Ultrapyc

$L-Rix inline refractometer with a stainless steel housing, one unit showing the sensor side and the other displaying measurement data on a digital screen.$

İnline Refraktometre:
L-Rix

Sütün işlenmesi ve kalite kontrolü

Ham madde işleme aşamasından nihai paketlenmiş ürüne kadar, cihazlarımız sütünüz için en yüksek kalite standartlarını garanti etmenize yardımcı olur. Tüm proses için yoğunluktaki değişiklikleri gözlemlemenize ve hem süt hem de süt ürünlerindeki (ör. yoğunlaştırılmış süt) katı maddelerin (yağ, proteinler, laktoz, mineraller, vitaminler) yağ içeriğini belirlemenize olanak tanıyan inline yoğunluk proses sensörleri, yoğunluk ölçerler ve refraktometreler sunuyoruz.

Litesizer , tam ve yağsız sütün partikül boyutunu ve zeta potansiyelini izleyerek, ürününüzün kalitesi ve kararlılığı hakkında size değerli bilgiler verir. PSA cihazıyla homojenizasyon verimliliğini güvenilir bir şekilde belirleyin. PSA, süt işleme kalitesini en yüksek tekrarlanabilirlikle kontrol etmek için hızlı ve kolay bir araç olan lazer difraksiyon ile partikül boyutlarını analiz eder.

Süt tozu üretimi ve depolanması

L-Rix ve L-Vis gibi proses sensörleri ile sütün konsantrasyonu, viskozitesi ve kuru katı içeriğinin inline izlenmesi, proseslerin optimizasyonu ve nihai ürünün kalitesi için kritik öneme sahiptir.

Tozun akış ve sıkıştırılabilirlik özelliklerini ve ürünün üretimi, ambalajlanması, taşınması ve depolanması için kritik olan özellikleri tahmin etmek için Autotap yoğunluk analiz cihazı ile sıkıştırılmış yoğunluk ölçümleri gerçekleştirin.Bir gaz piknometresi olan Ultrapyc, spreyle kurutulmuş sütün önemli bir özelliği olan iskelet yoğunluğunu ölçmenize yardımcı olabilir.

Toz reometreleri imalat, depolama, nakliye ve çözünmeyi taklit etmenizi sağlar. Kahve kreması tozları gibi ürünler için hassas bir kalite kontrol yöntemi olarak akışkanlık, sıkıştırılabilirlik ve geçirgenliği kullanın.

Süt formülünün parçacık boyutu dağılımı üretim ve işleme koşullarına, kurutma, depolama ve formülasyon talimatlarına bağlıdır. Çözünürlüğü ve akış davranışını etkiler ve bunu PSA Serisiile belirleyebilirsiniz. RapidOxy 100 , herhangi bir numune hazırlamaya gerek kalmadan oksidasyon ve depolama stabilitesinin kolay, hızlı ve güvenli bir şekilde belirlenmesini sağlar. Bir polarimetreile laktoz içeriğini hızlı ve kolay bir şekilde belirleyin.

İşlenmiş süt ürünleri

Süt ürünlerinin tutarlılığı, müşterilerin nihai bir üründen hoşlanıp hoşlanmadığı konusunda büyük rol oynar.

Örneğin üretim sırasında yoğurdun kalitesini izlemek veya inline viskozimetrelerle işlenmiş peynirin emülsifikasyonunu ve pişmesini doğrulamak için inline proses sensörlerimizi kullanın. Gaz piknometrisi ile tereyağı üretiminiz için yoğunluğa göre kristalleşme durumunu tanımlayın.

Süt ürünlerinde ürün geliştirme

Reolojik araştırmalar, yeni ürünlerin araştırılması ve geliştirilmesinde geniş bir uygulama yelpazesi sunar (ör. sütlü içeceklerde faz ayrımının önlenmesi). Kayma gerilimi ve viskozite gibi belirli parametreler, yoğurt ve belirli krema benzeri süt ürünleri geliştirmek için çok önemlidir. Bunun için tek, çok noktalı ve akma noktası ölçümleri için süt ürünlerinin dinamik viskozite belirlemelerine yönelik mükemmel şekilde uygun olan bir rotasyonel viskozimetre olan ViscoQC'ye sahibiz. Rotasyonel reometremiz RheolabQC, daha karmaşık reolojik analizleriniz için mükemmel bir seçimdir.

Süt ürünlerinin kalite kontrolü

Farklı gıda türlerindeki toksik elementleri tespit etmek için kap konseptlerine, en gelişmiş sensör teknolojisine ve en yüksek güvenlik standartlarına sahip mikrodalga yakma sistemlerimizi kullanın. Ayrıca otomatik kalite kontrol, işleme hatalarını azaltır ve zamandan tasarruf sağlar. DMA 4101/4501/5001, Xsample 530 ve bir numune geri kazanım ünitesini birleştirmek, kalite kontrol için fermente süt ürünlerinin otomatik ölçümlerini yapmanızı sağlar. Ambalaj folyolarına ince filmler veya kaplamalar uygulayarak antioksidan veya antimikrobiyal işlevler oluşturabilirsiniz. Bu modifikasyonlar yüzeyde SurPASS 3 ile analiz edebileceğiniz değişikliklere yol açar. Litesizer 500 ile kaplama süspansiyonlarının zeta potansiyellerini hızlı ve hassas bir şekilde belirleyin.