Sistema de medição multiparâmetro:
Beer Measurement Systems
-
-
-
- +2
- Medição de parâmetros-chave internamente
- Pronto para cada tipo de cerveja: nenhuma calibração específica do produto
- Determinação seletiva de teor alcoólico: conformidade com a destilação
- Recomendada pela EBC, ASBC, MEBAK, e BCoJ
- DMA 4101, Xsample 320, Alcolyzer 1001 Beer, pH 1101
Acompanhe todo o seu processo de produção com apenas uma solução de medição.
O Sistema de Medição de Cerveja modular - com até cinco módulos de medição e mais de 30 parâmetros específicos do setor - não fornece apenas uma visão de cada detalhe de seu processo de produção, garante as especificações do produto e revela potenciais ocultos para otimização, mas também elimina perdas do produto, garante o sabor desejado e assegura a declaração do rótulo. Aproveite a máxima conveniência do operador e a precisão inigualável em um único sistema de medição. Milhares de clientes confiam em nossa tecnologia superior de medição de densidade, o que torna nossos sistemas de medição multiparamétrica líderes de mercado.
Produtos incluídos
DMA 5001
Xsample 520
Módulo Alcolyzer 3001 Beer
Haze 3001
pH 3101
Principais recursos
Controle de qualidade durante todo o processo de fabricação de cerveja
O controle de qualidade é fundamental em todo o processo de fabricação de cerveja, garantindo que cada lote atenda aos mais altos padrões de excelência. O Sistema de Medição de Cerveja monitora meticulosamente a densidade e o teor alcoólico desde os estágios iniciais de fabricação até o produto final. Isso permite que os fabricantes de cerveja produzam consistentemente cerveja com o perfil de sabor e a potência desejados, aumentando a confiabilidade geral do produto. Ao integrar nosso sistema, as cervejarias podem simplificar suas operações, minimizar o erro humano, aumentar a eficiência e cumprir os requisitos de rotulagem.
Calibração Simples e Ajuste do Produto Flexível
O sistema foi projetado para calibração sem esforço e ajustes independentes do produto, garantindo o desempenho ideal em vários tipos de bebidas. Em algumas etapas simples, os usuários podem calibrar o sistema para medir com precisão a densidade e o teor alcoólico, independentemente do produto que está sendo processado, permitindo transições perfeitas entre diferentes tipos de cervejas, sidras e outras bebidas fermentadas sem a necessidade de reconfiguração extensiva. Os ajustes podem ser feitos com rapidez e precisão, minimizando o tempo de inatividade e aumentando a produtividade. Ao simplificar o processo de calibração, nossa tecnologia ajuda as cervejarias a manterem um controle de qualidade consistente e a se adaptarem facilmente às mudanças nas demandas de produção.
Armazenamento seguro de dados: Software de execução de laboratório AP Connect
O software de execução de laboratório AP Connect foi projetado para lidar com todas as suas necessidades de armazenamento de dados sem esforço, eliminando preocupações com espaço e segurança. Esse software garante que cada ponto de dados seja capturado com precisão e prontamente acessível. Os usuários se beneficiam de ferramentas robustas de gerenciamento de dados que permitem fácil análise e recuperação, facilitando uma compreensão mais profunda das tendências e da qualidade da produção. A interface intuitiva do software simplifica o rastreamento das variações de lote para lote, garantindo a consistência da qualidade da cerveja. Com o AP Connect, as cervejarias podem se concentrar em aperfeiçoar sua arte, confiantes de que seus dados estão seguros e são gerenciados com precisão.
Medições de densidade precisas e confiáveis
O medidor de densidade DMA superior vem equipado com a inovadora tecnologia FillingCheck™, projetada para aumentar a precisão de medições robustas de densidade. Esse recurso avançado fornece avisos de enchimento em tempo real, alertando os operadores sobre quaisquer inconsistências ou erros durante a entrada de amostras. O resultado é um medidor de densidade altamente confiável e preciso que garante que suas medições sejam robustas e repetíveis. Confie no FillingCheck™ para proteger seu processo, garantindo que cada medição contribua para um controle de qualidade superior.
Especificações
| Configuração Recomendada | 1 | 2 | 3 |
| Parâmetros |
|
|
|
| FAIXA DE MEDIÇÃO | |||
| Álcool | 0% v/v a 12% v/v | ||
| Densidade | de 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | ||
| Extrato original | 0 °Plato a 30 °Plato | ||
| Cor | 0 EBC a 120 EBC (0 ASBC a 60,96 ASBC) | ||
| Valor de pH | pH 0 a pH 14 | ||
| Turbidez | 0 EBC a 100 EBC (0 ASBC a 6.900 ASBC) | ||
| REPETIBILIDADE, S.D | |||
| Álcool | 0,01% v/v | 0,05% v/v | |
| Densidade | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Extrato original | 0,03 de °Plato | 0,1 °Plato | |
| Extrato real | <0,01% w/w | 0,015% w/w | 0,025% w/w |
| Cor | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| Valor de pH | 0,02 na faixa de pH 3 a 7 | ||
| Turbidez | 0,3% do valor medido +0,02 EBC / 1,4 ASBC de acordo com a suspensão de referência de formazina | ||
| INFORMAÇÕES ADICIONAIS | |||
| Recursos de energia | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correção completa da viscosidade, modo de medição ultra rápida | ||
| Quantidade mínima de amostra por medição | 35 mL | ||
| Tempo normal de medição por amostra | 4 minutos (incluindo enchimento) | ||
| Capacidade de processamento da amostra | 15 a 20 amostras por hora | ||
| Dimensões (C x L x A) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19,0 pol. x 28,9 pol. x 17,6 pol.) | 482 mm x 390 mm x 446 mm (19,0 pol. x 15,4 pol. x 17,6 pol.) | |
| Fonte de alimentação | CA 100 a 240 V, 50/60 Hz, flutuação de ±10%, 190 VA | ||
| Temperatura ambiente | 15 °C a 32 °C (59 °F a 89,6 °F) | ||
| Umidade do ar | sem condensação 20 °C: <90% de umidade relativa; 25 °C: <60% de umidade relativa; 30 °C: <45% de umidade relativa | ||
| PADRÕES | |||
| MEBAK | Capítulo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capítulo 2.12.2 (B-420.01.272) Capítulo 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Capítulo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capítulo 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Medição da densidade em testes de álcool para fins fiscais | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | Capítulo 8.2.2, Capítulo 9.2.6, Capítulo 9.43.2, Capítulo 8.5, Capítulo 8.6 | Capítulo 8.2.2, Capítulo 9.2.6, Capítulo 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer para teor alcoólico 8.4.3 Alcolyzer para extrato real Método analítico para cerveja | ||
| ASBC | Beer-4G: Infravermelho próximo e teor de extrato original (2004) | ||
| AOAC | Método 956.02 (430 nm) | ||
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Serviço Certificado Anton Paar
- Mais de 350 especialistas técnicos certificados pelo fabricante em todo o mundo
- Suporte qualificado em seu idioma local
- Proteção para o seu investimento em todo o seu ciclo de vida
- 3 anos de garantia
Documentos
-
Success story | Birra Amarcord Cases de Sucesso dos Clientes
-
Success story | St Peter's Brewery welcomes Alcolyzer 1001 Cases de Sucesso dos Clientes
-
Alcohol measurement in mash of molasses using Beer Measurement System Relatórios de Aplicação
-
Beverage | Beer | Complete your Beer Analysis Relatórios de Aplicação
-
Carbonated beverages: Degassing methods and their influence on density measurements Relatórios de Aplicação
-
Cleaning recommendations for Alcolyzer Relatórios de Aplicação
-
Determination of alcohol content in hard seltzers Relatórios de Aplicação
-
Determination of the alcohol content in kombucha Relatórios de Aplicação
-
Measurement of non-alcoholic and alcohol-free beer Relatórios de Aplicação
-
Measurement of non-alcoholic beer (US version) Relatórios de Aplicação
-
Quantifying beer - calorie determinations in beer Relatórios de Aplicação
-
Fluorescence or turbidity? The secret of dark beers (Brauwelt International 03/2015) Relatórios e publicações do cliente
-
Hard seltzer - analyzed in full compliance (Brauwelt International 2022/IV) Relatórios e publicações do cliente
