식물성 식품
식물성 식품 분석의 미래
지난 10년 동안 육류와 유제품을 대체하는 식물성 대체 식품은 식품 산업에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나로 부상했습니다. 안전성, 일관성, 보관 기간은 물론 뛰어난 맛을 위해서는 새로운 성분, 제제 공정 및 최종 제품에 대한 철저한 특성화가 중요합니다. Anton Paar의 분석 기기 포트폴리오는 새로운 식물성 식품의 제제화, 개발, 생산 및 품질 관리를 가속화하는 데 도움을 드릴 수 있습니다.
Anton Paar 제품
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Coriolis 유량계:
L-Cor
L-Cor
Coriolis 질량 유량계:
L-Cor 4000
L-Cor 4000
곡물 가루 및 반죽 분석기:
Brabender FarinoGraph
Brabender FarinoGraph
동적 이미지 분석기:
Litesizer DIA
Litesizer DIA
레이저 회절 입자 크기 분석기:
Litesizer DIF
Litesizer DIF
마이크로웨이브 분해 시스템:
Multiwave 7301
Multiwave 7301
마이크로파 분해 플랫폼:
Multiwave 5001
Multiwave 5001
모듈식 소형 레오미터:
MCR
MCR
모듈식 탁상용 밀도계:
DMA 4002
DMA 4002
반고체 및 고체 밀도 측정을 위한 가스 피크노미터:
Ultrapyc
Ultrapyc
범용 시험기:
UTM Micro
UTM Micro
범용 토크 점도계:
Brabender ViscoQuick
Brabender ViscoQuick
벤치탑형 굴절계:
Abbemat Essential
Abbemat Essential
보급형 레오미터:
MCR
MCR
산화 안정도 테스터:
RapidOxy 100
RapidOxy 100
실험실 및 파일럿 규모의 트윈 스크류 압출기:
TwinLab
TwinLab
위생 유량계:
L-Cor 6000
L-Cor 6000
인라인 굴절계:
L-Rix
L-Rix
인라인 밀도계:
L-Dens
L-Dens
인라인 산소 센서:
Oxy
Oxy
첨단 레오미터:
MCR 703
MCR 703
침입도 시험기:
PNR 12
PNR 12
콤팩트한 디지털 밀도계:
DMA
DMA
탭 밀도 측정기:
Ultratap
Ultratap
회전형 점도계:
ViscoQC
ViscoQC
식물 기반 식품 분석
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