Sistema de medição multiparâmetro:
Sistemas de Medição de Cerveja
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- +2
- Medição interna de parâmetros-chave
- Pronto para todos os tipos de cerveja: sem calibração específica do produto
- Determinação seletiva de teor alcoólico para conformidade com a destilação
- Recomendada pela EBC, ASBC, MEBAK, e BCoJ
Desfrute da máxima conveniência para o operador e da precisão inigualável em um único sistema de medição - de um líder de mercado em tecnologia de medição de densidade em que milhares de clientes confiam.
Com até cinco módulos de medição e mais de 30 parâmetros específicos da indústria, os Sistemas de Medição de Cerveja modulares oferecem mais do que apenas uma visão do seu processo de produção. Eles também protegem as especificações do produto, descobrem o potencial oculto para otimização e reduzem a perda do produto a zero - tudo isso enquanto garantem o sabor e asseguram as declarações do rótulo.
Produtos incluídos
DMA 6002
Xsample 520
Módulo Alcolyzer 3001 Beer
Haze 3001
pH 3101
Principais recursos
Controle de qualidade durante todo o processo de fabricação de cerveja
O controle de qualidade durante todo o processo de fabricação de cerveja é fundamental para garantir que cada lote atenda aos mais altos padrões de excelência. Esses sistemas monitoram meticulosamente a densidade e o teor alcoólico desde os estágios iniciais de fermentação até o produto final, permitindo perfis de sabor e potência consistentes e aumentando a confiabilidade geral do produto. Ao integrar Sistemas de Medição de Cerveja em seus processos, as cervejarias podem simplificar suas operações, minimizar erros humanos, aumentar a eficiência e garantir a conformidade com os requisitos de rotulagem.
Calibração Simples e Ajuste do Produto Flexível
Os Sistemas de Medição de Cerveja são projetados para calibração sem esforço e ajustes independentes do produto para garantir um desempenho ideal em vários tipos de bebidas. Em algumas etapas simples, os usuários podem calibrar os sistemas para medir com exatidão a densidade e o teor alcoólico, independentemente do produto que está sendo processado, permitindo uma transição perfeita entre diferentes cervejas, sidras e outras bebidas fermentadas sem a necessidade de reconfiguração extensiva.
Recursos como U-View™, U-Dry, U-Pulse e FillingCheck™ ajudam as cervejarias a manter um controle de qualidade consistente e a se adaptar às mudanças nas demandas de produção com facilidade. Os ajustes também podem ser feitos de forma rápida e exata, minimizando o tempo de inatividade e aumentando a produtividade.
Armazenamento seguro de dados: Software de execução de laboratório AP Connect
A interface intuitiva do AP Connect simplifica o rastreamento de variações entre lotes, garantindo consistência na qualidade da cerveja.
O software de execução de laboratório gerencia todas as suas necessidades de armazenamento de dados sem esforço para eliminar preocupações com espaço e segurança. Cada ponto de dados é capturado com exatidão e prontamente acessível, com ferramentas robustas para fácil análise e recuperação, facilitando uma compreensão mais profunda das tendências de produção e qualidade.
Com o AP Connect, as cervejarias podem se concentrar em aperfeiçoar sua arte, confiantes de que seus dados estão seguros e são gerenciados com precisão.
Medições de densidade precisas e confiáveis
O densímetro DMA superior incluído nos Sistemas de Medição de Cerveja vem equipado com a inovadora tecnologia FillingCheck™, projetada para proteger seu processo e garantir que cada medição contribua para um controle de qualidade superior. Esse recurso avançado fornece avisos de preenchimento em tempo real que alertam os operadores sobre quaisquer inconsistências ou erros durante a entrada da amostra, garantindo que suas medições sejam robustas e repetíveis.
Especificações
| Configuração Recomendada | 1 | 2 | 3 |
| Parâmetros |
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| FAIXA DE MEDIÇÃO | |||
| Álcool | 0% v/v a 12% v/v | ||
| Densidade | de 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | ||
| Extrato original | 0 a 30 de platô | ||
| Cor | 0 EBC a 120 EBC (0 ASBC a 60,96 ASBC) | ||
| Valor de pH | pH 0 a pH 14 | ||
| Turbidez | 0 EBC a 100 EBC (0 ASBC a 6900 ASBC) | ||
| REPETIBILIDADE, S.D | |||
| Álcool | 0,01% v/v | 0,05% v/v | |
| Densidade | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Extrato original | 0,03 de °Plato | 0,1 °Plato | |
| Extrato real | <0,01% w/w | 0,015% w/w | 0,025% w/w |
| Cor | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| Valor de pH | 0,02 na faixa de pH 3 a 7 | ||
| Turbidez | 0,3% do valor medido +0,02 EBC / 1,4 ASBC de acordo com a suspensão de referência de formazina | ||
| INFORMAÇÕES ADICIONAIS | |||
| Recursos de energia | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correção completa da viscosidade, modo de medição ultra rápida | ||
| Quantidade mínima de amostra por medição | 35 mL | ||
| Tempo normal de medição por amostra | 4 minutos (incluindo preenchimento) | ||
| Capacidade de processamento da amostra | 15 a 20 amostras por hora | ||
| Dimensões (C x L x A) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19,0 pol. x 28,9 pol. x 17,6 pol.) | 482 mm x 390 mm x 446 mm (19,0 pol. x 15,4 pol. x 17,6 pol.) | |
| Fonte de alimentação | CA 100 a 240 V, 50/60 Hz, flutuação de ±10%, 190 VA | ||
| Temperatura ambiente | 15 °C a 32 °C (59 °F a 89,6 °F) | ||
| Umidade do ar | sem condensação 20 °C: <90% de umidade relativa; 25 °C: <60% de umidade relativa; 30 °C: <45% de umidade relativa | ||
| PADRÕES | |||
| MEBAK | Capítulo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capítulo 2.12.2 (B-420.01.272) Capítulo 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Capítulo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capítulo 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Medição da densidade em testes de álcool para fins fiscais | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | Capítulo 8.2.2, Capítulo 9.2.6, Capítulo 9.43.2, Capítulo 8.5, Capítulo 8.6 | Capítulo 8.2.2, Capítulo 9.2.6, Capítulo 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer para teor alcoólico 8.4.3 Alcolyzer para extrato real Método analítico para cerveja | ||
| ASBC | Beer-4G: Infravermelho próximo e teor de extrato original (2004) | ||
| AOAC | Método 956.02 (430 nm) | ||
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Serviço Certificado Anton Paar
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