Brabender :
Extensograph-E
- Normalisé : comparabilité grâce à l'ISO, l'AACC et l'ICC
- Précision : détermination de l'optimum rhéologique pour un résultat de cuisson optimal
- Rapide : flexibilité grâce à des méthodes courtes adaptables Flexible : disponible en version "micro extensographe" pour les petits volumes d'échantillons
- Logiciel MetaBridge : flux de travail guidés par l'utilisateur, limites de référence, corrélations de mesures, méthodes et paramètres personnalisables, et bien plus encore
- Connectivité : prise en charge de solutions tierces (ERP, LIMS, etc.)
Sur la base de l'extensogramme enregistré, des informations fiables sur les propriétés rhéologiques de la pâte - et donc sur les résultats de cuisson ultérieurs - peuvent être déterminées. Reconnaissez et déterminez les effets des additifs de la farine, comme par exemple les enzymes ou l'acide ascorbique, et adaptez de manière flexible les méthodes courtes à votre application particulière.
Service certifié Anton Paar
- Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
- Assistance qualifiée dans votre langue locale
- Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
- 3 ans de garantie
Documents
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Brochure | Extensograph-E Brochures
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Validation of the Micro-Extensograph and the Extensograph rapid method Rapports d'application
Accessoires
Accessoires
Accessoires
Accessoires
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Brabender :
ClimateLogger
- Vérifie et enregistre les conditions ambiantes pour chaque mesure
- Transfert automatique des données vers Brabender MetaBridge
- Insensible à la poussière et à l'humidité
- Durée de vie de la batterie : plusieurs années
Brabender :
Micro Extensographe
- Petite taille d’échantillon
- Mise à niveau rapide
- Meilleure flexibilité