Tradycyjny smak, nowoczesny proces
2024-07-01 | Corporate
Budweiser Budvar jest jedną z najbardziej znanych marek piwa w Europie Środkowej. W 2023 roku browar z Budziejowic na południu Czech wyprodukował 1865 milionów hektolitrów piwa, co stanowi największą ilość w prawie 130-letniej historii firmy. W zautomatyzowanym procesie warzenia producent polega w szczególności na urządzeniach Anton Paar. Rezultatem współpracy była wizyta naszych kolegów z zespołu marketingowego w browarze i okazja, aby zajrzeć za kulisy produkcji.
„Proces fermentacji czeskiego lagera odbywa się w niskich temperaturach, jest czasochłonny i wymaga stałej kontroli. W związku z rozwojem zakładu poszukujemy rozwiązań, które pozwolą nam automatycznie zarządzać tym procesem”, mówi Petr Košin, Beer Production Manager w browarze Budweiser. W materiale video opisuje wyzwania towarzyszące fermentacji oraz wyjaśnia, jak urządzenia procesowe Anton Paar pomagają zapewnić najwyższą jakość piwa:
