Miernik stężenia alkoholu i zawartości ekstraktu:
Alex 500
- Określ zawartość alkoholu i ekstraktu w klarownym piwie, winie, cydrze, sake i innych napojach alkoholowych
- Wykonaj precyzyjny pomiar mętnego piwa, wina lub cydru przy użyciu dostarczonego zestawu do przygotowania próbek
- Obliczaj kluczowe parametry jakościowe, np. kaloryczność lub stopień fermentacji
- Monitoruj do 40 procesów fermentacji jednocześnie
- Przechowuj do 1000 pomiarów i 40 różnych identyfikatorów próbek
Alex 500 to kompaktowy miernik stężenia alkoholu i zawartości ekstraktu, który uwalnia producentów napojów alkoholowych od konieczności utrzymywania zewnętrznych laboratoriów. Oprócz pomiaru alkoholu i ekstraktu, urządzenie w dowolnym momencie oznacza również inne powiązane parametry, np. kaloryczność i stopień fermentacji. Alex 500 dokładnie mierzy wszystkie próbki na każdym etapie procesu technologicznego: od brzeczki lub zacieru, przez fermentację i mieszanie po produkt końcowy, umożliwiając podjęcie odpowiednich działań korygujących w momencie zaistnienia takiej potrzeby. Ten analizator klasy laboratoryjnej pozwala zapewnić zgodność zawartości butelek z danymi zamieszczonymi na etykiecie i tym samym spełnić oczekiwania klientów.
Podstawowe charakterystyki
Wizualne monitorowanie fermentacji
- Specjalny tryb monitorowania umożliwia kontrolę nad 40 procesami fermentacji jednocześnie
- Wyświetlanie krzywych fermentacji w oparciu o pomiar gęstości (ekstrakt pozorny), przypisanych do zbiornika według identyfikatora próbki
- Nowe wartości pomiarowe są automatycznie dodawane do wykresu widocznego na dużym wyświetlaczu.
- Pomaga zapobiegać zatrzymaniu fermentacji lub jej zbyt szybkiemu postępowi i pozwala na natychmiastową reakcję w przypadku wystąpienia odchyłek.

Pomiar zawartości alkoholu i ekstraktu
- Pomiar zawartości alkoholu i ekstraktu na końcowym etapie fermentacji.
- Obserwacja zmian napoju zachodzących w trakcie mieszania z różnymi smakami lub w trakcie fermentacji w butelkach.
- Utrzymanie stabilnego smaku napoju oraz jakości każdej partii
- Zapewnia podstawę do tworzenia prawidłowej kalkulacji należności podatkowych
- Gwarantuje zgodność zawartości opakowania z informacjami na etykiecie

Precyzyjna dokumentacja i identyfikowalność danych
- Zapis wykresów fermentacji dla 40 różnych identyfikatorów próbek nawet dla 100 zbiorów danych
- Dodatkowy zapis dla 1000 pomiarów alkoholu i ekstraktu w trybie standardowym
- Bezprzewodowy wydruk danych przez Bluetooth®
- Transfer danych do komputera (odpowiedni kabel w zestawie)

Intuicyjna obsługa procesu dzięki ustandaryzowanym procedurom
- Proste, ustandaryzowane procedury przygotowania próbki
- Ostrzeżenie o zmętnieniu ostrzega o konieczności dodatkowego filtrowania próbki
- Unikalny identyfikator próbki
- Zapis spersonalizowanych metod pomiaru dla różnych typów napojów
- Automatyczne wprowadzanie próbki przez zintegrowaną pompę perystaltyczną
- Prosta adiustacja wodą dejonizowaną

Odpowiedni dla piwa, wina, cydrów, napojów wysokoprocentowych, likierów i sake
- Piwo: pomiar próbek od jasnego piwa typu lager do ciemnego stout, od piwa bock do lekkiego piwa jasnego, a także miksów piwnych
- Wino: pomiar wszystkich rodzajów win: czerwone, białe, różowe, musujące i spokojne, fermentujące w butelkach lub w zbiornikach
- Napoje wysokoprocentowe, likiery: pomiar nieskażonego alkoholu od napojów sezonowanych w drewnianych beczkach po likiery o zawartości cukru sięgającej 450 g/l
- Cydr: możliwość pomiaru napojów takich jak wytrawne wino jabłkowe, tradycyjny cydr i aromatyzowane mieszanki cydrów
- Sake: pomiar zawartości alkoholu i ekstraktu w sake bez konieczności destylacji

Opatentowana technologia pomiaru stężenia alkoholu ułatwiająca codzienną pracę
- Opatentowane połączenie pomiaru absorpcji za pomocą spektroskopii NIR i pomiaru gęstości w oparciu o metodę oscylacyjnej U-rurki
- Kompleksowy model statystyczny do określania zawartości alkoholu i całkowitej zawartości ekstraktu
- Jakość, czystość i prostota – od wiodącego dostawcy urządzeń do pomiaru gęstości i stężenia alkoholu dla branży winiarskiej na całym świecie
- Obejmuje cały zakres pomiarowy
- Zapewnia bezpośrednie wyniki w czasie rzeczywistym, bez konieczności oddzielnych obliczeń lub destylacji

Specyfikacje
Ochrona patentowa | US 8106361 B2; AT 504 436 B8 |
Zakres pomiarowy: alkohol |
|
Zakres pomiarowy: gęstość | Od 0,95 g/cm³ do 1,2 g/cm³ |
Dokładność |
|
Powtarzalność (odchylenie standardowe) |
|
Rozdzielczość cyfrowa |
|
Objętość próbki | Ok. 40 ml odgazowanej próbki na pomiar |
Parametry wyjściowe, tryb standardowy | Alkohol przy 15°C lub 20°C, gęstość, SG, ekstrakt pozorny/całkowity/rzeczywisty/brzeczki podstawowej, gęstość brzeczki podstawowej/względna, rzeczywisty/pozorny stopień fermentacji, kaloryczność, utrata stopni, wskaźnik zawartości alkoholu, Nihonshu-do, Ekisu |
Parametry wyjściowe, tryb monitorowania fermentacji | Gęstość, SG, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé, °KMW, °Öchsle, °Babo |
Wprowadzanie próbek | Zintegrowana pompa perystaltyczna |
Adiustacja | Woda dejonizowana |
Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 320 mm x 230 mm x 100 mm (12,6 in x 9,1 in x 3,9 in) |
Waga | 2,4 kg |
Zasilanie | AC 100 do 240 V, 50/60 Hz, 1 A; DC 15 V, 2,6 A |
Elementy sterujące | Przyciski programowe |
Temperatura otoczenia | Od 10°C do 32°C |
Interfejsy komunikacyjne | 1x Bluetooth, 1x USB-B, 1x RS-232 |
Pamięć wewnętrzna |
|
Dostępne akcesoria |
|
Zakres dostawy | Miernik alkoholu i ekstraktu, zawiera: zasilacz, kabel zasilający, kabel USB, kasetka rolkowa do pompy perystaltycznej, naczynie na odpady, zestaw akcesoriów Alex 500 Części NIEOBJĘTE zakresem dostawy: zestaw do przygotowania próbek Alex 500 (nr kat. 165008), wężyk Novoprene (100297), drukarka CMP-2ßBT (97154), papier do drukarki (88373), papier do drukarki CMP-10 (95404), papier do drukarki (16605), futerał do przenoszenia Alex 500 (168236) |
Certyfikowany serwis Anton Paar
- ponad 350 certyfikowanych przez producentów ekspertów technicznych na całym świecie
- Wykwalifikowany zespół wsparcia posługujący się lokalnym językiem
- Ochrona Twojej inwestycji przez cały okres jej użytkowania
- Trzyletnia gwarancja
Dokumenty
-
Brochure | Analiza piwa – przegląd Broszury
-
Brochure | Spirits analysis overview Broszury
-
Brochure | Wine analysis overview Broszury
-
Success story | Master Brewer Consulting Historie sukcesu klientów
-
Alex 500 | Instruction manual and safety information Instrukcje obsługi
-
Short instructions: Alex – sample preparation Instrukcje obsługi
-
Quality control at a Finnish craft brewery (Brauwelt International 2016/IV) Raporty i publikacje dla klientów
-
This document is not available in English Raporty i publikacje dla klientów
-
Determination of alcohol content in hard seltzers Sprawozdania z testów zastosowań
-
From wort to bottle: ensuring quality beer with the Alex alcohol and extract meter Sprawozdania z testów zastosowań
Materiały eksploatacyjne & Akcesoria
Materiały eksploatacyjne & Akcesoria
Jeśli nie możesz znaleźć żądanej pozycji, skontaktuj się z przedstawicielem handlowym firmy Anton Paar.
Aby dowiedzieć się, czy możesz dokonać zakupu online w danej lokalizacji, sprawdź dostępność online poniżej.

CARRYING CASE FOR ALEX 500

PRINTER CMP-20BT BLUETOOTH/RS232C

SAMPLE PREPARATION KIT ALEX 500

FOLDED PAPER FILTERS 5-8 µm, 100 PCS

ADAPTER UNF 1/4"-LUER MALE

ADAPTER LUER CONE

HOSE 3x5 SILICONE

POWER ADAPTER incl. CABLE 15 VDC 2.6 A

Replacement Rotor Peristalic Pump

WASTE VESSEL 500 ml

PRINTER PAPER 57 mm LONG LIFE

CMP-10 PRINTER PAPER LONG LIFE

PRINTER PAPER FOR PRINTER CMP-10

USB CABLE