Analyseur de boissons emballées :
PBA
-
-
-
- +8
- 360°
- Aucune préparation d'échantillon, aucune influence de l'opérateur
- Analyse à partir de l'emballage fini : 6x plus rapide que les méthodes conventionnelles
- Tous les types de fermeture, du bouchon à la capsule
- Certitude sur les déclarations fiscales basées sur la teneur en alcool ou en CO2
Les analyseurs de boissons conditionnées d'Anton Paar sont des systèmes de laboratoire uniques pour chaque étape de votre processus de production de boissons. Alors que le PBA 1001 Beer vise à confirmer la qualité finale d'une bière artisanale à un rapport prix/performance unique, le PBA 5001 Beer et le PBA 5001 Wine répondent à toutes les exigences des fabricants industriels. Tous les systèmes fournissent une analyse personnalisée et automatisée en seulement trois minutes, jusqu'à 9 fois plus vite que les méthodes traditionnelles.
Caractéristiques principales
La mesure simultanée en un seul cycle du Packaged Beverage Analyzer élimine le calibrage fastidieux, minimise le nettoyage et vous fait gagner jusqu'à deux heures par jour. Le système est modulaire et peut être configuré en fonction de vos besoins. Les performances des remplisseurs, la cohérence de la production, la conformité aux exigences légales et la satisfaction finale du consommateur sont toutes garanties.
Assurance qualité finale en trois minutes
Couronnez votre contrôle de production par la confiance dans le produit final : Les analyseurs de boissons emballées mesurent tous les paramètres clés directement à partir de l'emballage final. Faites confiance à l'homogénéité des lots dès la cuve de stockage et confirmez-la après la mise en bouteille pour vous conformer aux exigences légales. Détectez immédiatement les problèmes de performance au niveau de la remplisseuse et optimisez votre processus de remplissage. L'analyse simultanée de tous les paramètres de qualité avec un seul analyseur de boissons conditionnées réduit le temps d'analyse à seulement trois minutes - plus de 9 fois plus rapide que les méthodes conventionnelles.
Détermination sélective de la teneur en alcool et de CO2
Les analyseurs de boissons emballées réunissent des principes de mesure uniques pour l'alcool et le CO2. Déterminez sélectivement la teneur en alcool avec l'Alcolyzer d'Anton Paar, leader sur le marché, et mesurez sélectivement le CO2 sans l'influence d'autres ingrédients de l'échantillon. Le système offre une certitude quant aux déclarations fiscales basées sur les niveaux d'alcool ou de CO2, et vous permet de déterminer avec précision la concentration de CO2 pour chacun de vos styles de bière et d'offrir à vos clients une expérience gustative inégalée - le tout sans avoir à préparer d'échantillons.
Aucune préparation de l'échantillon
Le remplissage direct et sous pression d'un échantillon dans un analyseur de boissons conditionnées élimine la nécessité de préparer l'échantillon, d'utiliser de la verrerie et la contamination potentielle du produit. Il élimine l'interaction de l'opérateur avec l'échantillon et garantit la fiabilité hermétique des résultats d'analyse. L'emballage final - soit une boîte de conserve, une bouteille en verre ou une bouteille en PET - est placé dans le dispositif de remplissage PFD pour le transfert direct de l'échantillon. Le système peut traiter tout type de fermeture de colis.
Calibrage facile et réglage indépendant du produit
Le système est simplement calibré et ajusté avec de l'eau et une solution binaire. Des instructions entièrement automatisées vous guident tout au long de la procédure d'étalonnage et de réglage. Les nouvelles recettes ne sont pas un défi : Tous les échantillons sont mesurés immédiatement, sans qu'il soit nécessaire de procéder à des étalonnages spécifiques au produit.
Configuration individuelle du système, avec possibilité de mise à niveau
La structure modulaire de l'analyseur de boissons conditionnées vous permet de configurer votre solution de mesure idéale, y compris les paramètres dont vous avez besoin. Analysez tous les paramètres de qualité requis à partir d'un seul échantillon sur un seul système en un seul cycle de mesure et réduisez la complexité de votre laboratoire au minimum. Choisissez parmi plus de 30 paramètres pour configurer votre système individuel - qui peut être mis à niveau à tout moment.
Le système haut de gamme : La bière PBA 5001 avec analyse TPO
Le PBA 5001 avec un compteur d'oxygène total intégré TPO 5000 est la solution haut de gamme pour le contrôle de la qualité de la bière. Il mesure jusqu'à 50 paramètres de qualité à partir d'un seul emballage et fournit tous les paramètres sur simple pression d'un bouton dans un seul ensemble de données. Un test d'étanchéité automatisé, associé à la vérification des performances de l'O2 et aux routines de nettoyage automatique, garantit la plus grande efficacité du contrôle de la qualité finale et libère les capacités des opérateurs. Passez facilement d'un type de packaging à un autre - le système centre automatiquement votre emballage avant de le percer. Les cannettes sont facilement analysées à l'envers, ce qui élimine entièrement tout risque de fuite pendant le processus de perçage.
Spécifications techniques
| PBA 1001 Beer | PBA 5001 Beer | PBA 5001 Bière + TPO 5000 | PBA 5001 Wine | |
| Plage de mesure | ||||
| Masse volumique | 0 g/cm³ à 3 g/cm³ | |||
| Température | 15 °C / 20 °C | |||
| Pression de service | 5 bar - 6,5 bar (73 psi - 94 psi) pression absolue | |||
| Alcool | 0 à 12 %v/v | 0 %v/v à 20 %v/v | ||
| Moût | 0 °Plato à 30 °Plato | - | ||
| Couleur (en option) | 0 EBC à 120 EBC | - | ||
| Concentration en CO2 | 0 vol. à 5,5 vol. à 35 °C, 0 vol. à 10 vol. <10 °C | |||
| Concentration en O2 | 0 ppm à 4 ppm | DO : 0 ppm - 2 ppm HSO : 0 hPa - 45 hPa | 0 ppm à 4 ppm | |
| Valeur pH | pH 0 à pH 14 | |||
| Turbidité | 0 EBC à 100 EBC / 0 NTU à 400 NTU | |||
| Écart-type de répétabilité | ||||
| Masse volumique | 0,00001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ à 0,000001 g/cm³* | ||
| Température | 0,02 °C (0,04 °F) | 0,01 °C (0,02 °F) à 0,001 °C (0,002 °F)* | ||
| Alcool | 0,05 %v/v | 0,01 %v/v | ||
| Moût | 0,1 °Plato | 0,03 °Plato | - | |
| Moût | 0,025 %w/w | 0,015 %w/w à <0,01 %w/w* | ||
| Couleur | 0,1 EBC | |||
| Concentration en CO2 | 0,03 vol. (0,05 g/L) | 0,005 vol. (0,01 g/l) | ||
| Concentration en O2 | 2 ppb (dans la plage < 200 ppb) | - | 2 ppb (dans la plage < 200 ppb) | |
| Concentration TPO | - | - | ± 8 ppb ou 6 % de la valeur mesurée | - |
| Valeur pH | 0,02 (dans la plage de pH 3 à 7) | |||
| Turbidité | 0,02 EBC / 0,08 NTU | |||
| Informations générales | ||||
| Fonctions de mesures | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correction de la viscosité sur toute la plage, mode de mesure ultra rapide | |||
| Quantité minimum d'échantillon par mesure | 150 ml | 260 mL | 150 ml | |
| Durée typique de la mesure par échantillon | 3 minutes (remplissage compris) | 8 minutes (remplissage compris) | 3 minutes (remplissage compris) | |
| Cadence d'échantillons typique | 15 échantillons par heure | 15 échantillons par heure | 7 échantillons par heure | 15 échantillons par heure |
| Écran | 10,1" TFT WVGA (1280 x 800 Px) ; écran tactile PCAP | |||
| Commandes | Écran tactile, clavier en option, souris et lecteur de code-barres | |||
| Mémoire interne | Plus de 10.000 valeurs de mesure avec des images de caméra | |||
| Alimentation électrique | AC 100 à 240 V, 50/60 Hz, fluctuation ±10 %, 190 VA | |||
| Interfaces de communication | 5 x USB, Ethernet, CAN, RS232 | |||
| Dimensions (L x l x h) | 482 mm x 750 mm x 670 mm (19,0 in x 29,5 in x 26,4 in) | 515 mm x 1200 mm x 1120 mm (20,3 in x 23,3 in x 47,3 in) | 482 mm x 750 mm x 670 mm (19,0 in x 29,5 in x 26,4 in) | |
| Poids | Environ 35,7 kg (77 lbs) | Environ 106 kg (243 lbs) | Environ 35,7 kg (77 lbs) | |
| Conditions ambiantes | (EN 61010) Utilisation à l'intérieur uniquement | |||
| Température ambiante | 15 °C à 35 °C (59 °F à 95 °F) | |||
| Humidité de l'air | Sans condensation ; 20 °C, <90% d'humidité relative ; 20 °C, <90% d'humidité relative ; 25 °C, < 60% d'humidité relative ; 30 °C, <45% d'humidité relative | |||
| Fournitures nécessaires TPO 5000 | N2 - qualité du gaz sans oxygène : classe 5,0 (pureté : ≥ 99,999 %), filtre min. 5 μm, pression d'alimentation : 5 bar à 6,5 bar (absolu, non fluctuant +- 0,1 bar) Air comprimé : qualité de l'air : selon ISO 8573-1 [3,3,1], filtre min. 5 μm, pression d'alimentation : 5 bar à 6,5 bar (absolu), sans huile Eau : qualité de l'eau : eau de process déionisée, sans chlore, filtre 150 μm (100 mesh), pression : 1,5 bar à 4,5 bar absolu Conclusion : pour plus de détails sur les types et tailles d'emballages testés, veuillez vous référer au manuel du TOP 5000. | |||
* Selon le choix de l'instrument (DMA 4501 ou DMA 5001)
Normes
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Service certifié Anton Paar
- Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
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- Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
- 3 ans de garantie
Documents
-
Alcolyzer 3001 Data Sheet Brochures
-
Craft Beer Analysis Overview Brochure Brochures
-
pH 3101/3201 Data Sheet Brochures
-
PBA 5001 Beer SOP Manuels
-
Hard seltzer: Analyzed in full compliance (Brauwelt International 2022/IV) Publications et rapports clients
-
Beverage | Hard Seltzer | Determination of alcohol content in Hard Seltzers Rapports d'application
-
Carbonated beverages: Degassing methods and their influence on density measurements Rapports d'application
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Determination of the alcohol content in kombucha with Alcolyzer 3001 Beer Rapports d'application
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Quantifying Beer: Calorie Determinations in Beer Rapports d'application
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Capuchons d'interface série DMA HR01
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
ADAPTATEUR D'INJECTION SDA/CARBOQC AVEC RACCORD DE TUYAU
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
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PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
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PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
Dispositif de remplissage :
PFD Standard
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
- Remplissage à partir de bouteilles en verre, bouteilles en PET et canettes avec un seul appareil
- Transfert direct des échantillons depuis le conteneur fermé
- Aucune perte de CO₂ ou d'O₂ due au remplissage sous pression
- Bouclier de sécurité amovible pour un nettoyage et une maintenance plus aisés
Dispositif de remplissage :
PFD Plus
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
- Transfert direct d'échantillons à partir de bouteilles en verre, de bouteilles en PET et de canettes
- Aucune perte de CO₂ ou d'O₂ due au remplissage sous pression
- Protection supplémentaire contre les éclats pour une protection maximale de l'utilisateur
- Long tube d'échantillon permettant de transférer la plus grande quantité d'échantillon possible
Logiciel d'opérations en laboratoire :
AP Connect Démarrer
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
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Logiciel d'opérations en laboratoire :
AP Connect Standard (frais de licence uniques)
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
- Frais uniques par instrument
- Procédés permettant de gagner du temps - transfert automatique et numérique des données
- Qualité des données optimale : élimination des erreurs de transcription
- Des décisions rapides : Des données aux bouts de vos doigts
Logiciel d'opérations en laboratoire :
AP Connect Standard (licence d'abonnement)
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
- Cotisation annuelle par instrument
- Procédés permettant de gagner du temps - transfert automatique et numérique des données
- Qualité des données optimale : élimination des erreurs de transcription
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Logiciel d'opérations en laboratoire :
AP Connect Pharma (frais de licence uniques)
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
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Logiciel d'opérations en laboratoire :
AP Connect Pharma (licence d'abonnement)
PBA 5001 Bière | 1001 Beer | 5001 Wine
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