Sauerstoffmanagement bei kurzen Produktionsläufen
Schnelle TPO- und CO₂-Tests für Getränke
Success Story herunterladenÖlgerðin Egill Skallagrímsson, einer der größten Getränkehersteller Islands, setzt TPO 5000 und CarboQC von Anton Paar ein, um die Qualität von Bier, Erfrischungsgetränken und Säften auch in der Lohnfertigung sicherzustellen. Durch die schnelle Messung des Gesamtsauerstoffgehalts im Gebinde und des Gehalts an gelöstem CO₂ reduziert das Unternehmen den manuellen Arbeitsaufwand, erleichtert häufige Produktwechsel und gewährleistet eine effiziente Produktion ohne Einbußen bei der Produktqualität.
Getränkeproduktion mit häufigen Produktwechseln
Das 1913 gegründete Unternehmen Ölgerðin Egill Skallagrímsson hat sich zu einem der größten Lebensmittel- und Getränkehersteller Islands entwickelt. Das Portfolio umfasst Bier, Erfrischungsgetränke und Säfte sowie die Lohnproduktion für internationale Getränkemarken.
Da Island ein vergleichsweise kleiner Markt ist, arbeitet Ölgerðin mit kurzen Produktionsläufen und häufigen Produktwechseln. Jeder Wechsel erfordert Spül- und Reinigungsvorgänge sowie Sauerstoffkontrollen, insbesondere in der Bierproduktion, wo der Sauerstoffgehalt für Qualität und Haltbarkeit entscheidend ist.
Schnellere Messung des Gesamtsauerstoffgehalts im Gebinde
Um diese Anforderungen zu erfüllen, investierte Ölgerðin in das Gesamtsauerstoffmessgerät TPO 5000 von Anton Paar, das den Gesamtsauerstoffgehalt direkt in Dosen oder Flaschen bestimmt.
Zuvor mussten die Gebinde bei manuellen Verfahren gewogen und geschüttelt sowie mehrere Messwerte erfasst werden. Dies dauerte bis zu 15 Minuten und erhöhte das Fehlerrisiko. Mit dem TPO 5000 erhält Ölgerðin innerhalb von etwa fünf Minuten präzise Ergebnisse: Das Bedienpersonal setzt die Dose korrekt ein, anschließend führt das Gerät die Messung automatisch durch.
Qualitätskontrolle und Fehlerbehebung
Ölgerðin setzt das TPO 5000 zu Beginn jedes Produktionslaufs ein, um sicherzustellen, dass die Werte innerhalb der Spezifikation liegen. Bei einem Tankwechsel oder einer anderen Prozessabweichung lässt sich die Prozessleistung mit dem Gerät schnell überprüfen, ohne den Betrieb wesentlich zu beeinträchtigen.
Das TPO 5000 dient außerdem als Diagnoseinstrument. Durch die Messung von Proben aus einzelnen Füllköpfen kann das Team fehlerhafte Ventile, die unerwartet hohe Sauerstoffmesswerte verursachen, deutlich schneller erkennen als mit manuellen Kontrollen.
Sauerstoff- und CO₂-Werte aus demselben Produktionslauf
In der Produktion ergänzt CarboQC das TPO 5000 und misst den Gehalt an gelöstem CO₂. Gemeinsam ermöglichen die Geräte dem Bedienpersonal, sowohl die Sauerstoff- als auch die CO₂-Werte desselben Produktionslaufs zu bestimmen und dadurch Zeit und Arbeitsaufwand zu sparen.
Seit der Installation des TPO 5000 durch Ölgerðin mit Unterstützung der lokalen Vertretung von Anton Paar in Island tragen schnelle Hilfe und kurzfristige Wartungstermine zu reibungslosen Betriebsabläufen bei.
