Time to Evolve 12: Tips and Tricks in Rotational Viscometry to Analyze Yogurt and Chocolate (even if they contain particles)

Are small particles in your food samples disturbing your rotational viscometry measurement? This webinar shows you which measuring systems can be used to characterize such samples.

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MSc Tamara Kurzmann (语言: English)

Tamara Kurzmann

Tamara Kurzmann ist Anwendungsspezialistin für Viskometer bei Anton Paar. In dieser Funktion testet sie mit Rotationsviskosimetern wasserähnliche bis pastöse Proben und unterstützt damit Kundinnen und Kunden in sämtlichen Fragen der Qualitätskontrolle. Für jede Probe – auch für klebrige – gibt es das geeignete Viskosimeter.

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