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多参数测量系统:
成品啤酒测量系统

  • Anton Paar DMA 5002 with Enzymatic Reader digital ethanol meter, barcode scanner, beer bottle, and beverage can for packaged beer analysis.
  • Technician loading beer bottle into Anton Paar TPO connected to DMA 5002 with Alcolyzer and Haze modules in laboratory
  • Anton Paar TPO 5000 with open chamber connected to DMA 5002 with Alcolyzer and Haze modules, beer bottles and cans beside instruments
  • +6
型号:
  • 仅需三分钟,保障成品规格合规
  • 完全遵守法律要求和标签
  • 省去样品制备环节,消除操作人员影响
  • 结果与传统方法分析结果兼容

安东帕的成品啤酒测量系统是单一实验室系统,旨在快速分析最终啤酒的规格,只需极少量的样品制备。依托对产品品质一致性的坚守,我们市场领先的仪器覆盖了整个啤酒行业——从精酿啤酒厂到最大的啤酒生产商。这些系统提供了全面的测量解决方案,只需三分钟即可提供自动化、定制的分析——比传统方法快九倍。

包含的产品

关键功能

三分钟内确保最终质量

强化生产管控,让您对成品质量更具信心。成品啤酒测量系统可以直接从最终包装测量所有关键参数。储罐中各个批次的产品均一性得到保证,并在装瓶后确认符合法规要求。检测灌装机的性能问题并优化灌装流程。仅需要一台成品啤酒分析系统即可同时分析所有的质量参数,可将分析时间缩短至仅三分钟——比常规方法快九倍以上。

选择性酒精和 CO₂ 测定

成品啤酒测量系统融合了酒精和 CO2 的独特测量原理。利用安东帕业界领先的酒精分析仪测定酒精含量,进行选择性测量 CO2,不受其他样品成分干扰。这为基于酒精或 CO2 含量的纳税申报提供了确定性,助力针对不同啤酒风格精准调控 CO2 浓度——打造独一无二的口感体验。 

Anton Paar DMA 5002 with Enzymatic Reader digital ethanol meter, barcode scanner, beer bottle, and beverage can for packaged beer analysis.

极简样品制备流程

采用预加压直接进样设计的成品啤酒测量系统,无需繁琐的样品制备流程,不用额外玻璃器皿,还能从源头规避产品受污染风险。避免操作人员接触样品,从流程上保障分析全程气密无污染,让结果精准可靠。该系统能处理任何封闭类型的最终包装——无论是易拉罐、玻璃瓶或 PET 瓶,都可以放入 PFD 充填设备中直接进行样品转移。U-View、U-Dry、U-Pulse 和 FillingCheck 等功能旨在最大限度地提高可用性和可靠性,实现无缝操作和高度可靠的结果。

校准简便且无需产品即可校正

该系统仅使用水和二元溶液进行校准和校正,通过全自动指令来指导您完成整个过程。通过 FillingCheck 和 U-View,一流的密度计能够确保样品灌装和测量过程的完全可追溯性。新配方无需担心:所有样品均直接测量,无需任何特定产品校准。 

Technician loading beer bottle into Anton Paar TPO connected to DMA 5002 with Alcolyzer and Haze modules in laboratory

独立可更新升级的系统设置

成品啤酒测量系统采用模块化设计,支持按需配置理想测量方案,涵盖所需全部参数。在单个测量周期内,从单个系统上的单个样本中分析所有必需的质量参数——极大降低实验室复杂性。

世界上一流的啤酒分析系统:包括 TPO 分析在内的啤酒测量

集成式 全套氧气测量仪,是啤酒质量控制的高端解决方案。在单个包装中测量超过 50 个质量参数,只需轻点按钮即可在单独数据集中提供全部参数。自动泄漏测试与 O2 性能验证和自动清洗程序相结合,可确保高效最终质量控制的并充分发挥操作人员的能力。穿刺前,包装会自动居中,从而可以轻松切换包装类型,并且可以倒置分析罐体,以消除穿刺过程中发生泄漏的风险。

Anton Paar TPO 5000 with open chamber connected to DMA 5002 with Alcolyzer and Haze modules, beer bottles and cans beside instruments

规格

推荐配置123
参数
  • 酒精度
  • 浸出物
  • pH
  • 浊度
  • TPO
  • DO
  • HSO
  • HSV
  • CO2
  • 酒精度
  • 浸出物
  • pH
  • 浊度
  • DO
  • CO2
  • 酒精度
  • 浸出物
  • pH
  • CO2
测量范围
酒精度0% v/v 至 12% v/v
密度0 g/cm³ 至 3 g/cm³
原浓0 °Plato 至 30 °Plato
色度0 EBC 到 120 EBC(0 ASBC 到 60.96 ASBC) 
pH 值pH 0 至 pH 14
浊度0 EBC 到 100 EBC
(0 ASBC 到 6900 ASBC)
 
CO2 浓度35 ℃ (95 ℉) 时 0 vol. 至 5.5 vol.(0 g/L 至 11 g/L),<10 ℃ (50 ℉) 时 0 vol. 至 10 vol.(0 g/L 至 20 g/L) 
 
30 ℃ (86 ℉) 时 0 至 6 vol.(0 至 12 g/L),<15 ℃ (59 ℉) 时 0 至 10 vol.(0 g/L 至 20 g/L) 
 
O2 浓度DO:0 ppm 至 2 ppm
HSO: 0 hPa 至 45 hPa
DO:0 ppm 至 4 ppm 
可重复性标准偏差
酒精度0.01% v/v0.05% v/v
密度0.000001 g/cm³0.000005 g/cm³0.00001 g/cm³
原浓0.03 °Plato0.01 °Plato
真浓<0.01% w/w0.015% w/w0.025% w/w
色度0.1 EBC (0.05 ASBC) 
pH 值0.02(在 pH 3 至 pH 7 的范围内)
浊度根据福尔马肼参考悬浮液为测量值的 0.3%
或 +0.02 EBC/1.4 ASBC
 
CO2 浓度0.005 vol. (0.01 g/L)*0.025 Vol. (0.05 g/L)
O2 浓度TPO:±8 ppb 或 ±6%,以较大者为准**DO:2 ppb(低于 200 ppb) 
其他信息
电源功能U-View、FillingCheck、ThermoBalance,全量程黏度修正,超快速测量模式
每次测量只需超低样品用量260 mL150 mL150 mL
单个样品的常规测量时间八分钟(含进样时间)至十分钟三分钟(含进样时间)
样品通量每小时 7 个样品每小时 15 个样品
尺寸(长 x 宽 x 高)515 mm x 1200 mm x 1120 mm
(20.3 in x 47.3 in x 44.1 in)
482 mm x 750 mm x 670 mm
(19.0 in x 29.5 in x 26.4 in)
482 mm x 730 mm x 446 mm
(19.0 in x 28.7 in x 17.6 in)
电源AC 100 V 至 240 V,50/60 Hz,浮动 ±10%,190 VA
环境温度15 ℃ 至 32 ℃(59 ℉ 至 89.6 ℉)
空气湿度无冷凝;20 ℃,<90% 相对湿度;25 ℃,<60% 相对湿度;30 ℃,<45% 相对湿度
标准
MEBAK第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181)
第 2.12.2 章 (B-420.01.272)
第 2.14.1.2 章 (B-420.01.271)
第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181)
第 2.12.2 章 (B-420.01.272)
GBT 4928-2008
EBC第 8.2.2 章、第 9.2.6 章、
第 9.43.2 章、第 8.5 章、
第 8.6 章
第 8.2.2 章、第 9.2.6 章、第 9.43.2 章
BCOJ8.3.6 Alcolyzer 酒精成分
8.4.3 Alcolyzer 啤酒真浸出物分析法
ASBCBeer-4G:近红外和原麦汁浓度 (2004)
AOAC方法 956.02 (430 nm) 

* 由于 TPO 5000 中的样品处理和制备,与 PFD(穿刺
和填充设备)填充相比,CO2 平均值可能存在 1% 的绝对偏差
** 并且在环境和样品温度为 23 ℃ (73.4 ℉) 时是否使用标准清洁。请注意,在确定一组测量结果的重复性时,
不考虑这组测量数据的第一次测量结果。

注意:有关测试包装尺寸的信息,请参阅 TPO 5000 说明手册或联系您的安东帕代表。

标准

全部打开
关闭所有

AOAC

956.02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCoJ

8.3.6 测量酒精含量的分析仪
8.4.3 测量真浓的分析仪
BCOJ:啤酒的分析方法

EBC

Chapter 9.2.6 Alcohol in Beer by Near Infrared Spectroscopy

GB

T 4928-2008

Mebak

Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271)
第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181)
第 2.12.2 章 (B-420.01.272)

标准

全部打开
关闭所有

AOAC

956.02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCoJ

8.3.6 测量酒精含量的分析仪
8.4.3 测量真浓的分析仪
BCOJ:啤酒的分析方法

EBC

Chapter 9.2.6 Alcohol in Beer by Near Infrared Spectroscopy

GB

T 4928-2008

Mebak

Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271)
第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181)
第 2.12.2 章 (B-420.01.272)

标准

全部打开
关闭所有

AOAC

956.02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCoJ

8.3.6 测量酒精含量的分析仪
8.4.3 测量真浓的分析仪
BCOJ:啤酒的分析方法

EBC

Chapter 9.2.6 Alcohol in Beer by Near Infrared Spectroscopy

GB

T 4928-2008

Mebak

Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271)
第 2.9.6.3 章 (B-590.10.181)
第 2.12.2 章 (B-420.01.272)

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