Sistema di misurazione multiparametrico:
Beer Measurement Systems
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- Monitoraggio dell'intero processo di produzione: dal mosto di malto alla birra finita
- Adatto a tutti i tipi di birra, sidro, hard seltzer e kombucha
- Autorizzazione alla qualità del prodotto per l'imbottigliamento
- Tecnologia leader di mercato grazie alla determinazione selettiva dell'alcol
- DMA 4501, Xsample 520, Alcolyzer 3001 Beer, pH 3101
Monitorate il vostro intero processo di produzione con un'unica soluzione di misurazione.
Il sistema di misurazione della birra, dotato di 5 moduli di misurazione e oltre 30 parametri specifici per l'industria, fornisce una visione approfondita e dettagliata del processo di produzione, garantisce il rispetto delle specifiche del prodotto e svela il potenziale di ottimizzazione, oltre a ridurre al minimo le perdite di prodotto, assicurare il gusto desiderato e tutelare l'etichetta dichiarata. Godeti la massima comodità per l'operatore e una precisione ineguagliata in un unico sistema di misurazione. Migliaia di clienti si sono già affidati alla nostra tecnologia superiore di misurazione della densità, rendendo i nostri sistemi di misurazione multiparametrici leader di mercato.
Prodotti inclusi
DMA 5001
Xsample 520
Alcolyzer module 3001 Beer
Haze 3001
pH 3101
Principali caratteristiche
Controllo della qualità durante l'intero processo di produzione della birra
Il controllo della qualità è fondamentale durante tutto il processo di produzione della birra, per garantire che ogni lotto soddisfi i più alti standard di eccellenza. Il sistema di misurazione della birra controlla meticolosamente la densità e il contenuto alcolico dalle fasi iniziali della produzione al prodotto finale. Ciò consente la produzione costante di birra con il profilo aromatico e la potenza desiderata, migliorando l'affidabilità complessiva del prodotto. Con l'integrazione del nostro sistema, i birrifici possono semplificare le loro operazioni, ridurre al minimo gli errori umani, aumentare l'efficienza e rispettare i requisiti di etichettatura.
Calibrazione semplice e regolazione flessibile del prodotto
Il sistema è progettato per una calibrazione facile e per regolazioni indipendenti dal prodotto, garantendo prestazioni ottimali per diversi tipi di bevande. In pochi semplici passaggi, gli utenti possono calibrare il sistema per misurare con precisione la densità e il contenuto alcolico, indipendentemente dal prodotto in lavorazione, consentendo di passare senza problemi da un tipo di birra, sidro e altre bevande fermentate, senza la necessità di ampie riconfigurazioni. Le regolazioni possono essere effettuate in modo rapido e preciso, riducendo al minimo i tempi di inattività e migliorando la produttività. Semplificando il processo di calibrazione, la nostra tecnologia aiuta i birrifici a mantenere un controllo di qualità costante e ad adattarsi con facilità alle mutevoli esigenze di produzione.
Archiviazione sicura dei dati: software per attività in laboratorio AP Connect
Il software per attività in laboratorio AP Connect è progettato per gestire tutte le esigenze di archiviazione dei dati senza difficoltà, eliminando le preoccupazioni relative allo spazio e alla sicurezza. Questo software assicura che ogni dato venga accuratamente acquisito e sia poi facilmente accessibile. Gli utilizzatori potranno sfruttare solidi strumenti di gestione dei dati che consentono analisi e recupero facili, agevolando una comprensione più approfondita degli andamenti di produzione e della qualità. L'interfaccia intuitiva del software semplifica il monitoraggio delle variazioni da lotto a lotto, garantendo la coerenza della qualità della birra. Con AP Connect, i birrifici possono concentrarsi sul perfezionamento della loro attività, con dati sicuri e gestiti con precisione.
Misurazioni della densità precise e affidabili
Il densimetro DMA di qualità superiore è dotato dell'innovativa tecnologia FillingCheck™, progettata per migliorare la precisione delle misurazioni di densità. Questa funzione avanzata fornisce avvisi di riempimento in tempo reale, avvisando gli operatori di eventuali incongruenze o errori durante l'inserimento dei campioni. Il risultato è un densimetro altamente affidabile e preciso, che garantisce misurazioni robuste e ripetibili. Affidatevi a FillingCheck™ per salvaguardare il vostro processo, assicurando che ogni misurazione contribuisca a un controllo di qualità superiore.
Specifiche
| Configurazione consigliata | 1 | 2 | 3 |
| Parametri |
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| Range di misurazione | |||
| Alcol | da 0% v/v a 12% v/v | ||
| Densità | da 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | ||
| Estratto originale | da 0°Plato a 30°Plato | ||
| Colore | da 0 EBC a 120 EBC (da 0 ASBC a 60,96 ASBC) | ||
| Valore pH | da pH 0 a pH 14 | ||
| Torbidità | da 0 EBC a 100 EBC (da 0 ASBC a 6.900 ASBC) | ||
| D.S. RIPETIBILITÀ | |||
| Alcol | 0,01% v/v | 0,05% v/v | |
| Densità | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Estratto originale | 0,03°Plato | 0,1°Plato | |
| Estratto reale | <0,01% p/p | 0.015% p/p | 0,025% p/p |
| Colore | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| Valore pH | 0,02 nel range compreso tra pH 3 e pH 7 | ||
| Torbidità | 0,3% del valore misurato +0,02 EBC/1,4 ASBC secondo la sospensione di riferimento di formazina | ||
| INFORMAZIONI AGGIUNTIVE | |||
| Caratteristiche potenti | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correzione della viscosità sull'intera gamma, modalità di misurazione ultra-veloce | ||
| Quantità minima di campione per misurazione | 35 mL | ||
| Tempo di misura medio per campione | 4 minuti (caricamento compreso) | ||
| Velocità di produzione dei campioni | da 15 a 20 campioni all'ora | ||
| Dimensioni (lungh. x largh. x alt.) | 482 mm x 730 mm x 446 mm | 482 mm x 390 mm x 446 mm | |
| Alimentazione | CA da 100 a 240 V, 50/60 Hz, fluttuazione ±10%, 190 VA | ||
| Temperatura ambiente | da 15°C a 32°C | ||
| Umidità | senza condensa 20°C, <90% umidità relativa, 25°C, <60% umidità relativa 30°C, <45% umidità relativa | ||
| NORMATIVE | |||
| Mebak | Capitolo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capitolo 2.12.2 (B-420.01.272) Capitolo 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Capitolo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capitolo 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Misurazione della densità nella verifica dell'alcol a fini fiscali | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | Capitolo 8.2.2, Capitolo 9.2.6, Capitolo 9.43.2, Capitolo 8.5, Capitolo 8.6 | Capitolo 8.2.2, Capitolo 9.2.6, Capitolo 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer per il contenuto alcolico 8.4.3 Alcolyzer per l'estratto reale Metodo analitico per la birra | ||
| ASBC | Beer-4G: Vicino-infrarosso e contenuto estratto originale (2004) | ||
| AOAC | Metodo 956.02 (430 nm) | ||
Standard
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Standard
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Standard
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
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Documenti
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Hard seltzer - analyzed in full compliance (Brauwelt International 2022/IV) Recensioni dei nostri clienti e pubblicazioni
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Beverage | Beer | Complete your Beer Analysis Report applicativi
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Determination of alcohol content in hard seltzers Report applicativi
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Determination of the alcohol content in kombucha Report applicativi
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Measurement of non-alcoholic and alcohol-free beer Report applicativi
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