Többparaméteres mérőrendszer:
Sörelemző rendszerek
-
-
-
- +2
- A teljes gyártási folyamat felügyelete – a sörlétől a kész sörig
- Minden sörfajta, almabor, "hard seltzer" (szénsavas alkoholos ital) és kombucha mérésére alkalmas
- Termékminőségi engedély a palackozáshoz
- Szelektív alkoholtartalom-meghatározást alkalmazó piacvezető technológia
Élvezze a maximális kezelői kényelmet és a páratlan pontosságot egyetlen mérőrendszer használatával – a sűrűségmérési technológia piacvezetőjétől, amelyre ügyfelek ezrei támaszkodnak.
Az akár öt mérési modullal és több mint 30 iparágspecifikus paraméterrel a moduláris sörmérő rendszerek nem csupán betekintést nyújtanak az Ön gyártási folyamatába. Emellett védik a termékleírásokat, feltárják a rejtett optimalizálási lehetőségeket, és nullára csökkentik a termékveszteséget – mindezt úgy, hogy közben biztosítják a megfelelő ízvilágot és a címkén szereplő nyilatkozatokat.
Mellékelt termékek
DMA 6002
Xsample 520
Alcolyzer modul 3001 Beer
Haze 3001
pH 3101
Legfontosabb funkciók
Minőségellenőrzés a teljes sörfőzési folyamat során
A sörfőzési folyamat során a minőségellenőrzés alapvető fontosságú annak biztosítása érdekében, hogy minden egyes tétel megfeleljen a legmagasabb minőségi követelményeknek. Ezek a rendszerek aprólékosan ellenőrzik a sűrűséget és az alkoholtartalmat a kezdeti főzési fázisoktól a végtermékig – lehetővé téve a következetes ízprofil és erősség megőrzését, miközben növelik a termék általános megbízhatóságát. A sörelemző rendszereknek a folyamatokba történő integrálásával a sörfőzdék racionalizálhatják műveleteiket, minimalizálhatják az emberi hibákat, növelhetik a hatékonyságot, és biztosíthatják a címkézési követelményeknek való megfelelést.
Egyszerű kalibrálás és rugalmas termékbeállítás
Tervezésének megfelelően a sörelemző rendszerek könnyedén kalibrálhatók és a terméktől függetlenül beállíthatók a különböző italtípusok optimális teljesítményének biztosítása érdekében. A felhasználók néhány egyszerű lépésben kalibrálhatják a rendszereket a sűrűség és az alkoholtartalom pontos mérésére, – függetlenül a feldolgozott terméktől –, lehetővé téve a különböző típusú sörök, almaborok és más erjesztett italok közötti zökkenőmentes átmenetet anélkül, hogy széles körű átkonfigurálásra lenne szükség.
Az olyan funkciók, mint az U-View™, U-Dry, U-Pulse és FillingCheck™ segítik a sörfőzdéket a következetes minőségellenőrzés fenntartásában és a változó termelési igényekhez való könnyű alkalmazkodásban. A beállítások szintén gyorsan és pontosan elvégezhetők, így minimálisra csökkenthető az állásidő és növelhető a termelékenység.
Biztonságos adattárolás: AP Connect laboratóriumi vezérlőszoftver
Az AP Connect intuitív kezelőfelülete leegyszerűsíti a tételek közötti eltérések nyomon követését, és biztosítja a sörfőzés minőségének következetességét.
A laboratóriumi vezérlőszoftver minden adattárolási igényt könnyedén kezel, ezáltal kiküszöböli a helyhiány és az adatbiztonság miatti aggodalmakat. Minden adatpont pontos rögzítésre kerül és könnyen hozzáférhető robusztus eszközökkel a könnyű elemzéshez és visszakereséshez –megkönnyítve a termelési trendek és a minőség mélyebb megértését.
Az AP Connect segítségével a sörfőzdék a mesterségük tökéletesítésére összpontosíthatnak, biztosak lehetnek abban, hogy adataik biztonságban vannak és precízen kezeltek.
Pontos és megbízható sűrűségmérés
A sörelemzési rendszerekhez mellékelt kiváló DMA sűrűségmérő az innovatív FillingCheck™ technológiával van felszerelve, amely tervezésének megfelelően védi a folyamatot, és biztosítja, hogy minden mérés hozzájáruljon a kiváló minőségellenőrzéshez. Ez a fejlett funkció valós idejű töltési figyelmeztetéseket biztosít, amelyek figyelmeztetik a kezelőket a minta bevitele során felmerülő ellentmondásokra vagy hibákra, így biztosítva, hogy a mérések megbízhatóak és megismételhetőek legyenek.
Specifikációk
| Ajánlott konfiguráció | 1 | 2 | 3 |
| Paraméterek |
|
|
|
| MÉRÉSI TARTOMÁNY | |||
| Alkohol | 0 %v/v – 12 %v/v | ||
| Sűrűség | 0–3 g/cm³ | ||
| Eredeti extrakt | 0–30 °Plato | ||
| Szín | 0 EBC és 120 EBC között (0 ASBC és 60,96 ASBC között) | ||
| pH-érték | pH 0 – pH 14 | ||
| Turbiditás | 0 EBC és 100 EBC között (0 ASBC és 6900 ASBC között) | ||
| ISMÉTELHETŐSÉG, S.D. | |||
| Alkohol | 0.01% v/v | 0,05 % v/v | |
| Sűrűség | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Eredeti extrakt | 0,03 °Plato | 0,1 °Plato | |
| Valódi extrakt | 0,01 % w/w | 0,015% (m/m) | 0,025 %w/w |
| Szín | 0,1 EBC (0.05 ASBC) | ||
| pH-érték | 0,02 (a 3–7 pH tartományban) | ||
| Turbiditás | A mért érték 0,3%-a + 0,02 EBC/1,4 ASBC a formazin-referenciaszuszpenzió szerint | ||
| TOVÁBBI INFORMÁCIÓK | |||
| Hatékonyságot növelő funkciók | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, a viszkozitáskorrekció teljes skálája, ultra-gyors mérési módszer | ||
| Minimális mintamennyiség mérésenként | 35 ml | ||
| Jellemző mérési időtartam mintánként | 4 perc (mintabetöltéssel) | ||
| Minta átviteli sebesség | óránként 15–20 minta | ||
| Méretek (ho x szé x ma) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19,0 hüvelyk x 28,9 hüvelyk x 17,6 hüvelyk) | 482 mm x 390 mm x 446 mm (19,0 hüvelyk x 15,4 hüvelyk x 17,6 hüvelyk) | |
| Tápegység | AC 100 – 240 V, 50/60 Hz, ±10 %-os ingadozás, 190 VA | ||
| Környezeti hőmérséklet | 15–32 °C (59–89,6 °F) | ||
| Levegő páratartalma | Nem kondenzáló 20 °C: < 90 % relatív páratartalom25 °C: < 60 % relatív páratartalom30 °C: < 45 % relatív páratartalom | ||
| SZABVÁNYOK | |||
| MEBAK | 2.9.6.3. fejezet (B-590.10.181) 2.12.2. fejezet (B-420.01.272) 2.14.1.2. fejezet (B-420.01.271) | 2.9.6.3. fejezet (B-590.10.181) 2.12.2. fejezet (B-420.01.272) | |
| TTB | Sűrűségmérés italkészítmények alkoholtartalmának adózási célú igazolására | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | 8.2.2. fejezet, 9.2.6. fejezet, 9.43.2. fejezet, 8.5. fejezet, 8.6. fejezet | 8.2.2. fejezet, 9.2.6. fejezet, 9.43.2. fejezet | |
| BCOJ | 8.3.6 Alkoholtartalom-alkolyméter 8.4.3 Alkoholtartalom-alkolyméter valódi extraktumhoz Sörre vonatkozó analitikai módszer | ||
| ASBC | Beer-4G: Közeli infravörös módszer és eredeti extrakttartalom (2004) | ||
| AOAC | 956.02 sz. módszer (430 nm) | ||
Szabványok
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Szabványok
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Szabványok
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Anton Paar minősített szerviz
- világszerte több mint 350, gyártói tanúsítvánnyal rendelkező műszaki szakértő
- Szakértői támogatás az Ön nyelvén
- Befektetésvédelem a teljes életciklus során
- 3 év garancia
Dokumentumok
-
Alcohol measurement in mash of molasses using Beer Measurement System Alkalmazásjelentések
-
Beverage | Beer | Complete your Beer Analysis Alkalmazásjelentések
-
Carbonated beverages: Degassing methods and their influence on density measurements Alkalmazásjelentések
-
Cleaning recommendations for Alcolyzer Alkalmazásjelentések
-
Determination of alcohol content in hard seltzers Alkalmazásjelentések
-
Determination of the alcohol content in kombucha Alkalmazásjelentések
-
Measurement of non-alcoholic and alcohol-free beer Alkalmazásjelentések
-
Measurement of non-alcoholic beer (US version) Alkalmazásjelentések
-
Quantifying beer - calorie determinations in beer Alkalmazásjelentések
-
Brochure | Beer analysis overview Termékismertetők
-
Success story | Birra Amarcord Ügyfelek sikertörténetei
-
Success story | St Peter's Brewery welcomes Alcolyzer 1001 Ügyfelek sikertörténetei
