Máy đo nồng độ cồn và dịch chiết xuất:
Alex 500
- Xác định nồng độ cồn và dịch chiết xuất trong bia, rượu vang, rượu táo, rượu mạnh, rượu mùi và rượu sake.
- Đo chính xác bia đục, rượu vang hoặc rượu táo bằng cách sử dụng bộ chuẩn bị mẫu được cung cấp
- Tính toán các thông số chất lượng quan trọng, như lượng calo hoặc mức độ lên men
- Giám sát đến 40 quá trình lên men cùng lúc
- Lưu trữ lên đến 1.000 đo lường và 40 loại ID mẫu khác nhau
Alex 500 là một thiết bị đo nồng độ cồn và dịch chiết xuất nhỏ gọn, giúp các nhà sản xuất đồ uống thủ công không còn phải phụ thuộc vào các phòng thí nghiệm bên ngoài. Bên cạnh nồng độ cồn và dịch chiết xuất, nó còn xác định các thông số liên quan, chẳng hạn như lượng calo hoặc mức độ lên men, tại bất kỳ thời điểm nào. Alex 500 đo lường chính xác tất cả các mẫu của bạn, trong tất cả các bước sản xuất, từ nước trái cây, dịch, hoặc bã đến quá trình lên men và quy trình phối trộn đến sản phẩm đã đóng chai của bạn. Bạn có thể phản ứng nhanh chóng với tất cả các sai lệch không mong muốn ngay khi chúng xảy ra. Với máy phân tích đạt chuẩn phòng thí nghiệm này ngay tại nơi sản xuất, bạn luôn có thể chắc chắn rằng các chai của mình chứa đúng những gì ghi trên nhãn, nhằm giữ đúng cam kết với khách hàng.
Đặc điểm chính
Theo dõi quá trình lên men bằng hình ảnh
- Chế độ giám sát lên men đặc biệt cho phép bạn theo dõi 40 quá trình lên men đang diễn ra cùng một lúc
- Hiển thị đường cong lên men dựa trên đo lường tỉ trọng (apparent extract), được gán cho một bồn thông qua ID định danh của mẫu
- Các giá trị đo lường mới được tự động thêm vào biểu đồ hiển thị trên màn hình lớn
- Giúp bạn ngăn chặn sự lên men của sản phẩm bị ngừng lại hoặc tiến triển quá nhanh và cho phép bạn ngay lập tức phản ứng với những sai lệch không mong muốn.

Đo lường hàm lượng cồn và dịch chiết xuất
- Đo nồng độ cồn và dịch chiết xuất vào cuối quá trình lên men của đồ uống của bạn.
- Tìm hiểu xem đồ uống của bạn thay đổi như thế nào khi pha trộn hương vị hoặc lên men trong chai.
- Giúp bạn giữ được hương vị và chất lượng đồ uống ổn định qua từng mẻ sản xuất
- Cung cấp cơ sở để tính toán chính xác thuế của bạn
- Chứng minh rằng chai của bạn chứa những gì được thể hiện trên nhãn mác

Lưu trữ và khả năng truy xuất dữ liệu hoàn hảo
- Lưu trữ biểu đồ lên men cho 40 mã mẫu khác nhau với tối đa 100 bộ dữ liệu mỗi mã
- Lưu trữ bổ sung cho 1000 phép đo nồng độ cồn và dịch chiết xuất ở chế độ tiêu chuẩn
- In dữ liệu bằng chế độ không dây qua Bluetooth®
- Chuyển dữ liệu tới máy tính (cáp đi kèm theo hộp sản phẩm)

Xử lý mẫu tiêu chuẩn hóa cho hoạt động trực quan
- Chuẩn bị mẫu đơn giản, được chuẩn hóa
- Cảnh báo về độ đục sẽ cảnh báo bạn trong trường hợp mẫu của bạn cần lọc thêm
- Đặt tên mẫu độc nhất
- Lưu trữ các phương pháp đo lường tùy chỉnh cho các loại đồ uống khác nhau
- Tự động điền đầy mẫu thông qua bơm nhu động tích hợp
- Dễ dàng hiệu chỉnh với nước khử ion

Phù hợp cho bia, rượu vang, rượu táo, rượu mạnh, rượu mùi và rượu sake
- Bia thủ công: các mẫu từ lager sáng đến stout đen sâu, từ bia bock đến bia sáng, và ngay cả các hỗn hợp bia
- Rượu: sẵn sàng cho rượu đỏ, trắng và rosé, sản phẩm có ga và không có ga, lên men trong chai hoặc trong thùng chứa
- Rượu mạnh & liqueurs: đo lường rượu có nồng độ cao của bạn – từ rượu mạnh được ủ trong thùng gỗ đến liqueurs có hàm lượng đường lên tới 450 g/L
- Rượu táo: sẵn sàng cho rượu táo khô, rượu truyền thống và các hỗn hợp rượu táo pha trộn hương vị
- Rượu Sake: có được cái nhìn tổng quát về nồng độ cồn và chiết xuất có trong sản phẩm sake của bạn - mà không cần phải chưng cất.

Công nghệ đo lường nồng độ cồn được cấp bằng sáng chế giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn
- Sự kết hợp đã được cấp bằng sáng chế của phép đo hấp thụ thông qua quang phổ cận hồng ngoại NIR và phép đo tỉ trọng dựa trên công nghệ dao động ống chữ U
- Mô hình thống kê toàn diện để xác định hàm lượng cồn và tổng dịch chiết xuất
- Chất lượng, đơn giản và tinh khiết, từ nhà cung cấp hàng đầu thế giới về đo tỉ trọng và nồng độ cồn trong ngành công nghiệp sản xuất rượu
- Bao phủ toàn bộ phạm vi đo lường có liên quan
- Cung cấp kết quả trực tiếp, theo thời gian thực vào mọi thời điểm, mà không cần tính toán hoặc chưng cất riêng biệt

Thông số kỹ thuật
Đã được cấp bằng sáng chế | US 8106361 B2; AT 504 436 B8 |
Dải đo, nồng độ cồn: |
|
Dải đo, tỉ trọng: | 0,95 g/cm³ đến 1,2 g/cm³ |
Độ chính xác |
|
Độ lặp lại, s. d. |
|
Độ phân giải kỹ thuật số |
|
Thể tích mẫu | khoảng 40 mL mẫu đã khử khí cho mỗi lần đo |
Thông số đầu ra, chế độ tiêu chuẩn | Nồng độ cồn ở 15 °C hoặc 20 °C, tỉ trọng, SG, dịch chiết biểu kiến/tổng/thực/gốc, trọng lượng riêng gốc/biểu kiến, độ lên men thực/biểu kiến, calo, độ tổn thất, chỉ số Spirit, Nihonshu-do, Ekisu |
Thông số đầu ra, chế độ giám sát lên men | Tỉ trọng, SG, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé, °KMW, °Öchsle, °Babo |
Điền mẫu | Được tích hợp bơm nhu động |
Hiệu chỉnh | Nước đã khử ion |
Kích thước (D x R x C) | 320 mm x 230 mm x 100 mm (12.6 in x 9.1 in x 3.9 in) |
Trọng lượng | 2,4 kg (5,3 lbs) |
Nguồn cấp | AC 100 đến 240 V, 50/60 Hz, 1 A; DC 15 V, 2.6 A |
Điều khiển | Phím mềm |
Nhiệt độ môi trường | 10 °C đến 32 °C (50 °F đến 89,6 °F) |
Giao diện truyền thông | 1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232 |
Bộ nhớ trong |
|
Phụ kiện có sẵn |
|
Phạm vi cung cấp | Thiết bị đo nồng độ cồn và chiết xuất bao gồm bộ chuyển đổi nguồn, cáp nguồn, cáp USB, băng từ, bình chứa chất thải, bộ phụ kiện Alex 500 KHÔNG bao gồm: bộ chuẩn bị mẫu Alex 500 (mã số. 165008), ống Novoprene (100297), máy in CMP-2ßBT (97154), giấy in (88373), giấy in CMP-10 (95404), giấy in (16605), túi đeo cho Alex 500 (168236) |
Dịch vụ được chứng nhận bởi Anton Paar
- Hơn 350 chuyên gia kỹ thuật được chứng nhận bởi nhà sản xuất trên toàn cầu
- Hỗ trợ chuyên môn bằng ngôn ngữ địa phương của bạn
- Bảo vệ cho đầu tư của bạn trong suốt vòng đời của nó
- Bảo hành 3 năm
Tài liệu
-
Brochure | Beer analysis overview Brochures
-
Brochure | Spirits analysis overview Brochures
-
Brochure | Wine analysis overview Brochures
-
Quality control at a Finnish craft brewery (Brauwelt International 2016/IV) Báo cáo và ấn phẩm khách hàng
-
This document is not available in English Báo cáo và ấn phẩm khách hàng
-
Determination of alcohol content in hard seltzers Báo cáo ứng dụng
-
Success story | Master Brewer Consulting Câu chuyện thành công của khách hàng
-
Alex 500 | Instruction manual and safety information Hướng dẫn sử dụng
-
Short instructions: Alex – sample preparation Hướng dẫn sử dụng
Vật tư tiêu hao & Phụ kiện
Vật tư tiêu hao & Phụ kiện
Nếu bạn không tìm thấy mặt hàng bạn cần, vui lòng liên hệ với đại diện bán hàng của Anton Paar.
Để tìm hiểu xem bạn có thể mua hàng trực tuyến từ vị trí của mình hay không, hãy kiểm tra tính sẵn có trực tuyến bên dưới.

CARRYING CASE FOR ALEX 500

BỘ CHUẨN BỊ MẪU ALEX 500

BỘ LỌC GIẤY GẤP 5-8 µm, 100 CHIẾC

BỘ CHUYỂN ĐỔI UNF 1/4"-LUER NAM

BỘ CHUYỂN ĐỔI NÓN LUER

ỐNG 3x5 SILICONE

BỘ CHUYỂN ĐỔI NGUỒN bao gồm CÁP 15 VDC 2.6 A

Bơm nhu động rôto thay thế

BÌNH THẢI 500 ml

GIẤY IN 57 mm TUỔI THỌ DÀI HẠN

CÁP USB