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Sistema de análisis de alcohol:
Alcolyzer

Modelo:
  • Control de todo el proceso de producción: del mosto a la cerveza terminada
  • Determinación selectiva y directa de alcohol
  • Lista para todo tipo de cerveza, sidra, agua carbonatada y kombucha
  • 4 módulos de medición, más de 30 parámetros específicos del sector
  • Comprobación/calibración totalmente automática gracias al SOP incorporado
  • Control de todo el proceso de producción: desde el mosto hasta la cerveza terminada
  • Determinación selectiva y directa de alcohol
  • Para todos los tipos de cerveza, sidra, agua mineral y kombucha
  • 4 módulos de medición, más de 30 parámetros específicos del sector
  • Comprobación/calibración totalmente automática gracias al SOP incorporado
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Supervise todo su proceso de producción con una única solución de medición.

El sistema modular (con hasta 4 módulos de medición y más de 30 parámetros específicos del sector-) no sólo permite conocer cada detalle de su proceso de producción, salvaguardar las especificaciones del producto y descubrir el potencial de optimización oculto, sino que también reduce a cero la pérdida de producto, garantiza el sabor deseado y asegura la conformidad de la etiqueta. Disfrute de la máxima comodidad para el operario y de una precisión inigualable en un único sistema de medición.

Beneficios

Determinación de alcohol selectiva y directa
  • Determine la concentración de alcohol de su producto
  • Utilice una sola calibración para toda su cartera de productos
  • Elimine la necesidad de análisis de referencia

Desafío

El conocimiento exacto del contenido de alcohol es fundamental en la producción de bebidas alcohólicas. Los métodos de análisis habituales requieren personal altamente calificado o son específicos para el producto para el que fueron creados.

Solución

El método selectivo de absorción NIR permite la determinación directa del alcohol en el producto final sin necesidad de destilación. Además, los resultados se ajustan a los métodos de referencia.

Beneficios

Reciba resultados de alcohol altamente precisos, en conformidad con los métodos de referencia, basados en una única calibración con agua y una única solución binaria.

Obtenga la información que necesita
  • Adapte la solución de medición a sus necesidades
  • Seleccione una cartera modular
  • Benefíciese de los análisis multiparamétricos simultáneos

Desafío

La seguridad en la calidad y la exigencia de controlar parámetros de calidad específicos suelen definirse por las características de la muestra y requieren soluciones de medición individuales.

Solución

La configuración modular del Sistema de Análisis de Cerveza permite instalar la solución de medición ideal, incluyendo sus parámetros de interés.

Beneficios

Configure su sistema de análisis de cerveza según sus necesidades, y déjelo cumplir con sus exigencias en la supervisión de todo su proceso de producción.

Aumentar la fiabilidad y la disponibilidad
  • Benefíciese del llenado automático
  • Elimine los errores de llenado
  • Disfrute de total flexibilidad:

Desafío

Los laboratorios modernos suelen tener que manejar un elevado número de muestras. Al mismo tiempo, todos los equipos de laboratorio deben controlarse, calibrarse y ajustarse, si es necesario.

Solución

Una variedad de soluciones de automatización permiten el llenado y el enjuague automáticos y ofrecen un apoyo al operador totalmente guiado para la calibración y el ajuste.

Beneficios

Minimizar los esfuerzos de análisis, calibración y ajuste. Elimine por completo los errores de llenado y ajuste, y maximice la capacidad de medición en su laboratorio.

Satisfaga sus necesidades
  • Seleccione los parámetros que le interesan
  • Adapte de acuerdo con sus necesidades específicas
  • Disfrute de las mejores características

Desafío

Defina los parámetros de interés, las configuraciones de visualización y las cantidades de salida puede ser una tarea que requiere mucho tiempo.

Solución

Los sistemas de análisis de la cerveza vienen con productos predefinidos y proporcionan las cantidades de producción más adecuadas para cada paso de la elaboración.

Beneficios

Elimine la configuración individual de sus parámetros, pero mantenga la libertad de adaptar el sistema a sus necesidades siempre que sea necesario.

Especificaciones técnicas

Sistema de Análisis de Cerveza Sistema de análisis para vino/sake Sistema de análisis para bebidas alcohólicas
Alcolyzer 3001 Cerveza Alcolyzer 3001 Vino Alcolyzer 3001 Bebidas alcohólicas
Alcolyzer 3001*
Rango de medición
Alcohol De 0 %v/v a 12% v/v 0 a 20% v/v 35 a 65 %v/v
Extracto original De 0 °Plato a 30 °Plato - -
Densidad De 0 g/cm³ a 3 g/cm³
Color (opcional) De 0 EBC a 120 EBC - De 0 a 120 EBC
Valor de pH (opcional) De 0 a 14
Turbidez De 0 a 100 EBC (Convención de Cervecería Europea)
Repetibilidad (desviación estándar)
Alcohol 0.01% v/v
Extracto original 0.03 °Plato -
Extracto real 0.01% p/p -
Extracto total - 0,1 g/l
Densidad 0.000005 g/cm³ (DMA 4501)
0.000001 g/cm³ (DMA 5001)
0,00001 g/cm³ (DMA 4101)
0,000005 g/cm³ (DMA 4501)
0,000001 g/cm³ (DMA 5001)
Color (opcional) 0.1 EBC (Convención de Cervecería Europea) - 0.1 EBC (Convención de Cervecería Europea)
Valor de pH (opcional) 0.02 - 0.02
Turbidez 0.02 EBC (Convención de Cervecería Europea)
Información adicional
Rango de control Termostato Peltier integrado
Cantidad mínima de muestra 30 mL de cerveza desgasificada por medición
Tiempo de medición típico por muestra 4 minutos (incl. llenado)
Rendimiento de la muestra De 15 a 20 muestras por hora
Dimensiones (largo x ancho x alto) 482 x 730 x 446 mm (19.0 x 28.7 x 17.6 pulgadas)
Peso Aprox. 35.7 kg (77 libras)
Suministro eléctrico CA 100 a 240 V; 50 a 60 Hz; 50 a 80 VA
Interfaces 4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232

*El rendimiento del Alcolyzer 3001 incluye todas las características especificadas para el Alcolyzer 3001 Beer, el Alcolyzer 3001 Wine y el Alcolyzer 3001 Spirits

Estándares

Abrir todo
Cerrar todo

AOAC

Método 956.02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCoJ

8.3.6 Alcolyzer para contenidos de alcohol
8.4.3 Alcolyzer para extracto real
BCOJ: Método analítico para la cerveza

EBC

Capítulo 9.2.6

GB

T 4928-2008

Mebak

Capítulo 2.9.6.3
Capítulo 2.12.2

OIV

OENO 390/2010

TTB

Medición de densidad para el control del contenido de alcohol con propósitos de impuestos

Servicio Certificado Anton Paar

La calidad de Anton Paar en servicio y soporte:
  • más de 350 expertos técnicos certificados por el fabricante en todo el mundo
  • Soporte calificado en su idioma local
  • Protección para su inversión durante todo su ciclo de vida
  • 3 años de garantía
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Xsample 320

Compatible con:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza | Sistema de análisis para vino | Sistema de análisis para bebidas alcohólicas | Sistema de análisis | Sistema de análisis para vino/sake
Más información
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Número de material: 184347

Cambiador de muestras:
Xsample 520

Compatible con:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza | Sistema de análisis para vino | Sistema de análisis para bebidas alcohólicas | Sistema de análisis | Sistema de análisis para vino/sake
Más información
Tiempo de entrega: %1$s – %2$s días laborables %1$s – %2$s semanas %1$s – %2$s meses
Número de material: 185550

Software de ejecución de laboratorio:
AP Connect Iniciar

Compatible con:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza | Sistema de análisis para vino | Sistema de análisis para bebidas alcohólicas | Sistema de análisis | Sistema de análisis para vino/sake
Tiempo de entrega: %1$s – %2$s días laborables %1$s – %2$s semanas %1$s – %2$s meses
Número de material: 254078
Detalles del producto
  • Ahora: 100 % de descuento en la compra
  • Ponga en marcha su laboratorio sin papeles hoy mismo
  • Principales ventajas de la edición estándar
  • Restringido a un solo instrumento, acceso de un solo usuario, una regla de exportación

Más información

Software de ejecución de laboratorio:
AP Connect Estándar (tarifa única de la licencia)

Compatible con:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza | Sistema de análisis para vino | Sistema de análisis para bebidas alcohólicas | Sistema de análisis | Sistema de análisis para vino/sake
Tiempo de entrega: %1$s – %2$s días laborables %1$s – %2$s semanas %1$s – %2$s meses
Número de material: 254081
Detalles del producto
  • Tarifa única por instrumento
  • Procesos de ahorro de tiempo: transferencia de datos automática y digital
  • Calidad de los datos principales: eliminación de errores de transcripción
  • Decisiones rápidas: datos al alcance de la mano

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Software de ejecución de laboratorio:
AP Connect Farmacéutica (tarifa única de la licencia)

Compatible con:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza | Sistema de análisis para vino | Sistema de análisis para bebidas alcohólicas | Sistema de análisis | Sistema de análisis para vino/sake
Tiempo de entrega: %1$s – %2$s días laborables %1$s – %2$s semanas %1$s – %2$s meses
Número de material: 254092
Detalles del producto
  • Tarifa única por instrumento
  • Procesos de ahorro de tiempo: transferencia de datos automática y digital
  • Calidad de los datos principales: eliminación de errores de transcripción
  • Decisiones rápidas: datos al alcance de la mano

Más información

Software de ejecución de laboratorio:
AP Connect Farmacéutica (licencia de suscripción)

Compatible con:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza | Sistema de análisis para vino | Sistema de análisis para bebidas alcohólicas | Sistema de análisis | Sistema de análisis para vino/sake
Tiempo de entrega: %1$s – %2$s días laborables %1$s – %2$s semanas %1$s – %2$s meses
Número de material: 254118
Detalles del producto
  • Tarifa anual por instrumento
  • Procesos de ahorro de tiempo: transferencia de datos automática y digital
  • Calidad de los datos principales: eliminación de errores de transcripción
  • Decisiones rápidas: datos al alcance de la mano

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Software de ejecución de laboratorio:
AP Connect Estándar (licencia de suscripción)

Compatible con:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza | Sistema de análisis para vino | Sistema de análisis para bebidas alcohólicas | Sistema de análisis | Sistema de análisis para vino/sake
Tiempo de entrega: %1$s – %2$s días laborables %1$s – %2$s semanas %1$s – %2$s meses
Número de material: 254097
Detalles del producto
  • Tarifa anual por instrumento
  • Procesos de ahorro de tiempo: transferencia de datos automática y digital
  • Calidad de los datos principales: eliminación de errores de transcripción
  • Decisiones rápidas: datos al alcance de la mano

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