보석을 이용한 음료 측정

이 새로운 공정 센서는 9월 초부터 판매되고 있습니다. Cobrix 2600은 비알코올 음료의 용해 이산화탄소(CO₂) 및 당분을 동시에 측정하기 위한 엔트리 레벨 센서입니다. 이 센서는 표준화된 연결을 통해 생산 공정에 직접 통합되며 이전에 공정 측정을 사용한 적이 없는 탄산음료 제조업체에 유용합니다. 이 센서는 디스플레이 포함 또는 미포함 모델이 있으며, 후자의 경우 평가 장치가 필요합니다.

Cobrix 2600은 Carbo 520 Optical의 고급 버전입니다. "Cobrix 2600 센서는 시장에서 최초로 CO₂와 당분을 동시에 측정할 수 있는 센서입니다."라고 이산화탄소 및 산소 공정 센서 담당 제품 관리자인 Jörg Christian Seit가 알려줍니다. 이 센서 유형의 특징은 "감쇠 전반사(ATR)"에 기반한 스마트 측정 시스템이라는 점입니다. 이 측정 시스템의 핵심은 "보석", 즉 손톱 크기의 연마 사파이어 결정입니다. 이 결정은 적외선 빔이 내부에서 세 번 반사한 후 감지기에 도달하도록 정밀하게 마감되었습니다. 사파이어 외부에 CO₂가 존재할 경우 적외선(IR)이 감쇠합니다. 이산화탄소가 적외선을 흡수하는 파장에서 감쇠가 정밀하게 측정됩니다. 따라서 IR 신호 감쇠를 통해 CO₂ 함량을 측정할 수 있습니다. 또한 이 결정에는 당분을 분석하는 두 번째 측정 채널이 있습니다.

제품 관리자 Seit에 따르면 센서 유닛 생산은 복잡하고 시간이 오래 걸립니다. 예를 들어 사파이어는 청정실에서 금 땜납으로 광택 스테인리스 스틸에 연결됩니다. 그 결과는 생산 공정에서 4초마다 정밀한 측정 결과를 제공하고유지 관리가 불필요한 제품입니다. 하지만 이 센서는 알코올 및 무가당 음료에는 적합하지 않습니다.