Miernik stężenia alkoholu i zawartości ekstraktu:
Alex

Name: Miernik stężenia alkoholu i zawartości ekstraktu: Alex 301
Brand: Anton Paar
SKU: 386570

Model:

Dokładność 0,2% obj. dla piwa, wina, sake, klarownych napojów wysokoprocentowych <100 g/l
Dokładność 0,4% obj. dla klarownych napojów wysokoprocentowych >100 g/l ekstraktu do 47% obj.
Obsługa jednym przyciskiem i wyniki w mniej niż trzy minuty
Dołączony zestaw do przygotowania próbek mętnego piwa i wina
Szybkie przełączanie między próbką a czyszczeniem za pomocą zaworu trójdrożnego

Podstawowe charakterystyki
Specyfikacje
Dokumenty
Podobne produkty
Produkty uzupełniające

Zaoszczędź cenny czas pracy w laboratorium i ogranicz formalności, dzięki czemu powrócisz do tego do tego, co potrafisz najlepiej: produkcji doskonałego piwa, wina i alkoholi wysokoprocentowych. Mierniki alkoholu i ekstraktu Alex 301 i Alex 501 zapewniają szybką, dokładną analizę alkoholu i ekstraktu na miejscu - bez potrzeby rutynowej analizy referencyjnej. W oparciu o opatentowaną, sprawdzoną w branży technologię, obsługa jest tak prosta, jak dotknięcie przycisku, a wyniki można uzyskać w ciągu zaledwie dwóch do czterech minut. Każde urządzenie może pomieścić do 1000 wyników pomiarów i może przechowywać krzywe fermentacji aż 40 partii. Zaprojektowane dla małych i średnich browarów, winiarni i gorzelni, Alex 301 i Alex 501 są idealnymi uniwersalnymi rozwiązaniami analitycznymi dla producentów z rosnącym lub zróżnicowanym portfolio produktów.

Podstawowe charakterystyki

Monitorowanie do 40 procesów fermentacji jednocześnie

Specjalny tryb monitorowania fermentacji umożliwia kontrolę nad 40 procesami fermentacji jednocześnie. Każdy proces fermentacji jest śledzony za pomocą krzywych fermentacji opartych o gęstość (ekstrakt pozorny), które są wyraźnie przypisane do poszczególnych zbiorników za pomocą identyfikatorów próbek. W miarę dostępności nowych danych pomiarowych są one automatycznie dodawane do wykresu wyświetlanego na dużym, przyjaznym dla użytkownika wyświetlaczu. Monitorowanie w czasie rzeczywistym pozwala wykryć wszelkie nieprawidłowości (np. czy fermentacja postępuje zbyt szybko lub czy istnieje ryzyko jej zablokowania), dzięki czemu można podjąć natychmiastowe działania naprawcze i zapewnić jakość produktu.

Pomiar zawartości alkoholu i ekstraktu

Precyzyjny pomiar zawartości alkoholu i ekstraktu na końcowych etapach fermentacji napoju i uzyskanie wglądu w zmiany produktu podczas mieszania smaków lub refermentacji w butelce - zapewniając spójny smak i jakość we wszystkich partiach. Wyniki te służą jako podstawa do dokładnych obliczeń i stanowią dowód, że każda butelka zawiera dokładnie to, co obiecuje etykieta.

Intuicyjna obsługa procesu dzięki ustandaryzowanym procedurom

Proste i ustandaryzowane przygotowanie próbki zapewnia spójne wyniki wszystkich pomiarów. Jeśli poziom zmętnienia jest zbyt wysoki, alarm ostrzegawczy powiadomi o konieczności dodatkowej filtracji. Aby usprawnić pracę, miernik alkoholu i ekstraktu Alex obsługuje również unikalne nazewnictwo próbek i przechowuje niestandardowe metody pomiarowe dla różnych rodzajów napojów. Zintegrowana pompa perystaltyczna obsługuje automatyczne napełnianie próbki, a prosta adiustacja za pomocą wody dejonizowanej zapewnia wydajną pracę przy minimalnej konserwacji. W zestawie znajduje się zestaw do przygotowania próbek mętnych piw i win.

Odpowiedni do piwa, wina, cydru, sake oraz klarownych alkoholi wysokoprocentowych i likierów.

Ten wszechstronny miernik alkoholu i ekstraktu jest przeznaczony do szerokiej gamy napojów. W produkcji piwa rzemieślniczego niezawodnie mierzy wszystko, od jasnych lagerów po czarne stouty, a także bocki, piwa jasne i kreatywne miksy piwne. W przypadku winiarzy obejmuje ono pełne spektrum: wina czerwone, białe i różowe - zarówno niegazowane jak i musujące, fermentowane w butelkach lub zbiornikach. Urządzenie obsługuje również wysokoprocentowe alkohole, od leżakowanych w beczkach alkoholi wysokoprocentowych po likiery o zawartości cukru do 450 g/l, a także cydry - w tym wytrawne wina jabłkowe, tradycyjne style i mieszanki smakowe. Nawet sake nie stanowi wyzwania, dzięki bezpośredniemu pomiarowi zawartości alkoholu i ekstraktu bez konieczności destylacji.

Opatentowana, sprawdzona w branży technologia pomiaru alkoholu

Opracowane przez firmę Anton Paar, światowego lidera w dziedzinie pomiaru gęstości i alkoholu w przemyśle winiarskim, modele Alex 301 i Alex 501 oznaczają bezkompromisową jakość. Opatentowane połączenie pomiaru absorpcji za pomocą spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIR) i pomiaru gęstości za pomocą oscylującej U-rurki zapewnia bardzo dokładne dane poparte kompleksowym modelem statystycznym do określania zawartości alkoholu i ekstraktu całkowitego. Obejmując cały odpowiedni zakres pomiarowy, zapewnia bezpośrednie wyniki w czasie rzeczywistym - nie wymaga oddzielnych obliczeń ani etapu destylacji.

Ograniczenie formalności dzięki AP Connect

Zarządzanie danymi laboratoryjnymi na wyższym poziomie - niezależnie od tego, czy modernizujesz istniejące laboratorium czy zakładasz nowe. System AP Connect zapewnia zgodność z wymogami prawnymi, zapewniając jednocześnie bezpieczny dostęp do danych laboratoryjnych w dowolnym miejscu i czasie. Całkowite wyeliminowanie papieru eliminuje błędy transkrypcji i zwiększa dokładność danych. Wszystkie wyniki pomiarów - zarówno z przyrządów Anton Paar, jak i innych firm - są scentralizowane w jednym usprawnionym środowisku cyfrowym w celu zapewnienia maksymalnej wydajności i identyfikowalności.

Specyfikacje

	Alex 301	Alex 501
Zakres pomiarowy alkoholu
Piwo	od 0,5% obj. do 15% obj.
Wino	od 8% obj. do 20% obj.
Cydr	od 2% obj. do 10% obj.
Sake	od 5% obj. do 20% obj.
Alkohole wysokoprocentowe (klarowne)	od 10% obj. do 47% obj.
Dokładność pomiaru alkoholu
Piwo, wino, cydr, sake, klarowne alkohole wysokoprocentowe o ekstrakcie całkowitym <100 g/l	±0,25% obj.	±0.2% obj.
Likiery klarowne o całkowitej zawartości ekstraktu od 100 g/l do 450 g/l	±0.5% obj.	±0.4% obj.
Powtarzalność stężenia alkoholu	0.15% obj.	0,1% obj.
Pomiar gęstości
Zakres pomiaru	Od 0,95 do 1,20 g/cm³
Dokładność	±0.001 g/cm³
Powtarzalność (odchylenie standardowe)	0.0007 g/cm³	0,0005 g/cm³
Rozdzielczość	0,0001 g/cm³
Temperatura pomiaru
Cela pomiarowa alkoholu	20°C
Cela pomiarowa gęstości	Temperatura otoczenia, skompensowana do 20°C
Temperatura próbki	od 15°C do 25°C	Od 10°C do 30°C
Objętość próbki	40 ml
Dane techniczne i warunki eksploatacji
Warunki otoczenia (EN 61010)	Tylko do użytku wewnątrz pomieszczeń
Temperatura otoczenia^[1]	Od +10°C do +32°C
Wilgotność powietrza	Bez kondensacji 20°C: <90% wilgotności względnej; 25°C: <60% wilgotności względnej; 30°C: <45% wilgotności względnej
Wysokość n.p.m.	maks. 3000 m
Stopień zanieczyszczenia	2
Kategoria przepięć	II dla dostarczonego zasilacza sieciowego
Zasilanie	Od 100 do 240 V~, 50/60 Hz, wahania ±10%, 1 A DC 15 V, 2.6 A
Pobór mocy	20 W
Złącza	1 x Bluetooth® 1 x RS-232 (gniazdo 9-pin D-sub) 1 x USB (gniazdo typu B)
Wymiary (dł. × szer. × wys.)^[2]	320 × 230 × 100 mm (12,6 × 9,1 × 3,9 cala)
Waga	W przybliżeniu 2,4 kg
Zakres dostawy	Miernik alkoholu i ekstraktu zawierający zasilacz, kabel zasilający, kabel USB, kasetę rolkową, naczynie na odpady, zestaw akcesoriów, zestaw do przygotowania próbki

^{[1] Proszę upewnić się, że urządzenie jest umieszczone w stałej temperaturze otoczenia i włączone przez co najmniej godzinę przed użyciem.}
^{[2] Proszę umieścić urządzenie w odległości co najmniej 10 cm od ściany, aby uniknąć zablokowania wentylatora.}

Certyfikowany serwis Anton Paar

Jakość usług i wsparcia firmy Anton Paar:

ponad 350 certyfikowanych przez producentów ekspertów technicznych na całym świecie
Wykwalifikowany zespół wsparcia posługujący się lokalnym językiem
Ochrona Twojej inwestycji przez cały okres jej użytkowania
Trzyletnia gwarancja

Dowiedz się więcej