Presso Namibia Breweries, il controllo preciso del tenore alcolico e dei valori di estratto è essenziale per garantire redditività e qualità costante del prodotto. Con Flex-Blend 7600 di Anton Paar, il birrificio può miscelare la birra regolando con precisione il tenore alcolico al 4 % ABV e ottimizzando al contempo densità originale, estratto apparente e livelli di CO₂. L’automazione del processo, la flessibilità dei parametri e le prestazioni affidabili hanno migliorato l’efficienza, ridotto le rilavorazioni e aumentato la capacità produttiva.
Miscelazione precisa per una qualità costante della birra
Flex-Blend 7600 consente a Namibia Breweries di miscelare la birra fino a raggiungere esattamente il 4 % di alcol – un risultato prima irraggiungibile. Oltre a controllare il tenore alcolico, il sistema consente di miscelare in base alla densità iniziale e all’estratto apparente, contribuendo direttamente a una qualità costante e alla riduzione dei costi.
Automazione che ottimizza i tempi di lavoro
Grazie a un’automazione affidabile, i birrai non devono più presidiare il miscelatore né intervenire con regolazioni manuali. Le ricette non richiedono più modifiche frequenti, rendendo la miscelazione più precisa e consentendo al personale di concentrarsi su altre attività produttive.
Parametri flessibili per un portafoglio prodotti diversificato
Grazie a diverse modalità di miscelazione e alla selezione dell’identificativo della birra, Flex-Blend 7600 gestisce sia birre alcoliche sia analcoliche. Questa flessibilità consente al birrificio di passare in modo efficiente da un prodotto all’altro e di adeguarsi ai nuovi stili di birra e alle tendenze di mercato.
Integrazione affidabile e supporto a lungo termine
Nonostante la complessità dell’integrazione con il sistema SCADA esistente, la messa in servizio è stata completata con successo senza alcun fermo impianto. Ridotte esigenze di manutenzione e un’assistenza tecnica continuativa garantiscono un funzionamento stabile e un’elevata affidabilità nel lungo periodo, rafforzando la posizione competitiva di Namibia Breweries come prima azienda in Africa a utilizzare Flex-Blend 7600.
