Medição da viscosidade com dispositivo de designer

Seja na produção de gel de banho, tintas, ketchup ou geleia, a medição de viscosidade é um parâmetro prático para verificar a qualidade no controle do produto. Até agora, o mercado só contava com instrumentos de medição caros e difíceis de usar ou contrapartes baratas com enormes restrições em conforto e desempenho. O novo viscosímetro rotacional ViscoQC™ 100 da Anton Paar, disponível em três versões, faz o que parecia impossível e oferece funções exclusivas em um design chique.

"A versão L, mais sensível, cobre uma faixa de medição de 1 mPa·s (milipascal por segundo) para 6000 Pa·s e é adequada para medição de sucos ou géis de banho", explica a especialista em produtos, Tamara Kurzmann. Com a unidade R para viscosidades médias, de 10 mPa·s a 40.000 Pa·s, por exemplo, é possível determinar se as tintas e revestimentos estão misturados de forma ideal ou se mais aditivos são necessários. Altas viscosidades dinâmicas de chocolates ou bálsamos são identificadas com a versão H, que conta com uma faixa de medição de 60 mPa·s a 320.000 Pa·s. 

Ajuste de nível digital e reconhecimento automático da geometria de medição

O ponto de partida para uma medição precisa da viscosidade dinâmica é um instrumento de medição corretamente posicionado. A ferramenta mais comum é um mininível embutido para licores, usado para ajustar o medidor. Com o elegante ViscoQC™ 100, uma escala em um monitor de 3,5 pol. fornece informações sobre a posição. "Além disso, o sistema monitora o alinhamento em operação", diz a especialista de produtos Kurzmann.

Depois de ajustado, várias geometrias de medição ficam disponíveis para todos os requisitos de medição possíveis. A Anton Paar está oferecendo quatro geometrias de medição para a versão L, mais sensível, e sete para as versões R e H. Além disso, a empresa oferece quatro sistemas DIN distintos, incluindo cilindros concêntricos e um sistema de medição de folga dupla para amostras de viscosidade particularmente baixa, como sucos, cuja sensação na boca é controlada pelos fabricantes por meio da viscosidade. Todas as peças de medição são feitas de aço inoxidável AISI 316L, que é ainda mais resistente que o normalmente usado, o aço AISI 302.

A montagem da geometria de medição é simples, graças a um acoplamento magnético e ao "sistema Toolmaster™". Não há nada para aparafusar no dispositivo da Anton Paar. A geometria de medição é acoplada magneticamente, e o dispositivo detecta qual geometria de medição está presente por meio de um chip integrado. Se uma proteção de geometria de medição estiver montada, ela será automaticamente identificada pela função "TruGuard" e levada em consideração durante a medição.

Medição automática

"Colocamos uma ênfase especial em uma operação fácil. O ViscoQC™ 100 oferece  métodos de medição predefinidos, incluindo o TruMode, que define automaticamente a velocidade de rotação ideal para cada amostra chegar ao torque ideal para a medição mais precisa e reproduzível", explica a gerente de produto, Patricia Gejer. Se necessário, a unidade sugere uma geometria de medição melhor. Se for necessário controlar a temperatura, um sensor Pt100 poderá ser conectado ao dispositivo, que também poderá ser combinado a um banho-maria para controle direcionado da temperatura. Um suporte de copo de medição flexível permite o uso de vários recipientes de amostra nos formatos de quartilho, meio quartilho, quarto de galão e Griffin 600 ml. 

Perfeito para aplicações farmacêuticas

Para evitar manipulação de dados, o ViscoQC™ 100 não armazena nenhum valor de medição. Esses valores devem ser digitados ou transferidos para uma impressora ou PC. Com o "Pacote inteligente de qualificação farmacêutica" da Anton Paar,  os especialistas da Anton Paar qualificam o instrumento de medição no local, de acordo com as diretrizes farmacêuticas atuais (exceto a 21 CFR Parte 11) e o instrumento estará pronto para uso em apenas um dia. Os que já conhecem e querem dar aos parentes um ViscoQC™ 100 para controle de qualidade de sua geleia de morango caseira devem considerar o modelo H. Ele está disponível por cerca de 3.000 euros na loja on-line da Anton Paar austríaca e pronto para uso já de fábrica.