使用寶石測量飲料

新款製程感測器 Cobrix 2600 在 9 月初上市，它是可同時測量非酒精飲料中溶解二氧化碳 (CO₂) 和糖含量的入門級機型。感測器可透過標準化連接直接整合至生產線，以前從沒有使用製程測量的碳酸軟性飲料生產商也對它產生興趣。感測器可選擇配備或不配備顯示器；不配備顯示器的感測器需安裝一個評估元件。

Cobrix 2600 是 Carbo 520 Optical 的進階版本。碳氧製程感測器產品經理 Jörg Christian Seit 表示：「我們的 Cobrix 2600 感測器是市場上第一款可同時測量 CO₂ 和糖的感測器。」這款感測器是應用「衰減全反射」(ATR) 原理的智慧測量系統。測量系統的核心是一顆「寶石」，一顆跟拇指甲一樣大的藍寶石晶體。藍寶石經過精確加工處理，使得紅外線光束在撞擊偵測器之前，將在該晶體內反射三次。如果藍寶石外部存有 CO₂，紅外線 (IR) 就會衰減。當二氧化碳吸收紅外線的波長時，即可在該波長處精確測量紅外線的衰減。因此，CO₂的含量可以透過紅外線訊號的衰減來測定。此外，晶體中還有第二個同樣功能的測量通道，用於分析糖含量。

根據產品經理 Seit 的說法，感測器單元的生產非常複雜且耗時。例如，在一個無塵室中，用金焊料將藍寶石與拋光的不鏽鋼外殼連接。其結果是一個無需維護的產品，且在製程中每 4 秒可提供一個精確的測量結果。但是，該感測器不適合用於含酒精和無糖的飲料。