Chez Namibia Breweries, le contrôle précis de la teneur en alcool et des valeurs d’extrait est indispensable pour garantir la rentabilité et la régularité des produits. Grâce au Flex-Blend 7600 d’Anton Paar, la brasserie peut ajuster précisément le mélange afin d’atteindre 4 % vol. d’alcool, tout en optimisant l’extrait primitif, l’extrait apparent et la teneur en CO₂. L’automatisation du procédé, la souplesse des réglages et la fiabilité du système ont permis d’améliorer l’efficacité, de limiter les retraitements et d’augmenter la production.
Mélange précis pour une bière de qualité constante
Le Flex-Blend 7600 permet à Namibia Breweries de régler précisément la teneur en alcool de la bière à 4 %, ce qui n’était pas possible auparavant. Outre le contrôle de la teneur en alcool, le système permet un mélange piloté par la densité initiale et l’extrait apparent, ce qui contribue directement à une qualité constante et à la réduction des coûts.
Automatisation qui fait gagner du temps
Grâce à une automatisation fiable, les brasseurs n’ont plus besoin de rester en permanence au poste de mélange ni d’effectuer des réglages manuels. Une fois définies, les recettes ne nécessitent plus d’ajustements fréquents, ce qui améliore la précision du mélange et permet au personnel de se consacrer à d’autres tâches de production.
Paramètres flexibles pour une gamme variée
Avec plusieurs modes de mélange et une sélection de la bière par identifiant, le Flex-Blend 7600 prend en charge aussi bien les bières alcoolisées que les bières sans alcool. Cette souplesse permet à la brasserie de passer efficacement d’un produit à l’autre et de s’adapter aux nouveaux styles de bière et aux tendances du marché.
Intégration fiable et accompagnement à long terme
Malgré la complexité de l’intégration au système SCADA existant, la mise en service s’est déroulée avec succès, sans interruption de la production. Des besoins de maintenance limités et une assistance technique complète contribuent à un fonctionnement stable et à une fiabilité durable, ce qui renforce la position concurrentielle de Namibia Breweries en tant que premier utilisateur de Flex-Blend en Afrique.
