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Sistema di analisi per bevande alcoliche

  • Monitoraggio dell'intero processo di produzione: dal mosto di malto alla birra finita
  • Determinazione diretta e selettiva dell'alcol
  • Per tutti i tipi di birra, sidro, hard seltzer e Kombucha
  • 4 moduli di misurazione, oltre 30 parametri specifici per l'industria
  • Controllo e calibrazione completamente automatici grazie alla SOP integrata
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Monitorate il vostro intero processo di produzione con un'unica soluzione di misurazione.

Il sistema dotato di 4 moduli di misurazione e oltre 30 parametri specifici per l'industria, fornisce una visione approfondita e dettagliata del processo di produzione, garantisce il rispetto delle specifiche del prodotto e svela il potenziale di ottimizzazione, oltre a ridurre al minimo le perdite di prodotto, assicurare il gusto desiderato e tutelare l'etichetta dichiarata. Godetevi la massima comodità per l'operatore e una precisione ineguagliabile in un unico sistema di misurazione.

Vantaggi

Determinazione diretta e selettiva dell'alcol
  • Determinate la concentrazione di alcol del vostro prodotto
  • Utilizzate una sola calibrazione per l'intero portafoglio di prodotti
  • Eliminate la necessità di analisi di riferimento

Sfida

La conoscenza esatta del contenuto di alcol è fondamentale nella produzione di bevande alcoliche. I metodi comuni di analisi richiedono personale altamente qualificato o sono generalmente configurati per un prodotto specifico.

Soluzione

Il metodo di assorbimento selettivo del vicino infrarosso consente la determinazione diretta dell'alcol nel prodotto finito senza necessità di distillazione. Inoltre, i risultati sono conformi ai metodi di riferimento.

Vantaggio

Ricevere risultati altamente accurati sulla determinazione alcolica, conformi ai metodi di riferimento, basati su una singola calibrazione con acqua e una sola soluzione binaria.

Solo quello che è necessario
  • Adattare la soluzione di misurazione alle vostre esigenze
  • Poter scegliere all'interno di un portafoglio modulare
  • Sfruttare una capacità di analisi simultanea a più paramatri

Sfida

L'esigenza di garantire e monitorare specifici parametri di qualità è spesso definita dalle caratteristiche del campione e richiede soluzioni di misurazione individuali.

Soluzione

L'impostazione modulare del sistema di analisi della birra permette la configurazione della vostra soluzione di misurazione ideale, compresi i vostri parametri di interesse.

Vantaggio

Configurare il sistema di analisi per bevande alcoliche esattamente secondo le necessità specifiche del momento e consentire di monitorare l'intero processo di produzione.

Aumentare l'affidabilità e la disponibilità
  • Sfruttare caratteristiche di riempimento automatico
  • Eliminare gli errori di riempimento
  • Avere piena flessibilità

Sfida

All'interno dei laboratori moderni vengono processati un numero elevato di campioni e contemporaneamente l'intera attrezzatura deve essere continuamente monitorata, calibrata e regolata quando necessario.

Soluzione

Diverse soluzioni di automazione che consentono il riempimento e il risciacquo automatici e offrono all'operatore un supporto completamente guidato alla calibrazione e taratura.

Vantaggio

Analisi, calibrazione e taratura senza il minimo sforzo. Eliminare completamente gli errori di riempimento e taratura e aumentare al massimo le capacità di misurazione del laboratorio.

Prefetto per i requisiti specifici del momento
  • Selezionare i parametri di interesse
  • Adatto alle esigenze specifiche di ogni laboratorio
  • Sfruttare al massimo e in tutta tranquillità le capacità più varie.

Sfida

Definire i parametri di interesse, le configurazioni di visualizzazione e gli output può richiedere molto tempo.

Soluzione

I sistemi di analisi per bevande alcoliche vengono offerti con prodotti predefiniti in dotazione e forniscono le quantità di output più adatte per ogni fase della produzione.

Vantaggio

Eliminare le difficoltà di configurazione individuale dei parametri desiderati e mantenere la libertà di personalizzare il sistema alle esigenze del laboratorio, ovunque sia necessario.

Specifiche tecniche

Sistema di analisi per bevande alcoliche
Range di misura
Alcool da 0 a 12% V/V
Estratto originale da 0 a 30 °Plato
Densità Da 0 a 3 g/cm³
Colore (opzionale) Da 0 a 120 EBC
valore del pH (opzionale) da 0 a 14
Ripetibilità dev.std. 
Alcool 0,01 %v/v
Estratto originale 0,03 °Plato
Estratto 0,01 %w/w
Densità 0,000005 g/cm³ (DMA 4501)
0,000001 g/cm³ (DMA 5001)
Colore (opzionale) 0,1 EBC
valore del pH (opzionale) 0,02
Informazioni aggiuntive 
Controllo temperatura Termostato Peltier integrato
Quantità minima del  campione 30 ml di campione degassato per misurazione
Tempo misura medio 4 minuti (caricamento compreso)
Velocità di produzione dei campioni da 15 a 20 campioni all'ora
Dimensioni (lungh. x largh. x alt.) 482 mm x 730 mm x 446 mm (19,0" x 28,7" x 17,6")
Peso c.ca 35,7 kg (77 libbre)
Alimentazione CA da 100 a 240 V; da 50 a 60 Hz; da 50 a 80 VA
Interfacce 4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232

Standard

Apri tutto
Chiudi tutto

AOAC

Metodo 956.02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCoJ

8.3.6 Alcolyzer per contenuto alcool
8.4.3 Alcolyzer per estratto reale
BCOJ: metodo analitico per la birra

EBC

Capitolo 9.2.6

GB

T 4928-2008

Mebak

Capitolo 2.9.6.3
Capitolo 2.12.2

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