
유제품
유제품은 생산 전반과 포장 제품 전반에 걸쳐 엄격한 품질 관리 규제를 받습니다. 인라인 공정 센서 및 점도계부터 가스 피크노미터 및 산화 안정성 시험기에 이르기까지, 당사의 기기는 유제품의 최고 품질 표준을 보장하는 데 도움을 줍니다.
Anton Paar 제품

L-Cor 8000

L-Cor 4000

Lyza

Brabender FarinoGraph

Litesizer DLS

Litesizer DIA

Litesizer DIF 100

Litesizer DIF 300

Litesizer DIF 500

Multiwave 7101

Multiwave 7301

Multiwave 7501

Multiwave GO Plus

Multiwave

MCP 100

DMA 4002

DMA 5002

DMA 6002

MCP

Ultrapyc

Ultrapyc 7000

Ultrapyc 7000 Micro

Brabender MT-CA

Brabender ViscoQuick

Abbemat Essential

RapidOxy 100

Abbemat Advanced

HTR 3000

L-Rix

MCR 703 MultiDrive

MCR 703 Space MultiDrive

PNR 12

DMA 1002

DMA 502

Ultratap

Brabender Viscograph-E

RheolabQC

ViscoQC

OxyQC
우유 가공 및 품질 관리
원료 가공 단계부터 포장 완제품까지, 당사의 기기는 우유의 최고 품질 기준을 보장하도록 돕습니다. 당사는 전체 공정을 위한 인라인 밀도 공정 센서, 밀도계 및 굴절계를 제공하여 밀도 변화를 관찰하고 우유 및 유제품(예: 연유)의 고형분(지방, 단백질, 유당, 미네랄, 비타민)에 대한 지방 함량을 측정할 수 있도록 합니다. 동적 광산란 분석은 전유 및 탈지유의 입자 크기와 제타 전위를 모니터링하여 제품의 품질과 안정성에 대한 귀중한 정보를 제공하며, 레이저 회절은 균질화의 효율을 측정하여 최고의 재현성을 바탕으로 우유 가공 품질을 제어할 수 있게 합니다.
분유 생산 및 저장
분유는 유아용 영양식의 필수 성분이며 치즈, 요거트, 제과, 과자류, 초콜릿에 널리 사용됩니다. 액상 우유에 비해 유통기한이 길고 무게가 가벼우며 운송 또한 용이합니다. L-Rix와 같은 공정 센서로 우유의 농도와 건조 고형분 함량을 인라인으로 모니터링하는 것은 공정 최적화와 완제품의 품질에 있어 매우 중요합니다. Ultratap 밀도 분석기로 탭 밀도 측정을 수행함으로써, 분말의 유동 및 압축성 특성은 물론 제품의 생산, 포장, 운송 및 저장에 중요한 특성을 예측할 수 있습니다. Ultrapyc 가스 피크노미터를 사용하면 분무 건조 우유의 중요한 특성인 골격 밀도 또한 측정할 수 있습니다.
분말 레오미터를 이용하여 제조, 보관, 운반, 용해를 모방하는 것도 가능합니다. 유동성, 압축성, 투과성의 분석은 커피 크리머 파우더와 같은 제품의 민감한 품질 관리를 위한 방법으로 적용할 수 있습니다. 조제분유의 입도 분포는 제조 및 가공 조건, 건조, 저장, 조제 지침에 따라 달라집니다. 용해도, 유동, 분진 거동, 투입량, 벌크 밀도와 같은 주요 특성은 입자 크기와 모양에 따라 달라지며, 이러한 특성은 Litesizer 시리즈의 입도 분석기로 측정할 수 있습니다. RapidOxy 100은 별도의 시료 준비 없이 산화 및 저장 안정성을 쉽고 빠르고 안전하게 측정할 수 있으며, 편광계는 유당 함량을 신속하고 간편하게 측정할 수 있습니다.
유제품의 제품 개발
유변학적 분석은 우유 음료의 상 분리 방지와 같이 신제품의 연구 개발에 폭넓게 적용됩니다. 전단 응력 및 점도와 같은 특정 매개 변수는 요거트 및 일부 크림 같은 유제품 개발에 매우 중요합니다. ViscoQC 회전식 점도계는 단일점, 다중점, 항복점의 측정을 위한 유제품의 동적 점도 측정에 완벽하게 적합합니다. 당사의 회전식 레오미터인 RheolabQC는 더 복잡한 유변학적 분석을 위해 훌륭한 선택입니다.
유제품의 품질 관리
용기 개념, 최첨단 센서 기술, 최고의 안전 표준을 특징으로 하는 당사의 마이크로파 분해 시스템을 사용하면 다양한 종류의 식품에서 유해 성분을 검출할 수 있습니다. 자동화된 품질 관리를 통해 취급 오류를 줄이고 시간을 절약하며, DMA 4002/5002/6002, Xsample 530 및 시료 회수 장치를 결합하여 품질 관리를 위한 발효유 제품에 대해 자동화된 측정을 수행할 수 있습니다.