Standart Un Viskozimetresi:
Brabender Amylograph‑E
-
-
-
- +3
- 360°
- ICC, ISO ve AACCI uyumlu
- Diyagram ve çoklu değerlendirme noktaları karar verme sürecini bilgilendirir
- Doğru bir pişirme simülasyonu için gerçek pişirme koşullarını taklit eder
- MetaBridge yazılımı ile kolay veri yönetimi
- Toplam kalite kontrolü: Brabender 3-Phase-System içinde kullanılır
Amylograph-E, unlardaki nişasta özelliklerini ve enzim aktivitesini ICC, ISO ve AACCI standartlarına göre değerlendirir. Kademeli ısıtma özelliği pişirme koşullarını taklit eder ve nişastaya zarar vermeden tüm enzim spektrumunu yakalar. Yüksek hassasiyetli ölçümler, çoklu değerlendirme noktalarına sahip bir diyagramda görsel olarak gösterilir. Gerçek zamanlı sıcaklık ölçümleri dalgalanmalardan muaftır ve süreç boyunca hassasiyeti garanti eder. MetaBridge yazılımı ile eşleştirildiğinde, standart uyumluluğunu sağlayarak gerçek zamanlı un kalitesi izleme ve kolaylaştırılmış iş akışlarına olanak tanır. Herhangi bir cihazdan erişilebilen bu özellik, cihaz bağlantısını basitleştirir ve zahmetsiz veri paylaşımı sağlayarak değerli analiz süresinden tasarruf sağlar.
Önemli özellikler
Un kalitenizin standartlara uygun olduğunu bilin
Amylograph-E, ICC, AACCI ve ISO dahil olmak üzere nişasta jelatinleşmesini ve enzim aktivitesini ölçmek için kritik ulusal ve uluslararası standartlara uygundur. Bu, değer zinciri boyunca un pişirme kalitesini garanti eder ve Brabender/Amylograph Birimleri (BU/AU) aracılığıyla un analizinin küresel diliyle uyum sağlar. Bu, diğer sektör oyuncularıyla kolayca iletişim kurabileceğiniz ve işbirliği yapabileceğiniz anlamına gelir.
Optimum sonuçlar için ölçüm sürecinin görselleştirilmesi
Enzim aktivitesini değerlendirmeye yönelik standart un viskozimetremiz, un analiz sürecinize ilişkin içgörüler sunar. Birden fazla değerlendirme noktası da dahil olmak üzere ölçüm yolculuğunun kapsamlı bir görselleştirmesini sağlayarak, salt rakamların ötesine geçer; böylece ununuz ve tam öğütülmüş ununuz hakkında ayrıntılı bir kavrayışa sahip olabilirsiniz. Bu sayede süreçlerinizde ince ayar yapabilir ve her seferinde en iyi sonuçları elde edebilirsiniz.
Kademeli ısıtma nişastanın zarar görmemesini sağlar ve kaliteyi artırır
Düşen sayı yönteminden farklı olarak Amylograph-E, nişasta hasarını ve alfa-amilaz deaktivasyonunu önleyen kademeli ısıtmayı kullanır. 30 °C'de başlayıp dakikada 1,5 °C artarak pişirme koşullarını taklit eder, doğru sonuçlar ve olağanüstü ekmek kalitesi sağlar. Ayrıca standart un viskozimetremizle numune kalitesinden ödün vermeden ölçümleri standartların ötesinde hızlandırabilir ve zamandan tasarruf edebilirsiniz: test başına 20 dakika ve çalışma günü başına birkaç saat.
Gerçek sıcaklıklar ile ölçüm yapan bir un viskozimetresi
Amylograph-E gerçek numune sıcaklığını ölçer. Sıcaklık probu, numune ile doğrudan temas ederek dalgalanmaları ortadan kaldırır ve hassas sonuçlar elde edilmesini sağlar. Geleneksel cihazların aksine Amylograph-E, gerçek hayattaki üretim koşullarını yansıtan son derece hassas sonuçlar verir. Cihazınızı belirli unlarla sık sık kendi kendine kalibre ederek analizlerinizin güvenilirliğini artırın.
MetaBridge un analizinizde devrim yaratır
Amylograph-E için temel yükseltme kiti olan MetaBridge Standalone ile un kalite kontrolünüzü dönüştürün. Doğru sonuçlar elde edin ve standart yöntemlerle uyumluluğunuzu bilin. Yazılım ayrıca herhangi bir cihazdan ölçümlere erişmenize, birden fazla cihazı entegre etmenize ve işbirliği için önemli verileri paylaşmanıza olanak tanır.
Teknik özellikler
| Şebeke bağlantısı | 1x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 2,8 A 115 V; 50/60 Hz + PE; 5,6 A |
| Isıtma hızı | Standart: 1,5 °C/dk Ayarlanabilir 0,1 °C/dk ila 3,0 °C/dk |
| Numune hacmi | Ca. 550 mL |
| Hız | Standart 75 min-1 Ayarlanabilir 0 min-1 ila 300 min-1 |
| Boyutlar (G x Y x D) | 490 mm x 890 mm x 400 mm |
| Ağırlık | Yaklaşık 30 kg |
Standartlar
AACCI
BS EN ISO
CEN EN ISO
DIN EN ISO
GB
GOST ISO
ICC
ILNAS-EN ISO
ISO
NF
NF-EN ISO
OENORM EN ISO
SN EN ISO
TCVN
UNE-EN ISO
Anton Paar Onaylı Hizmet
- Dünya çapında 350'den fazla üretici onaylı teknik uzman
- Yerel dilinizde nitelikli destek
- Yatırımınız için yaşam döngüsü boyunca koruma
- 3 yıl garanti
Belgeler
-
Brochure | Amylograph E Broşürler
-
Amylograph E ID no . 8 001 52 + 8 002 52 - Instruction Manual Kullanım Kılavuzları
-
E-Book - Field Guide to Food and Feed Testing Uygulama Raporları
Benzer ürünler
Aksesuarlar & Yazılım
Aksesuarlar & Yazılım
Aksesuarlar & Yazılım
Aksesuarlar & Yazılım
İhtiyaç duyduğunuz öğeyi bulamazsanız, lütfen Anton Paar satış temsilcinizle iletişime geçin.
Bulunduğunuz yerden çevrimiçi satın alıp alamayacağınızı öğrenmek için aşağıdaki çevrimiçi kullanılabilirliği kontrol edin.
Brabender:
ClimateLogger
- Her ölçüm için ortam koşullarını kontrol eder ve kaydeder
- Brabender MetaBridge'e otomatik veri aktarımı
- Toza ve neme karşı duyarsız
- Çok yıllık pil dayanıklılığı
Brabender Cihazları için Yazılım:
MetaBridge
- Sezgisel ancak kapsamlı yazılım için referans noktası
- Cihazları bağlayın: sorunsuz veri akışı, sıfır transkripsiyon hatası
- Sonuçlara herhangi bir cihazdan istediğiniz zaman erişin
- Bir dizi standart ve önceden tanımlanmış yöntem, sadece bir tık uzağınızda
- Verileri üçüncü taraf sistemlere aktarın ve iş arkadaşlarınızla paylaşın
