多參數測量系統:
瓶裝啤酒測量系統
Anton Paar 的瓶裝啤酒測量系統是專為實驗室打造的一體化解決方案,可迅速分析成品啤酒的各項規格,且幾乎無需樣品前處理。系統秉持確保產品品質一致性的理念,這款業界領先的儀器可滿足從精釀酒廠到大型啤酒集團的各類需求。本系統提供完整的測量解決方案,僅需三分鐘即可完成自動化、依需求調整的分析流程,速度比傳統方法快上九倍。
包含的產品

DMA 5002

TPO 5000

Alcolyzer 模組 3001 Beer

Haze 3001

pH值 3201

CarboQC ME
主要功能
三分鐘內完成最終品質保證
對最終產品充滿信心,強化您的生產控管。瓶裝啤酒測量系統可直接從最終成品中量測所有關鍵參數。協助您在儲酒槽階段確保每一批次一致性,並在瓶裝後驗證法規符合性。可即時偵測灌裝機效能異常,進而調整灌裝流程。透過單一瓶裝啤酒測量系統,即可同步分析所有品質參數,測量僅需三分鐘,比傳統方法快超過九倍。

選擇性酒精度與 CO₂ 含量測定
瓶裝啤酒測量系統整合了獨特的酒精度與 CO2含量測量原理。系統採用 Anton Paar 業界領先的 Alcolyzer,可選擇性地測定酒精度,並能在不受樣品中其他成分干擾的情況下準確測量CO2。可確保根據酒精度或 CO2 濃度進行的稅務申報準確無誤,讓您能精準掌握每種啤酒風格的CO2 含量 — 提供一致且令人滿意的風味體驗。

樣品前處理需求極低
瓶裝啤酒測量系統採用直接加壓進樣方式,無需額外樣品前處理或玻璃器皿,亦可避免產品污染風險。此設計也可避免操作人員與樣品直接接觸 — 確保密封且可靠的測量結果。系統可對應各種瓶裝形式與封裝方式,包括鋁罐、玻璃瓶或 寶特瓶等最終成品 — 皆可放入 PFD 穿刺進樣裝置,直接進行樣品進樣。系統結合 U-View、U-Dry、U-Pulse 與 FillingCheck 等功能,全面提升操作便利性與可靠性,實現流暢操作流程與一致可信的分析結果。

校正簡便,無需依產品個別設定
系統僅需使用水與一組雙成分溶液即可完成校正與調整,並搭配全自動引導流程,協助您順利完成每一個步驟。高精度密度計透過 FillingCheck 與 U-View 技術,確保樣品進樣與測量全程可追溯。不論新配方或不同產品類型,皆可即時測量,無需為每個產品單獨進行校正。

依需求自訂系統組合,並可隨時擴充升級
瓶裝啤酒測量系統採模組化設計,讓您可依需求靈活配置所需的測量參數與模組組合。僅需單一樣品、單一系統與一次量測流程,即可取得所有所需的品質參數分析結果 — 有效簡化實驗室作業流程與管理複雜度。

全球頂尖啤酒分析系統:支援 TPO 測量的啤酒品質監控解決方案
整合式 TPO 5000 成品總氧氣含量測儀,是啤酒品質控管的高階解決方案。僅需從一個成品中,即可測得超過 50 項品質參數,所有結果將整合於單一數據組中,一鍵即可完成操作。自動滲漏測試與 O2 效能驗證和自動清潔程序相結合,確保最終品質檢驗達到最高效率,並大幅降低操作人力負擔。樣品在穿刺前會自動定位置中,方便在不同包裝類型間快速切換使用,鋁罐樣品亦可倒置分析,以避免穿刺時發生洩漏。

規格
建議配置 | 1 | 2 | 3 |
參數 |
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測量範圍 | |||
酒精度 | 0% v/v 至 12% v/v | ||
密度 | 0 g/cm³ 至 3 g/cm³ | ||
原始萃取物 | 0 °Plato 至 30 °Plato | ||
色度 | 0 EBC 至 120 EBC(0 ASBC 至 60.96 ASBC) | ||
pH 值 | pH 0 至 pH 14 | ||
濁度 | 0 EBC 至 100 EBC (0 ASBC 至 6,900 ASBC) | ||
CO2 濃度 | 35 °C (95 °F) 時:0 g/L 至 11 g/L(0 至 5.5 vol.)<10 °C (50 °F) 時:0 g/L 至 20 g/L(0 至 10 vol.) | 30 °C (86 °F) 時:0 g/L 至 12 g/L(0 至 6 vol.)<15 °C (59 °F) 時:0 g/L 至 20 g/L(0 至 10 vol.) | |
O2 濃度 | DO:0 ppm 至 2 ppm HSO:0 hPa 至 45 hPa | DO:0 ppm 至 4 ppm | |
重複性標準差 | |||
酒精度 | 0.01% v/v | 0.05% v/v | |
密度 | 0.000001 g/cm³ | 0.000005 g/cm³ | 0.00001 g/cm³ |
原始萃取物 | 0.03 °Plato | 0.01 °Plato | |
真實萃取物 | <0.01% w/w | 0.015% w/w | 0.025% w/w |
色度 | 0.1 EBC (0.05 ASBC) | ||
pH 值 | 0.02(在 pH 3 至 pH 7 的範圍內) | ||
濁度 | 0.3% 測量值的 +0.02 EBC/1.4 ASBC 根據 Formazine 標準品懸浮液 | ||
CO2 濃度 | 0.005 vol. (0.01 g/L)* | 0.025 Vol. (0.05 g/L) | |
O2 濃度 | TPO:±8 ppb 或 ±6%,以範圍較大者為準** | DO:2 ppb(低於 200 ppb) | |
其他資訊 | |||
主要特點 | U-View、FillingCheck、ThermoBalance、全範圍黏度校正,超快速測量模式 | ||
每次測量的最少樣品使用量 | 260 mL | 150 mL | 150 mL |
每個樣品的基本測量時間 | 八分鐘(含進樣時間)至十分鐘 | 三分鐘(含進樣時間) | |
樣品處理量 | 每小時 7 個樣品 | 每小時 15 個樣品 | |
尺寸(長 x 寬 x 高) | 515 mm x 1200 mm x 1120 mm (20.3 英吋 x 47.3 英吋 x 44.1 英吋) | 482 mm x 750 mm x 670 mm (19.0 英吋 x 29.5 英吋 x 26.4 英吋) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19.0 英吋 x 28.7 英吋 x 17.6 英吋) |
電源需求 | AC 100 V 至 240 V;50/60 Hz;±10% 波動;190 VA | ||
環境溫度 | 15 °C 至 32 °C(59 °F 至 89.6 °F) | ||
空氣濕度 | 無冷凝 20 °C:<90% 相對濕度;25 °C:<60% 相對濕度;30 °C:<45% 相對濕度 | ||
標準品 | |||
MEBAK | 第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181) 第 2.12.2 章 (B-420.01.272) 第 2.14.1.2 章 (B-420.01.271) | 第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181) 第 2.12.2 章 (B-420.01.272) | |
TTB | 為稅務目的進行酒精含量密度測量 | ||
GB | T 4928-2008 | ||
EBC | 第 8.2.2 章,第 9.2.6 章, 第 9.43.2 章,第 8.5 章, 第 8.6 章 | 第 8.2.2 章,第 9.2.6 章,第 9.43.2 章 | |
BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer 用於測量酒精含量 8.4.3 Alcolyzer 用於真萃取物的啤酒分析方法 | ||
ASBC | Beer-4G:近紅外線及原萃取物含量 (2004) | ||
AOAC | 方法 956.02 (430 nm) |
* 由於在 TPO 5000 中的樣品處理和製備,與 PFD(穿刺
和填充設備)填充相比,CO2 平均值可能絕對偏差 1%
** 若採用標準清潔,環境溫度和樣品溫度為 23 °C (73.4 °F)。請注意,在確定一組的重複性時,
不考慮一組的第一次測量。
注意:有關測試包裝尺寸的資訊,請參閱 TPO 5000 說明手冊或聯絡您的安東帕窗口。