Analizzatore bevande in linea:
Monitor vino 5500/5600
La possibilità di monitorare con accuratezza la qualità del vino è un fattore importante del processo di vinificazione. I nuovi Wine Monitor 5500 e Wine Monitor 5600 sono strumenti estremamente accurati destinati al controllo continuo del contenuto di alcool e di estratto, di densità e di concentrazione di CO2 di tutti i vini: dal rosso al bianco, dal rosé alle bevande a base vino. Controllate il livello di Anidride Carbonica dei vostri vini: spumante, prosecco, frizzante. Come opzione determina anche il colore e il contenuto di ossigeno.
Con elaborazione digitale dei segnali e dal nuovo design meccanico, i Wine Monitor forniscono risultati stabili e privi di fluttuazione e contribuiscono a mantenere la produzione ad un livello altamente efficiente.
Principali caratteristiche
Due configurazioni
Wine Monitor 5500
Sensore di densità e velocità del suono con sensore p/T (espansione di volume) per la misura CO2
- Manutenzione ridotta – a seconda delle condizioni operative, la manutenzione è necessaria in media ogni 6 - 18 mesi
- Setup specifici del prodotto al migliore valore
- Tubo a W oscillante
- Elaborazione digitale dei segnali
- Nuovo design meccanico con peso e dimensioni inferiori
Wine Monitor 5600
Sensore di densità e velocità del suono con misura ottica di CO2
- Misura indipendente dal prodotto (qualunque siano le caratteristiche della bevanda in termini di solubilità, composizione dell’estratto, gas estranei, colore e torbidità: nulla influisce sulle misure rilevate)
- Indicato per applicazioni igieniche
- Nessuna manutenzione
- Tubo a W oscillante
- Elaborazione digitale dei segnali
- Nuovo design meccanico con peso e dimensioni inferiori
Qualità sicura del prodotto con valori specifici del vino e dello spumante
- CO2 Pressione a 20 °C per definire le accise sullo spumante alla riempitrice
- Concentrazione di alcool in g/L, % vol o % peso
- Misura estremamente accurata di CO2 per migliorare il gusto e la percezione dei vini fermi
Adatti al vostro ambiente produttivo
Dotati di una pompa campione interna, i Wine Monitor possono essere montati direttamente in linea. Il setup molto robusto e compatto non richiede alcun bypass, facendo così risparmiare sui costi di implementazione.
Rapido avvio della produzione
Possibilità di misurare un'ampia gamma di tipi di vini, spumanti e bevande a base vino subito dopo l'installazione senza (o con poche) operazioni di aggiustamento. Questo riduce i tempi di fermo macchina e rende la linea di produzione adatta per i cambi di prodotto immediati utilizzando lo stesso Monitor senza dover dipendere da monitor aggiuntivi per misurare i parametri del vino.
Di facile utilizzo
Una semplice interfaccia utente con touchscreen rende facile configurare lo strumento e impostare i parametri del prodotto Inoltre, è possibile visualizzare il processo e i trend grafici con pochi clic. Impostando il limite inferiore e quello superiore dei valori di misura, è possibile impostare ed attivare gli allarmi con output digitali o relè.
Migliore capacità in processo – tutti i parametri importanti sotto controllo
Davis 5, il potente software di acquisizione e visualizzazione dei dati (client/server), consente di salvare tutti i dati e allarmi, fornisce un'analisi di controllo statistico di processo e un'analisi grafica dei trend e permette l’aggiustamento fine delle ricette. È possibile accedere a tutti i sistemi di misura da varie posizioni. L'accesso è protetto da password. Report avanzati ed integrazione nel sistema aziendale di gestione qualità.
Specifiche tecniche
Wine Monitor 5500 e Wine Monitor 5600 | |
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Estratto | |
Range | Da 0% peso a 10% peso |
Accuratezza | 0,04% peso |
Concentrazione di CO2 | |
Range | Da 0 volumi a 6 volumi Da 0 g/L a 12 g/L |
Accuratezza | 0,025 Vol. (0,05 g/L) |
Alcool | |
Range | Da 0% peso a 16% peso (% peso/peso) Da 0% vol a 20% vol (% volumea 20 °C) |
Accuratezza | 0,04% peso |
Temperatura di misura | Da 0 °C a +25 °C |
Servizio certificato Anton Paar
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Documenti
-
UK Declaration of Conformity | Carbo 5100 Certificati
-
UK Declaration of Conformity | Carbo 6100/6300 Certificati
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis Report applicativi
Accessori
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Sensore di colore:
L-Col 6100