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Sistema de análise para bebidas alcoólicas:
Alcolyzer

Modelo:
  • Determinação seletiva de álcool não influenciada por outros ingredientes
  • Uma configuração para monitoramento do processo produtivo, do mosto à cerveja
  • Máxima precisão para todos os tipos de cervejas
  • Rotinas automáticas de ajuste e calibração
  • Configurações modulares para atender às suas necessidades
  • Determinação direta e seletiva de álcool para resultados rápidos e confiáveis
  • Outros componentes da amostra em bebidas alcoólicas não têm influência na análise do álcool
  • Ajuste independente de produto apenas com água e uma solução binária
  • Configuração modular para análise eficiente de parâmetros múltiplos
  • Determinação seletiva de álcool não influenciada por outros ingredientes
  • Meça o teor alcoólico do vinho, vinho espumante, cidra e saquê em menos de três minutos
  • Obtenha resultados altamente precisos, independente do tipo e da safra
  • Preparação mínima de amostras e ciclos de medição curtos
  • A determinação seletiva de álcool em todas as bebidas alcoólicas tais como cervejas, vinhos e destilados
  • Rotinas guiadas de ajuste e calibragem
  • Ajuste independente de produto
  • Configuração modular para análise eficiente de parâmetros múltiplos
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Os sistemas de análise Alcolyzer fornecem os parâmetros de qualidade mais cruciais para cerveja, vinho, aguardentes e licores. Graças ao alto grau de automação e suporte superior do operador através de rotinas de medição e ajuste integradas e guiadas; a determinação de teor alcoólico e extrato nunca foi tão fácil. Com uma variedade de módulos de medição adicionais, você pode configurar seu sistema de acordo com os requisitos exatos e não perde nenhum parâmetro necessário.

Principais recursos

Determinação rápida e direta do teor alcoólico

Determinação rápida e direta do teor alcoólico

A determinação do teor alcoólico é importante para manter a qualidade do produto, mas também para atender aos requisitos legais e de rótulo O Alcolyzer ME determina diretamente o teor alcoólico em todos os tipos de cerveja, vinhos e bebidas alcoólicas em geral sem precisar de destilação do produto, sendo, portanto, a solução multifuncional para análise de álcool. Os resultados estão de acordo com os métodos de referência reconhecidos para determinação de álcool.

Ajuste independente de produto

Ajuste independente de produto

O Alcolyzer fornece resultados precisos para todas as amostras após um ajuste com água e apenas uma solução binária. Graças a este recurso de ajuste único, os esforços de calibragem e manutenção são reduzidos ao mínimo, o que aumenta a simplicidade em seu laboratório.

Automação total para máxima capacidade de processamento de amostra

Automação total para máxima capacidade de processamento de amostra

O monitoramento contínuo de seu equipamento de laboratório não deve ser algo com que se preocupar. Por isso oferecemos uma variedade de soluções para medição automatizada, para que os funcionários do laboratório tenham tempo de realizar outras tarefas. A automação ajuda a aumentar o rendimento da amostra enquanto você foca em coisas mais importantes que o manuseio de amostras. Dependendo do grau de automação, o enchimento e a limpeza dos instrumentos de medição também são realizados automaticamente e sem nenhuma interação manual.

Modularidade para atender aos seus requisitos

Modularidade para atender aos seus requisitos

Graças à configuração modular, os sistemas de análise Alcolyzer da Anton Paar estão sempre personalizados de acordo com as suas necessidades.

Escolha dentre uma ampla variedade de parâmetros de medição como pH, cor, ou turbidez, e aproveite as soluções que atendem exatamente as suas necessidades. Combine seu sistema com um trocador de amostras automático para manusear um número elevado de amostras no mais alto patamar de automação.

Especificações técnicas

Alcolyzer ME
Alcolyzer Beer ME Alcolyzer Wine ME Alcolyzer Spirits ME Alcolyzer Spirits ME para licores
Faixa de medição
Álcool 0 a 12 % v/v 0 a 20% v/v 35 a 65 %v/v 15 a 40 %v/v (em combinação com o MCP 100)
Extrato original 0 a 30 de platô -
Densidade 0.6 a 3 g/cm³
Cor (opcional) 0 a 120 EBC - 0 a 120 EBC -
Valor de pH (opcional) 0 a 14
Turbidez (opcional) 0 a 100 EBC / 0 a 400 NTU
Repetibilidade s.d.
Álcool 0,01 %v/v
Extrato original 0,03 de °Plato -
Extrato 0,01 %w/w 0,01 g/L
Densidade 0,00001 g/cm³ (DMA 4500 M) / 0,000001 g/cm³ (DMA 5000 M)
Cor (opcional) 0,1 EBC - 0,1 EBC -
Valor de pH (opcional) 0,02
Turbidez (opcional) 0,02 EBC / 0,08 NTU
Informações adicionais
Controle da temperatura Termostato integrado Peltier
Mínima quantidade de amostra 30 mL de amostra desgaseificada por medição
Tempo normal de medição por amostra 4 minutos (incluindo enchimento)
Capacidade de processamento da amostra 15 a 20 amostras por hora
Dimensões (C x L x A) 482 x 730 x 446 mm (19,0 x 28,7 x 17,6 polegadas)
Peso aprox. 35,7 kg (77 lbs)
Fonte de alimentação AC 100 a 240 V; 50 a 60 Hz; 50 a 80 VA
Interfaces 4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232

Normas

AOAC

Método 956.02 (430 nm) Bebidas Alcoólicas, Multifuncional

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004) Cerveja, Multifuncional

BCoJ

8.3.6 Alcolyzer para teor alcoólico Cerveja, Multifuncional
8.4.3 Alcolyzer para extrato real Cerveja, Multifuncional
BCOJ: método analítico para a cerveja Cerveja, Multifuncional

EBC

Capítulo 9.2.6 Cerveja, Multifuncional

GB

T 4928-2008 Cerveja

Mebak

Capítulo 2.9.6.3 Cerveja, Multifuncional
Capítulo 2.12.2 Cerveja

OIV

Quantidade de álcool nos vinhos e mostos Vinho, Multifuncional

Serviço Certificado Anton Paar

A qualidade Anton Paar em serviço e suporte:
  • Mais de 350 especialistas técnicos certificados pelo fabricante em todo o mundo
  • Suporte qualificado no seu idioma local
  • Proteção do seu investimento em todo o seu ciclo de vida
  • Garantia de 3 anos
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Consumíveis

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ADAPTADOR DE PLASTICO CONE LUER

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Número de peça: 63863

Adaptador de plástico p bico enchimento

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Número de peça: 159945

Cabo de conexão da impressora

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Número de peça: 64433

CONJ. TAMPAS D29 (30 UNIDADES) SILICONE

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Número de peça: 16031

Elem. filtrante p/filtro carbono ativado

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Número de peça: 11244

Elem. filtrante p/filtro mais fino 10661

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Número de peça: 11243

Elemento filtrante p/ filtro fino 10660

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Número de peça: 11242

ELETRODO PH HAMILTON PH=0-14 0-80°

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Número de peça: 9466

Impressora EPSON TM-U220D

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Número de peça: 93362

Mangueira 2.5 x 4.5 NOVOPRENE

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Número de peça: 100297

Mangueira de silicone DI=3 DE=5

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Número de peça: 50814

Mangueira Tygon 2375 DI=1,6 DE=3,2

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Número de peça: 67540

Seringas Luer de 5 mL (100 unidades)

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Número de peça: 6772

TUBO d=2,1 D=2,4 L=20 1.4571

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Número de peça: 67982

Tubo de Plástico para succção de amostra

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Número de peça: 12224

Tubo de Silicone ID=4 O.D= 6

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Número de peça: 57024

Tubo de silicone Versilic DI=2 DE=4

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Número de peça: 51273