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Digitales Ethanolmessgerät:
Enzymatic Reader

Selektive Überprüfung des Alkoholgehalts im Bereich von 0,000 Vol.-% bis 0,050 Vol.-%
Schnelle Ergebnisse für 0,0%-Bier in weniger als vier Minuten
Integration in Messsysteme zur Bestimmung von über 50 Qualitätsparametern
Automatisiertes Datenmanagement für lückenlose Rückverfolgbarkeit
Keine Kalibrierung, keine Reinigung und keine toxischen Chemikalien erforderlich

Enzymatic Reader

Maßgeschneiderte Lösungen
Highlights
Spezifikationen
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Sichern Sie die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben für hochwertige alkoholfreie Getränke mit dem Enzymatic Reader von Anton Paar, einem digitalen Ethanolmessgerät zur Überprüfung äußerst niedriger Alkoholgehalte in 0,0%-Bier. Er liefert Ergebnisse in weniger als vier Minuten, macht externe Labore und arbeitsintensive Verfahren überflüssig, kommt ohne toxische Chemikalien aus und lässt sich nahtlos in bestehende Messsysteme integrieren, um bedienerunabhängige Arbeitsabläufe zu ermöglichen.

Maßgeschneiderte Lösungen

Anton Paar beer measurement system with DMA 5002, Xsample 5100, Alcolyzer 3001, Haze 3001, sample carousel, and Enzymatic Reader.

Multiparameter-Messsystem:
Biermesssysteme Konfiguration 1

Anton Paar TPO 3000 with DMA 5002, Alcolyzer modules, sample handling system, and Enzymatic Reader for packaged beer analysis.

Multiparameter-Messsystem:
Messsysteme für Bier im Endgebinde Konfiguration 1

Highlights

Direkte, selektive Bestimmung sehr niedriger Alkoholgehalte

Für Ethanolmessungen im extrem niedrigen Konzentrationsbereich entwickelt, ermöglicht der Enzymatic Reader die zuverlässige Bestimmung von Ethanolgehalten bis zu 0,05 % v/v bei einer Auflösung von 0,0001 % v/v in Bier und Biermischgetränken, selbst in komplexen Probenmatrizen. Damit können Brauereien die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben prüfen, Alkoholverschleppung verhindern, zurückgewiesene Chargen und Rückrufe vermeiden sowie fundierte Freigabeentscheidungen für Produkte nahe dem gesetzlichen Grenzwert treffen.

Anton Paar DMA 5002 density meter with Enzymatic Reader digital ethanol meter, barcode scanner, beer bottle, and beverage can.

Enzymatisch-elektrochemische Analyse für 0,0%-Bier

Der Enzymatic Reader vereint die Selektivität der enzymatischen Ethanolanalyse mit der Geschwindigkeit der elektrochemischen Detektion und den Vorteilen digitaler Workflows und ermöglicht so schnelle, präzise und bedienerunabhängige Alkoholbestimmungen für die moderne Produktion von 0,0%-Bier.

Anton Paar Enzymatic Reader digital ethanol meter with inserted test strip held by gloved hand on light gray background.

Ein maßgeschneidertes System für Ihre Anforderungen

Nutzen Sie den Enzymatic Reader als Teil eines Anton Paar Messsystems, das exakt auf die Anforderungen Ihrer Brauerei abgestimmt ist. Das digitale Ethanolmessgerät lässt sich nahtlos in bestehende Masterinstrumente integrieren und sowohl mit druckbeaufschlagten als auch mit drucklosen Messaufbauten kombinieren, um mehr als 50 Qualitätsparameter zu bestimmen. Die Integration in bestehende LIMS-Umgebungen und die Anbindung an AP Connect ermöglichen ein zentrales Datenmanagement, eine automatisierte Dokumentation und vollständig rückverfolgbare Workflows in Ihrem gesamten Brauereibetrieb.

Lab technician using Anton Paar Enzymatic Reader with DMA 5002, Alcolyzer 3001, and Xsample 3100 beside beer bottles and sample beaker.

Minimaler Kalibrier- und Wartungsaufwand

Die Einweg-Sensoren machen Kalibrierungen überflüssig und minimieren den Wartungsaufwand, wodurch sich der Arbeitsaufwand für das Bedienpersonal reduziert und die Routineanalytik vereinfacht wird. Ohne langwierige Anlaufphase ist das System bei Bedarf sofort einsatzbereit und ermöglicht schnelle Freigabeentscheidungen. Mitgelieferte Referenzproben unterstützen den regelkonformen Einsatz und helfen dabei, die Systemleistung zu dokumentieren.

Anton Paar Enzymatic Reader digital ethanol meter kit in red carrying case with test strip, buffer bottle, and accessories.

Spezifikationen

Alkohol (enzymatisch)¹
Messbereich	0.0000 % v/v bis 0.0500 % v/v
Anzeigebereich	0.0000 % v/v bis 0.1000 % v/v
Auflösung	0.0001 % v/v
Standardabw. der Wiederholbarkeit	6 % des Messwerts
Genauigkeit	16 % des Messwerts oder 0.0025 % v/v (je nachdem, welcher Wert größer ist)
Geprüfte Proben²	0,0-%-Biere und 0,0-%-Biermischgetränke
Messtemperatur	20 °C bis 24 °C (68 °F bis 75.2 °F)
Gerätedaten und Betriebsbedingungen
Umgebungsbedingungen (EN 61010)	Nur für den Innenbereich
Umgebungstemperatur	20 °C bis 24 °C (68 °F bis 75.2 °F)
Luftfeuchtigkeit	< 90 % relative Luftfeuchtigkeit
Höhe	Max. 3000 m (9800 ft.)
Stromversorgung	DC 5 V über das Masterinstrument
Leistungsaufnahme	Max. 3 W
Abmessungen (L x B x H)	125 mm x 80 mm x 40 mm (4.9 in x 3.1 in x 1.6 in)
Gewicht	0.32 kg (0.81 lb)
Ausgangsspannungsbereich des Enzymatic Reader	±3 V
Ausgangsstrombereich des Enzymatic Reader	±30 mA

^{1 Bei Verwendung von Einweg-Sensorstreifen mit dem Modul Enzymatic Reader.}
^{2 Freigabe weiterer Probenarten auf Anfrage.}

Anton Paar Certified Service

Die Anton Paar-Qualität in Service und Support:

mehr als 350 vom Hersteller zertifizierte technische Expertinnen und Experten weltweit
Qualifizierter Support in Ihrer Landessprache
Schutz für Ihre Investition während des gesamten Produktlebenszyklus
3-Jahres-Garantie

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