Multiparameter-Messsystem:
Beer Measurement Systems
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- Überwachung des gesamten Produktionsprozesses – von der Würze bis zum fertigen Bier
- Geeignet für alle Arten von Bier, Cider, Hard Seltzer und Kombucha
- Vier Messmodule und mehr als 30 branchenspezifische Parameter
- Selektive Alkoholbestimmung mit marktführender Technologie
Genießen Sie maximalen Bedienkomfort und unübertroffene Präzision in einem einzigen Messsystem – von einem Marktführer in der Dichtemesstechnik, auf den sich Tausende von Kundinnen und Kunden verlassen.
Mit bis zu fünf Messmodulen und mehr als 30 branchenspezifischen Parametern bieten die modularen Beer Measurement Systems mehr als nur Einblick in Ihren Produktionsprozess. Außerdem sichern sie die Produktspezifikationen, decken versteckte Optimierungspotenziale auf und reduzieren Produktverluste auf Null – und das alles bei gleichzeitiger Gewährleistung des Geschmacks und der Deklaration auf dem Etikett.
Enthaltene Produkte
DMA 6002
Xsample 520
Alcolyzer-Modul 3001 Beer
Haze 3001
pH 3101
Highlights
Qualitätskontrolle während des gesamten Brauprozesses
Während des gesamten Brauprozesses ist die Qualitätskontrolle eminent wichtig, um sicherzustellen, dass jede Charge den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Diese Systeme überwachen sorgfältig die Dichte und den Alkoholgehalt von den ersten Braustufen bis zum Endprodukt – und ermöglichen so konsistente Geschmacksprofile und eine gleichbleibende Potenz bei gleichzeitiger Verbesserung der allgemeinen Produktzuverlässigkeit. Durch die Integration von Beer Measurement Systems in ihre Prozesse können Brauereien ihre Abläufe optimieren, menschliche Fehler minimieren, die Effizienz steigern und die Konformität mit den Anforderungen des Etiketts sicherstellen.
Einfache Kalibrierung und flexible Produktjustierung
Die Beer Measurement Systems sind für eine mühelose Kalibrierung und produktunabhängige Justierungen ausgelegt, um eine optimale Leistung bei verschiedenen Getränketypen zu gewährleisten. In wenigen einfachen Schritten können Benutzerinnen und Benutzer die Systeme kalibrieren, um die Dichte und den Alkoholgehalt unabhängig von dem zu verarbeitenden Produkt genau zu messen – das ermöglicht einen nahtlosen Übergang zwischen verschiedenen Bieren, Cider und anderen fermentierten Getränken, ohne dass eine umfangreiche Neukonfiguration erforderlich ist.
Funktionen wie U-View™, U-Dry, U-Pulse und FillingCheck™ helfen Brauereien, eine konsistente Qualitätskontrolle aufrechtzuerhalten und sich problemlos an wechselnde Produktionsanforderungen anzupassen. Veränderungen können schnell und präzise vorgenommen werden, was die Ausfallzeiten minimiert und die Produktivität steigert.
Sichere Datenspeicherung: AP Connect Laborprozess-Software
Die intuitive Benutzeroberfläche von AP Connect vereinfacht die Verfolgung von Abweichungen zwischen den einzelnen Chargen und gewährleistet eine gleichbleibende Brauqualität.
Die Laborprozess-Software erfüllt alle Ihre Datenspeicheranforderungen mühelos, ohne dass Sie sich Gedanken über Speicherplatz und Sicherheit machen müssen. Jeder Datenpunkt wird genau erfasst und ist leicht zugänglich, mit robusten Tools zur einfachen Analyse und Abfrage – was ein tieferes Verständnis von Produktionstrends und Qualität ermöglicht.
Mit AP Connect können sich Brauereien auf die Perfektionierung ihres Handwerks konzentrieren, in dem Wissen, dass ihre Daten sicher und präzise verwaltet werden.
Präzise und zuverlässige Dichtemessungen
Das überlegene DMA-Dichtemessgerät, das im Lieferumfang der Beer Measurement Systems enthalten ist, ist mit der innovativen FillingCheck™-Technologie ausgestattet – entwickelt, um Ihren Prozess zu sichern und sicherzustellen, dass jede Messung zu einer hervorragenden Qualitätskontrolle beiträgt. Diese fortschrittliche Funktion bietet Echtzeit-Füllwarnungen, die das Bedienpersonal auf Unregelmäßigkeiten oder Fehler bei der Probenzufuhr aufmerksam macht, wodurch Ihre Messergebnisse belastbar und wiederholbar bleiben.
Spezifikationen
| Empfohlene Konfiguration | 1 | 2 | 3 |
| Parameter |
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| MESSBEREICH | |||
| Alkohol | 0 % v/v bis 12 % v/v | ||
| Dichte | 0 g/cm³ bis 3 g/cm³ | ||
| Stammwürze | 0 bis 30 °Plato | ||
| Farbe | 0 EBC bis 120 EBC (0 ASBC bis 60,96 ASBC) | ||
| pH-Wert | pH 0 bis pH 14 | ||
| Trübung | 0 EBC bis 100 EBC (0 ASBC bis 6.900 ASBC) | ||
| WIEDERHOLBARKEIT, Std.-abw. | |||
| Alkohol | 0,01 % v/v | 0,05 % v/v | |
| Dichte | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Stammwürze | 0,03 °Plato | 0,1 °Plato | |
| Wirklicher Extrakt | 0,01 % w/w | 0,015 % w/w | 0,025 % w/w |
| Farbe | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| pH-Wert | 0,02 im Messbereich pH 3 bis pH 7 | ||
| Trübung | 0,3 % des Messwerts + 0,02 EBC/1,4 ASBC gemäß Formazin-Referenzsuspension | ||
| WEITERE INFORMATIONEN | |||
| Leistungsmerkmale | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, Vollbereichs-Viskositätskorrektur, Modus für ultraschnelle Messungen | ||
| Minimales Probenvolumen pro Messung | 35 ml | ||
| Typische Messdauer pro Probe | 4 Minuten (inkl. Befüllung) | ||
| Probendurchsatz | 15 bis 20 Proben pro Stunde | ||
| Abmessungen (L × B × H) | 482 mm × 730 mm × 446 mm | 482 mm × 390 mm × 446 mm | |
| Stromversorgung | AC 100 V bis 240 V, 50/60 Hz, Schwankung ±10 %, 190 VA | ||
| Umgebungstemperatur | 15 °C bis 32 °C | ||
| Luftfeuchtigkeit: | Nicht kondensierend 20 °C: < 90 % relative Luftfeuchtigkeit; 25 °C: < 60 % relative Luftfeuchtigkeit; 30 °C: < 45 % relative Luftfeuchtigkeit | ||
| Normen | |||
| MEBAK | Chapter 2.9.6.3 (B-590.10.181) Chapter 2.12.2 (B-420.01.272) Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Chapter 2.9.6.3 (B-590.10.181) Chapter 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Dichtemessung für die Prüfung des Alkoholgehaltes für steuerliche Zwecke | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | Chapter 8.2.2, Chapter 9.2.6, Chapter 9.43.2, Chapter 8.5, Chapter 8.6 | Chapter 8.2.2, Chapter 9.2.6, Chapter 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer for alcohol contents 8.4.3 Alcolyzer for real extract Analytical method for beer | ||
| ASBC | Beer-4G: Near-infrared and original extract content (2004) | ||
| AOAC | Methode 956,02 (430 nm) | ||
Normen
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normen
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normen
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
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Dokumente
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