Misuratore digitale di etanolo:
Enzymatic Reader

Verifica selettiva del tenore alcolico da 0,000 % v/v a 0,050 % v/v
Risultati rapidi per birre 0,0 % in meno di quattro minuti
Integrazione nei sistemi di misura per determinare oltre 50 parametri
Gestione automatizzata dei dati per una tracciabilità completa
Non richiede calibrazione, pulizia né l'impiego di sostanze chimiche tossiche

Enzymatic Reader

Soluzioni personalizzate
Principali caratteristiche
Specifiche
Documenti
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Garantite la conformità normativa delle bevande analcoliche di fascia alta con Enzymatic Reader di Anton Paar, misuratore digitale di etanolo per la verifica di tenori alcolici estremamente bassi nelle birre 0,0 %. Fornisce risultati in meno di quattro minuti, senza ricorrere a laboratori esterni o a metodi laboriosi, non richiede sostanze chimiche tossiche e si integra perfettamente nei sistemi di misura esistenti per garantire flussi di lavoro indipendenti dall’operatore.

Soluzioni personalizzate

Anton Paar beer measurement system with DMA 5002, Xsample 5100, Alcolyzer 3001, Haze 3001, sample carousel, and Enzymatic Reader.

Sistema di misura multiparametrico:
Beer Measurement Systems Configurazione 1

Anton Paar TPO 3000 with DMA 5002, Alcolyzer modules, sample handling system, and Enzymatic Reader for packaged beer analysis.

Sistema di misura multiparametrico:
Packaged Beer Measurement Systems Configurazione 1

Principali caratteristiche

Determinazione diretta e selettiva di etanolo a concentrazioni estremamente basse

Progettato per misurare concentrazioni ultrabasse di etanolo, Enzymatic Reader consente di determinare con affidabilità tenori fino allo 0,05 % v/v, con una risoluzione di 0,0001 % v/v, sia nella birra sia nelle bevande miste a base di birra, anche in matrici complesse. Ciò consente ai birrifici di verificare la conformità normativa, prevenire contaminazioni da trascinamento di alcol, evitare lotti respinti o richiami e prendere con sicurezza decisioni sul rilascio di prodotti prossimi al limite di legge.

Anton Paar DMA 5002 density meter with Enzymatic Reader digital ethanol meter, barcode scanner, beer bottle, and beverage can.

Analisi elettrochimica su base enzimatica per birre 0,0 %

Enzymatic Reader combina la selettività dell’analisi enzimatica dell’etanolo con la rapidità e i vantaggi di un flusso di lavoro digitale basato sulla rilevazione elettrochimica, offrendo analisi del tenore alcolico rapide, accurate e indipendenti dall’operatore nella moderna produzione di birre 0,0 %.

Anton Paar Enzymatic Reader digital ethanol meter with inserted test strip held by gloved hand on light gray background.

Un sistema su misura per le vostre esigenze

Utilizzate Enzymatic Reader come parte di un sistema di misura Anton Paar personalizzato in base alle esigenze del vostro birrificio. Il misuratore digitale di etanolo si integra perfettamente con gli strumenti master già in uso ed è compatibile con configurazioni sia pressurizzate sia non pressurizzate per la misurazione di oltre 50 parametri di qualità. L'integrazione con gli ambienti LIMS esistenti e la connettività con AP Connect consentono una gestione centralizzata dei dati, una documentazione automatizzata e flussi di lavoro completamente tracciabili in tutti i processi del vostro birrificio.

Lab technician using Anton Paar Enzymatic Reader with DMA 5002, Alcolyzer 3001, and Xsample 3100 beside beer bottles and sample beaker.

Calibrazione e manutenzione minime

I sensori monouso eliminano la necessità di effettuare calibrazioni e riducono al minimo gli interventi di manutenzione, diminuendo il carico di lavoro dell’operatore e semplificando le analisi di routine. Senza tempi di avvio prolungati, il sistema è pronto all’uso quando serve e consente di prendere rapidamente decisioni sul rilascio. I campioni di riferimento inclusi favoriscono un utilizzo orientato alla conformità normativa e supportano la documentazione delle prestazioni del sistema.

Anton Paar Enzymatic Reader digital ethanol meter kit in red carrying case with test strip, buffer bottle, and accessories.

Specifiche

Alcol (enzimatico)¹
Intervallo di misura	0.0000 % v/v a 0.0500 % v/v
Intervallo visualizzato	0.0000 % v/v a 0.1000 % v/v
Risoluzione	0.0001 % v/v
Deviazione standard della ripetibilità	6 % del valore misurato
Accuratezza	16 % del valore misurato o 0.0025 % v/v (si applica il maggiore dei due)
Campioni testati²	Birre 0,0 % e bevande miste a base di birra 0,0 %
Temperatura di misura	20 °C a 24 °C (68 °F a 75.2 °F)
Dati dello strumento e condizioni operative
Condizioni ambientali (EN 61010)	Solo per uso interno
Temperatura ambiente	da 20 °C a 24 °C (da 68 °F a 75.2 °F)
Umidità dell'aria	< 90 % di umidità relativa
Altitudine	Max. 3000 m (9800 ft.)
Alimentazione	5 V CC tramite lo strumento master
Potenza assorbita	Max. 3 W
Dimensioni (L x P x A)	125 mm x 80 mm x 40 mm (4.9 in x 3.1 in x 1.6 in)
Peso	0.32 kg (0.81 lb)
Intervallo di tensione di uscita del lettore enzimatico	±3 V
Intervallo di corrente in uscita del lettore enzimatico	±30 mA