精確的葡萄酒品質監控是現代釀酒過程中的關鍵部分Wine Monitor 5501 和 Wine Monitor 5601 是出色的精密儀器，可持續監控各類葡萄酒以及混合葡萄酒飲料中的酒精含量、萃取物、密度和 CO2 濃度。它們同樣擅長評估標準與低卡香檳、氣泡酒、普羅賽克、斯普曼特與卡瓦等飲品的起泡效果。此外，還可以選擇使用我們的線上葡萄酒分析儀測量色度和氧氣含量。
我們的線上葡萄酒分析儀涵蓋了從紅酒、白酒、桃紅葡萄酒到葡萄酒混合飲料的所有品種，以及標準或低熱量的香檳、氣泡酒、普羅塞克、斯普蒙特甜酒和卡瓦酒。
生產啟動速度快，因為葡萄酒監測儀在安裝後能立即適應各式葡萄酒、氣泡酒和葡萄酒混合飲品，且所需調整極少或不需調整。這大大減少了停機時間，並允許您的生產線使用同一台監測儀在不同產品之間無縫切換，無需使用多台裝置來測量葡萄酒參數。
透過使用葡萄酒和氣泡葡萄酒的特定數值（包括 20 °C 時的 CO2 壓力）來保證產品品質，以確定灌裝廠的氣泡酒稅，以及以 g/L、%v/v 或 %w/w 為單位測量的酒精濃度。此外，高度精確的 CO2 測量可增強靜態葡萄酒的風味和感官知覺。
| 萃取物 | |
| 範圍 | 0% w/w 至 10% w/w |
| 準確度 | 0.04% w/w |
| CO2 濃度 | |
| 範圍 | 0 Vol. 至 6 Vol. 0 g/L 至 12 g/L |
| 準確度 | 0.025 Vol. (0.05 g/L) |
| 酒精度 | |
| 範圍 | 0% w/w 至 16% w/w （重量百分比） 0% v/v 至 20% v/v（20 °C 時體積百分比） |
| 準確度 | 0.04% w/w |
| 測量溫度 | 0 °C 至 +25 °C |
