Sistema de Medição Multiparâmetro:
Packaged Beer Measurement Systems
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- Proteger o desempenho do enchedor e as especificações do produto final
- Meça mais de 50 parâmetros de qualidade, incluindo o oxigênio total do pacote
- Obtenha todos os dados com o apertar de um botão, em um único conjunto de dados
- O sistema é nove vezes mais rápido do que os métodos convencionais
- DMA 5001, TPO 5000, Alcolyzer 3001 Beer, Haze 3001, pH 3201, CarboQC ME
Os Sistemas de Medição de Cerveja Envasada da Anton Paar são sistemas de laboratório único projetados para analisar rapidamente a especificação da sua cerveja final. Nossos instrumentos líderes de mercado abrangem todo o setor de cerveja: Oferecemos soluções para clientes que vão desde cervejarias artesanais até os maiores participantes do setor, todos comprometidos com a qualidade consistente de seus produtos, fornecendo o sistema de medição mais abrangente. Todos os sistemas fornecem análises automatizadas e personalizadas em apenas três minutos - até nove vezes mais rápido do que os métodos convencionais.
Principais recursos
Garantia de qualidade final em 3 minutos
Fortaleça seu controle de produção com confiança no produto final: O Sistema de Medição de Cerveja Envasada mede todos os parâmetros principais diretamente da embalagem final. Aproveite a consistência a cada lote já no tanque de armazenagem e confirme após o envasamento para que esteja em conformidade com as exigências legais. Detecte imediatamente problemas de desempenho na máquina de envase e otimize seu processo de preenchimento. A análise simultânea de todos os parâmetros de qualidade relevantes com um único Sistema de Medição de Cerveja Envasada reduz o tempo de análise para apenas três minutos - nove vezes mais rápido do que os métodos convencionais, ou mais.
Determinação seletiva de álcool e CO2
O Sistema de Medição de Cerveja Envasada reúne princípios de medição exclusivos para teor alcoólico e CO2. Determine seletivamente o teor alcoólico com o Alcolyzer da Anton Paar, líder de mercado, e ainda meça seletivamente o CO2 sem influência de outros ingredientes da amostra. O sistema proporciona certeza nas declarações fiscais baseadas nos níveis de álcool ou CO2, e permite que o senhor consiga diminuir a concentração de CO2 para cada um de seus estilos de cerveja e emocionar seus clientes com uma experiência de sabor inigualável - tudo isso sem a necessidade de preparação de amostras.
Sem preparação de amostras
O enchimento direto e pressurizado de uma amostra em um Sistema de Medição de Cerveja Envasada elimina a necessidade de preparação de amostras, uso de vidros e contaminação potencial do produto. Elimina a interação do operador com a amostra e garante a confiabilidade hermética dos resultados das análises. A embalagem final - uma lata, uma garrafa de vidro ou uma garrafa PET – é colocada no dispositivo de preenchimento do PFD para a transferência direta de amostras. O sistema pode lidar com qualquer tipo de fechamento de embalagem.
Calibração e ajuste simples e rápidos, independentes do produto
O sistema é simplesmente calibrado e ajustado com água e uma solução binária. Instruções totalmente automatizadas conduzem você através do procedimento de calibração e ajuste. O densímetro superior garante rastreabilidade do processo de enchimento e medição de amostras por meio do FillingCheck™ e do U-View™. As novas receitas não são um desafio: Todas as amostras são medidas imediatamente, sem necessidade de qualquer calibração específica do produto.
Configuração individual do sistema, com possibilidade de atualização
A configuração modular do Sistema de Medição de Cerveja Envasada permite a configuração de sua solução de medição ideal, incluindo todos os parâmetros de interesse. Analise todos os parâmetros de qualidade exigidos de uma única amostra em apenas um sistema, dentro de um ciclo de medição e minimizam a complexidade do seu laboratório.
O melhor sistema de análise de cerveja do mundo: Medição de cerveja, incluindo análise de TPO
Um medidor de oxigênio total da embalagem TPO 5000 integrado é a solução de ponta para o controle de qualidade da cerveja. Ele mede até 50 parâmetros de qualidade de uma única embalagem e entrega todos os parâmetros com o apertar de um botão em um único conjunto de dados. Um teste de vazamento automático, combinado com a verificação de desempenho da O2 e rotinas de limpeza automática, garante máxima eficiência no controle de qualidade final e libera as capacidades do operador. Alterne facilmente entre diferentes tipos de embalagens - o sistema centraliza automaticamente sua embalagem antes de perfurá-lo. As latas são facilmente analisadas de cabeça para baixo, eliminando totalmente qualquer risco de vazamentos durante o processo de perfuração.
Especificações
| Configuração Recomendada | 1 | 2 | 3 |
| Parâmetros |
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| FAIXA DE MEDIÇÃO | |||
| Álcool | 0% v/v a 12% v/v | ||
| Densidade | de 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | ||
| Extrato original | 0 °Plato a 30 °Plato | ||
| Cor | 0 EBC a 120 EBC (0 ASBC a 60,96 ASBC) | ||
| Valor de pH | pH 0 a pH 14 | ||
| Turbidez | 0 EBC a 100 EBC (0 ASBC a 6.900 ASBC) | ||
| Concentração de CO2 | 0 vol. a 5,5 vol. (0 a 11 g/L) a 35 °C, 0 vol. a 10 vol. (0 a 20 g/L) <10 °C | ||
| Concentração de O2 | DO: 0 ppm a 2 ppm HSO: 0 hPa a 45 hPa | DO: 0 ppm a 4 ppm | |
| REPETIBILIDADE, S.D | |||
| Álcool | 0,01% v/v | 0,05% v/v | |
| Densidade | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Extrato original | 0,03 de °Plato | 0,01 °Plato | |
| Extrato real | <0,01% w/w | 0,015% w/w | 0,025% w/w |
| Cor | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| Valor de pH | 0,02 na faixa de pH 3 a 7 | ||
| Turbidez | 0,3% do valor medido +0,02 EBC / 1,4 ASBC de acordo com a suspensão de referência de formazina | ||
| Concentração de CO2 | 0,005 vol. (0,01 g/L)* | 0,025 vol. (0,05 g/L) | |
| Concentração de O2 | TPO: ±8 ppb ou ±6%, o que for maior** | DO: 2 ppb (abaixo de 200 ppb) | |
| INFORMAÇÕES ADICIONAIS | |||
| Recursos de energia | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correção completa da viscosidade, modo de medição ultra rápida | ||
| Quantidade mínima de amostra por medição | 260 mL | 150 mL | 30 mL |
| Tempo normal de medição por amostra | 8 minutos (incluindo preenchimento) a 10 minutos | 3 minutos (incluindo preenchimento) | |
| Capacidade de processamento da amostra | 7 amostras por hora | 15 amostras por hora | |
| Dimensões (C x L x A) | 515 mm x 1.200 mm x 1.120 mm (20,3 pol. x 47,3 pol. x 44,1 pol.) | 482 mm x 750 mm x 670 mm (19,0 pol. x 29,5 pol. x 26,4 pol.) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19,0 pol x 28,7 pol x 17,6 pol) |
| Fonte de alimentação | CA 100 a 240 V, 50/60 Hz, flutuação de ±10%, 190 VA | ||
| Temperatura ambiente | 15 °C a 32 °C (59 °F a 89,6 °F) | ||
| Umidade do ar | sem condensação 20 °C: <90% de umidade relativa; 25 °C: <60% de umidade relativa; 30 °C: <45% de umidade relativa | ||
| PADRÕES | |||
| MEBAK | Capítulo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capítulo 2.12.2 (B-420.01.272) Capítulo 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Capítulo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Capítulo 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Medição da densidade em testes de álcool para fins fiscais | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | Capítulo 8.2.2, Capítulo 9.2.6, Capítulo 9.43.2, Capítulo 8.5, Capítulo 8.6 | Capítulo 8.2.2, Capítulo 9.2.6, Capítulo 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer para teor alcoólico 8.4.3 Alcolyzer para extrato real Método analítico para cerveja | ||
| ASBC | Beer-4G: Infravermelho próximo e teor de extrato original (2004) | ||
| AOAC | Método 956.02 (430 nm) | ||
* Devido ao manuseio e preparação da amostra no TPO 5000, os valores médios de CO2 podem desviar em 1% absoluto em comparação com o preenchimento por um PFD (dispositivo de
perfuração e preenchimento)
** Em temperatura ambiente e da amostra de 23 °C, se a limpeza padrão for aplicada. Observe que a primeira medição de um conjunto não é
considerada para a determinação da repetibilidade de um conjunto.
Observação: Para obter informações sobre os tamanhos de pacotes testados, consulte o manual de instruções do TPO 5000 ou entre em contato com seu representante da Anton Paar.
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Serviço Certificado Anton Paar
- Mais de 350 especialistas técnicos certificados pelo fabricante em todo o mundo
- Suporte qualificado em seu idioma local
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